<ナチュラル・プクゥー>その1
天然酵母パン&カフェ ナチュラル・プクゥー(上町;世田谷区)


ナチュラル・プクゥー
こちらは一昨年12月誕生したパン屋さんです場所は東急世田谷線上町駅より徒歩1.5分ほどの大変便利な所です
道の二股の所の立地を活かした三角形の造りです

ナチュラル・プクゥー


ナチュラル・プクゥー
玄関ポーチに置かれたベンチと看板。ナチュラル、とっても自然な感じの趣です

ではお店に入ってみましょう

ナチュラル・プクゥー
玄関の扉です。この扉にはめ込まれたステンドグラスはジブリ美術館のステンドグラスを作られた方にわざわざ作って頂いたそうです

ナチュラル・プクゥー
こちらでは、お米・小麦・水だけで育てた100%天然素材、酵母職人と日本文化が生んだ心と体に優しいあこ天然酵母を全てのパンに使用されています。

このパン屋さんを始められる前、オーナーの奥様はパン教室を開いていらっしゃったそうで、パン屋さんを始められるにあたりあちらこちらのパン屋さんを食べ歩かれたそうです。そして「美味しい」と思われるパンは全て『あこ天然酵母』を使用したパンだったそうです。そのようにして『あこ天然酵母』と出会い、多摩センターにある<あこ庵>で研修を受けられたそう。<あこ庵>の近藤社長のお人柄、人間性のすばらしさに惚れ込まれ『あこ天然酵母』のみを使用したパンのパン屋さんをオープンされたそうです

ナチュラル・プクゥー
こちらでは1Fがショップ、2Fはカフェになっていてランチやケーキセット、もちろん焼きたてのパンもいただくことができます
では2Fのカフェに行ってみましょう

ナチュラル・プクゥー
お二階はこんなにステキなカフェになっているんですヨーロピアンスタイルのテーブルやイス、白と濃い茶系の内装でまとめられたシックで落ち着いたカフェです。BGMはクラシック
二階に上がった瞬間すーっと息を吸い込みたくなる癒しの空間
なんと後で奥様から聞いてわかった事なのですが、このお店を建てた時に床には全て竹炭を塗り、奥様がインドから持ち帰ったガンジス川のお水をまかれたそうです。「これが私の癒しなの」と教えてくださいました。

さらにカフェの一番奥のカーテンがおりたガラスのドアを開けて外に出て見ると…

ナチュラル・プクゥー
テラスになってました。
またここにはお店のシンボルがあるそうなんです。それは…

ナチュラル・プクゥー
天使さま
道と道に挟まれたこの建物の三角形の頂点の部分には上にスッとのびる塔が建っていてその頂きにこの天子さまが青空に向かって鎮座されています。

Love(愛) Thanks(感謝) Serve(奉仕)これがプクーさんの思いだそうです


それではそろそろこちらのステキなカフェでのランチをご紹介していきますね
10:30〜14:00の間はスープランチをいただくことができます


プクー スープランチ
スープランチ(¥1000)
 スープ
 サラダ
 パン盛り合わせ
 デザート
 コーヒーor紅茶
…という内容です。


スープ
お野菜たっぷりのミネストローネ風スープトマト、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、セロリ、じゃがいも、金時豆…ともうとにかく具沢山酸っぱすぎず、辛すぎずとってもまろやか〜。パンに実に良く合うように仕上げられてます美味しい〜


サラダ
うっふぉグリーンサラダにポテトサラダもついてる。嬉しい。さっぱりとフレッシュ


パン盛り合わせ
右側のパン;角食パンにシュレッドチーズをのせてトーストされています。
牛乳・卵不使用で作られているこの食パンとってもしっとりとやわらかく噛むほどに甘みが引き出されます。三温糖と植物性油脂は入っているそうですが、牛乳・卵不使用なので酵母の自然な甘みかな。やさしい味わいのパンでこれがまたこのスープに絶妙にマッチするんですう〜んこの食パン美味しい

左側の丸っこいパン;ソーサイパン。全粒粉とライ麦、小麦粉を秘密の配合で混ぜ合わせたパンだそうです。“ソーサイ”とはその秘密の配合を編み出したスタッフの方のあだ名だそうです。このソーサイは総理総裁のソーサイらしいです


デザート
デザートはオレンジのシフォンケーキとマカロンでした。
このシフォンケーキがフォークを入れると「シュワッ」と音がするんじゃないかと思うほどふわっとしっとりやわらか〜いのこの食感がたまらなく良い感じ。オレンジのさわやかさも加わり絶品シフォンケーキですセットのケーキとは思えないほど立派なものです美味しい〜。


コーヒー
ドリンクはコーヒーか紅茶、ホットでもアイスでもOKです
私はブレンドにしましたオーガニックコーヒーでコクはあっても酸味も苦味もなくまろやかな美味しいコーヒーだったのでブラックでいただきました。


この内容、ボリュームそしてこのお味で¥1000は大変お得です
とっても美味しい大満足ランチオススメです



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テーマ:Lunch♪ - ジャンル:グルメ

【2007/06/06 17:00 】
ランチ&パン | コメント(9) | トラックバック(1)
<ブレドール>その1
ブレドール(神奈川県 葉山;その他のエリア)

ブレドール
こちらは葉山御用邸や湘南国際村からもほど近い所にある1997年にオープンされた人気のパン屋さんです
JR横須賀線逗子駅または京浜急行線新逗子駅より京急バスの湘南国際村行きもしくは衣笠駅行きに乗り、一色住宅と言う停留所で下車すぐにあります

ブレドール
お店は大変広くゆったりとしシャンデリア輝くステキ店内です

焼き立て、作り立てにこだわる欧風パンのパンショップにはステキなティールームが併設され、そちらでお茶はもちろんランチも戴けます

ブレドール


ブレドール
窓に囲まれ広々とした明るいティールームです
とてもかわいらしい造りで入った瞬間思わず目が輝いちゃいました

ブレドール
壁側がぐるりとイスの後ろがギャラリーになっているのです。神戸の<月桃庵>さんの陶器が飾られ販売されています
空間を活かしたお洒落なディスプレイがスバラシイ


11:00〜14:00の間はランチタイムになりサンドイッチの嬉しいランチセット(¥1200)があるのでそれを戴いてきました
ランチセットは…
本日のスープ
サンドイッチ(数種類の中からチョイスします)
今週のデザート
ドリンク(数種類の中からチョイスします)
と言う内容です。


じゃがいものポタージュ
本日のスープ;じゃがいものポタージュ
さらりとした舌触りのクリーミーでじゃがいもの甘みのあるしっかり美味しいスープでした


アボガド&チキンのサンド
私がチョイスしたのは;アボガド&チキンのサンドイッチ
クリーミーなアボガドとチキンのサラダをたっぷりとはさんだフォカッチャサンドです。

アボガド&チキンのサンド
あまりにも具がたっぷりで下のパンが見えませんアボガドだけではなくトマトも玉ねぎもぎっしりでお野菜たっぷり摂れちゃいますヘルシ〜
クリーミーでジューシーで甘酸っぱくて色々なお味が重なりこのサラダとっても美味しいこのレシピいただこう
フォカッチャはガーリックとバジル、オリーブオイルの風味が効き否がおうにも食欲そそられちゃいますふわっと軽くしっとりとして生地がとても美味しいです。これだけ具が満載されていてもパンが軽いのであっさりと食べられてしまいます
このアボガド&チキンのサンドはランチタイム以外だとドリンクとセットで¥1050です。


チョコレートケーキ
チョコレートケーキ
このサンドイッチのプレートの端っこにちょこんと添えられていたチョコレートケーキです。濃厚でまったりとしたチョコレートケーキ。美味しい〜濃厚ではあっても全然くどくない。甘さもほど良くしっとりして食後には嬉しいスイーツ
このチョコレートケーキは1本¥1050で販売されています。それを1カット付けてもらえちゃうなんて嬉しい


今週のデザート
今週のデザート;白ブドウのゼリー
私はてっきりチョコレートケーキがデザートかと思ったのですが、なんと“デザート”はこちらでしたうわ〜これ美味しい香りがすごく良いの〜ワインのような中のブドウはもちろん種のないもので皮はむいてないんです。フレッシュなブドウをそのまま閉じ込めちゃいましたと言う感じのシャリッした歯ざわりの甘くて美味しいブドウゼリーです


ドリンク
ドリンク;カフェオレ
ブレンドと紅茶だけからのチョイスではないんです。ドリンクメニューの選択肢が多くて嬉しいのだ

以上、この内容でこの質で¥1200は超オトクです
お味にボリュームにもう文句の付けようもございません。大満足ランチです是非オススメです

サンドイッチメニューは、アボガド&チキン以外にもスモークサーモンのオープンサンドやグリュイエルチーズとハム、タマゴ…などと選べる種類も豊富です

そろそろゴールデンウイークも近づいて参りました週間天気予報によるとGW前半はいまのところお天気も良さそうなので、湘南ドライブがてらに寄られてみてはいかがでしょうか



おまけです
はちみつ
コッツウォルド・ハニー(¥2625)
これはどのテーブルにも置かれてる壷なのですが、はちみつが入っています。
ロンドンから車で2時間ほどの、美しい絵画のような田園風景が広がり、イギリスで最も美しいと言われるほどのコッツウォルド。そのコッツウォルドで摂れる“コッツウォルド・ハニー”は、ビタミン、ミネラル、アミノ酸などが豊富に含まれているはちみつだそうです。
こちらのティールームでは紅茶やオリーブオイル、メープルシロップなどが販売されているのですが、このコッツウォルド・ハニーもギフトとして販売されています



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kurumichanからのお知らせ
初めてご覧になられる方もいらっしゃると思いますので、再度のご案内です。記事トップの<>付きの下線の引かれた店名をクリックしてくださると、私のHP『パンを求めて三千里』の「パン屋さんリスト」にリンクしています。そこにはパン屋さんの住所、TEL、営業時間、定休日、HPなど詳細を載せてあります。地域別に載せてありますので上からスクロールして探してみてください。今日のお店は<その他のエリア>に載せてあります。(結構下の方までスクロールしてみてください)
またこのリスト、パン屋さん巡りのご参考にして頂けたら嬉しいです。どうぞご活用ください



テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2007/04/25 17:00 】
ランチ&パン | コメント(6) | トラックバック(0)
<Kaorinoki>
Kaorinoki カヲリの木 Relax&Cafe(藤が丘;横浜市)


Kaorinoki
東急田園都市線藤が丘駅より徒歩5分ほどの閑静な住宅街の中にひっそりと佇む1軒家カフェです

Kaorinoki
5〜6段の階段を上った所にあるエントランスです

こちら<カヲリの木>さんは7席のカフェとリラックスルームをの両方を楽しむことができ、『食とからだのハーモニー』をテーマにからだが幸せになる安全で美味しいものを探求しているそうです

ナチュラルフードのカフェをオープンし、<カヲリの木>さんが選んだ雑貨やフードの販売、またリラックスルームではリフレクソロジー、ビワ温熱療法、フェイシャルエステなどが受けられます


Kaorinoki


Kaorinoki


Kaorinoki
キルト小物やクラフト雑貨やアーティストのハンドメイドの器など、日常使いから心のこもったギフトまで<カヲリの木>さんが一つ一つ丁寧に選んだ素朴で温かい雑貨が取り揃えられてます


Kaorinokiカフェ
カフェは7席だけのとても小さいスペースなんです。この突き当たり奥がリラックスルームになっています。

Kaorinokiカフェ
このカフェはレンタルスペースになっていて曜日ごとに経営者の変わるカフェになってます
火曜日 おひさまカフェ 雑貨やのカフェ
水曜日 Foodish@Cafe 選べるオーガニック系ランチとパンの販売
木曜日 Kuu Cafe 手作り雑貨のクラフトカフェ
金曜日 Foodish@Cafe 選べるオーガニック系ランチとパンの販売
土曜日 CAFE DETENTE 天然酵母パンランチとパン・お菓子の販売
日月は定休日

私が伺ったのは金曜日だったので<Foodish@Cafe>さんの日でした。こちらは東急東横線綱島駅より徒歩10分ほどの所でパンとお料理のお教室を開催されています。
ランチを食べてきましたのでご紹介します
(ちなみにわたしはこのかわいい白いイスのお席に座りました。ちょっと狭いんだけどね)


プチプレートランチ
プチプレートランチ(¥750)
好きなパン1個、好きなドリンクがつき、小鉢、サラダ、スープ、デザートの中から2品選べるお得なランチです

小鉢 くるみ豆腐
小鉢;くるみ豆腐
クルミをすり鉢ですり練りゴマとくず粉を加えかつお出汁でとき、火にかけくつくつとかためた手の込んだ逸品です香ばしくクルミの甘みにゴマのコクが合わさりぷるるんとした食感がなんとも美味しいかつお出汁も良く効いてます。添えられたわさびがまた美味しさ引き立てます。

長いもステーキ
小鉢もう一品は長いものステーキです。(この2つで小鉢ワンセットになります)

雑穀ブレッド
パンは販売されてるもの中から好きなものを選べるので私は雑穀ブレッドにしました。
黒米、はと麦、きび、粟、ひえ、押し麦をブレンドして練りこんだ穀物の風味豊かなもっちりとしたパンです。イースト発酵のパンです。穀物の香りも充分に堪能できるのですが、何よりおもちのようなもっちり感は半端じゃありません和風のおかずにも良く合いますすご〜く美味しい帰りに他のパンも買って帰ることをこの場で決定
ちなみにテイクアウトは¥120です。オススメです


白キクラゲとライチのぷるじゅれ煮
デザート;白キクラゲとライチのぷるじゅれ煮
なんと白キクラゲがデザートですよびっくりです。でも味はほとんどないのでコリコリとした食感が楽しいですライチ、キウイ、クコの実と体に良さそうな物満載です

全粒粉入り人参ケーキ
デザート;全粒粉入り人参ケーキ
さらさらっとした舌触りの全粒粉は香ばしく人参の甘みを活かしたヘルシーなケーキ。添えられた生クリームをつけて食べるとまろやかでまた美味しい

チョコレートタルト
デザート;チョコレートタルト
サックサクの香ばしいタルトにとっても濃厚なチョコレートフィリング。フォークにもしっかりとした手応え感じるほど濃厚なんです。でもくどい甘さではなくお食事の締めくくりにはぴったりの充足感得られる逸品です

選べるドリンクは、黒米、はと麦、ひえ、あわ、きびがブレンドされた五穀米のお茶にしました

<Foodish@Cafe>さんの丁寧に作られたおかずやパン、美味しいだけではなくからだへの栄養面こともしっかり考えられ作られてます。やさいい味わいにほっこりできますオススメです

しっかりとしたランチが食べたい方にはメインのおかずに小鉢、サラダ、スープ、玄米ごはんとドリンクがセットになった¥1250のランチもありますので是非



さて、ここからはテイクアウトして来たパン2種をご紹介しますね

イングリッシュマフィン
イングリッシュマフィン(¥120)
コーンミールがたっぷりとまぶされもっちりとした食感のマフィンです
イングリッシュマフィンカット
イングリッシュマフィンってたいていふわっと軽いものが多いですが、このパンはしっとりとして大変どっしりとしてるのです。キメも細かく美しくもちもちですマフィンはサンドイッチにして食べたいところですが、このパンはそのままでしっとりもっちもち食感を堪能して食べたくなっちゃいます。ほんのり甘くて美味しいオススメです




ココショコラ
ココショコラ(¥120/4個)
グラハム粉、ココア、ホワイト&ブラックチョコレートが入ったかわいい一口サイズのおやつパンです
ココショコラカット
プチプチとしたグラハム粉が香ばしい。ほろ苦いココア生地に2つのチョコレートが合わさり美味しい。特にホワイトチョコレートのクリーミーさが引き立ちます。パクパク食べれてしまいおやつにぴったりお値段もお手ごろが嬉しいですオススメです



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テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2007/02/04 17:00 】
ランチ&パン | コメント(13)
<ル クール ピュー>その1
グラングルマン ル クール ピュー(杉並区荻窪)


ルクールピュー
こちらのお店は、パリ・ニース・アビ・リヨンなどで料理、菓子の経験を積まれ、その後銀座マキシム・ド・パリ、ロオジェ、ウエスティンホテ等を経てホテ日航東京ではグランシェフに就かれていた鈴木芳男シェフが2002年2月に独立されてオープンされたお店です。場所はJR中央線、東京メトロ丸の内線各荻窪駅西口より徒歩2分ほどのとても便利な所です。すずらん通りに入り右手すぐです

ルクールピュー
シェフはたびたび海外に出向かれその国の味を食べ歩いてお勉強され新しいパン作りに活かされているそう。「その美味しさを求めた旅の想いをそれぞれの商品に託されている」とご自身のHPでも仰ってます。
また鈴木シェフは主要な世界各国のコンクールで数多くの受賞歴がある素晴らしい方です
この写真は、シェフがノミの市などで購入された各国の骨董品がディスプレイされた店内です

ルクールピュー
こちらではパンやケーキのテイクアウトだけではなくランチやティータイムの軽食などが戴けるカフェもあるのです
常に満席状態でカフェの中の写真を撮ることはできませんでしたが、壁にはシェフの数々のコンクールの賞状が壁一面にパネに入り飾られていますテーブやイスは全て茶色でシック、パリ風な感じがあふれるカフェです

こちらのステキなカフェでランチをしてきましたのでご紹介しますね
ランチは日替わりで1種類スープ、ワンプレートディッシュ、パンバスケット、デゼーメゾン、ドリンクというボリューム満点嬉しい内容でお値段はなんと¥819なのです

では本日のランチ

コーンポタージュ
温かいコーンポタージュスープ
アツアツのがサーブされました塩加減も抑えられたクリーミーでマイドな美味しいスープ。ぺこぺこのすきっ腹にとてもやさしく染み入る

パンバスケット
パンバスケット
こんなに大きいバスケットに入れてスタッフの方が回ってきてくれます。ハード系、ミクパン、甘系のパンなど種類は豊富でいくつでも選べます

なので私はこんな感じにしてみました 
パンバスケット
ノアレザン、フローマージュ、ミクパン、ペリゴー(クミ&アプリコットのバゲット)、マフィン


ワンプレートディッシュ
ワンプレートディッシュ
ミンチポークのオーブン焼き メディティラネ風トマトソース
ラタトゥイユ&ペンネ&グリーンサラダ

ミンチポークのオーブン焼き
右;ミンチポークのオーブン焼き メディティラネ風トマトソース
これはいわゆるハンバーグみたいなものなのですが、ハンバーグほどふんわりしてなくてミンチがぎゅっと詰まった感じです
さわやかで甘みのあるマイドなトマトソースと良く合い、お肉のしっかりとした噛み応えとともに美味しい。これにパンのフロマージュが実に良く合って最も美味しい組み合わせでした

左;ラタトゥイユ
トマト、ナス、ズッキーニ、玉ねぎなど色々なお野菜からのエキスがふんだんに出ていてこれだけで食べてもすご〜く美味しいのですが、シンプなマフィンやミクパンと合わせるとより一層美味しく戴けました食感はとろっとして丁寧に時間をかけて作られているのが良くわかります。こちらの鈴木シェフは、パリでお料理のご経験もあるので流石にこのディッシュも申し分なく美味しかったですお皿に残ったトマトソースとラタトゥイユは全てパンできれいにさらえました


ペンネ
ペンネ
デンテに茹でられたペンネはバジの入ったクリーミーなドレッシングで和えられてトマトソースとまた相性がとても良いですパンのノアレザンがしっとりとした食感でレーズンが甘酸っぱくジューシー。香ばしいクミがたっぷりなのとトッピングにシナモンシュガーがふられていてほんのり甘く美味しいのですね。このノアレザン、クリーミーなペンネと合わせるとしっくり合って良い組み合わせになりました


お食事の後のデザーメゾンは
ショソンポンム
ショソンポンム
フレンチスタイのアップパイです

ショソンポンム
後姿はこんな感じですこんなにパコーンと開いているのです。で、中は…

ショソンポンムカット
ハラホロサックサクのパイの中にはトロッとしたアップフィリングが入ってますやわらかいコンポートです。お皿の粉でハラホロ状態がおわかり頂けますでしょうか。バターの香りの香る美味しいパイです。デザートまでボリューム満点
ちなみにこのショソンポンム、テイクアウトは¥105です


コーヒー
ドリンクは、コーヒーか紅茶からのチョイスなので私はコーヒーにしました

美味しいパンと美味しいお料理に囲まれたデザートまでとても大満足なランチ最後のコーヒーまでしっかりと堪能させて頂きましたパンも好きなものをおかわり自由ですからパンも沢山楽しめます。是非オススメです


明日はテイクアウトして来ました美味しいパン達のご紹介をします。どうぞお楽しみに


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テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2007/01/13 16:57 】
ランチ&パン | コメント(18)
<アマンディーヌ>
Amandine アマンディーヌ(恵比寿 代官山 ;渋谷区)


Amandine
レストラン・クッキングスクール・サロンなどカリフォルニアの食文化を提案すると言うコンセプトの恵比寿の複合ビル“エレガンテ・ヴィータ”の1Fにあるベーカリーカフェです。私はオープンして間もないのかと思っていたのですが、スタッフの方に伺ったら「もう1年半位たってます」とのことでした。場所はJR山手線・埼京線恵比寿駅よりまた東急東横線代官山駅よりそれぞれ徒歩5〜6分の所です

「パン職人のパン」「パティシェのパン」「料理人のパン」と言うそれぞれオリジナリティーを出したパン達を楽しめるお店。「パティシェのパン」のパンはブーランジェには思いつかないようなパンの概念を覆すようなパンを、また「料理人のパン」は趣向を凝らしたお惣菜パンを思いっきり提供すると聞いてました。また1Fのフロアは色とりどりのパン達にうめつくされショーケースには洋菓子が美しく並んでいるとも聞いてました。私は神戸の<コムシノワ>のようなお店を想像してたのですが…

お店に入った瞬間想像していたお店と全然違う「え゛ーー」その色とりどりに並んでいるはずのパン達は全くなくそこは全部カフェになっててテーブルとイスで埋まってました。そこには全くお客さんはいなくてランチをしたい旨を伝えると中2Fのカフェに通されました。


Amandine
2Fのカフェです。
メニューを見てた食べるものを決めてオーダーをする時にメニューには色々説明が書いてあったのでもう少しじっくり見たいと思い「よく読みたいのでもう少し見せておいてください」とお願いしたらすごく怪訝な顔をされたもののしぶしぶ置いては行ってくれました。見終わり自分がオーダーしたものの覚書をメモだけしておこうと思った瞬間スタッフの人が勢いよく飛んで来て「何してるんですか?やめてください。これは商品なんですから」すっごい剣幕で言われこっちの方が唖然「はぁ??」(魔邪風に)この瞬間に私の頭の中では「ブチン」というものすごいでっかい音がした。自分がこれからお金を出して食べようとしてる物の説明書きをじっくり読んでちょっとメモしておくことがそんなに悪いことなんだろうか?他のお客さんに迷惑をかけてるわけでもなく。お店によっては日替わりメニューだったりすると「今日しか使えないのでどうぞお持ち帰りください」とか言ってくださるお店だってあるくらいだ。このメニューとやら商品という事はどうやら売り物らしい。この紙っぺら1枚一体いくらで売ってくださるんだろうか

まぁそんな中でもオーダーしてあるからには順に料理が届くのでご紹介して行きます
ランチはスープセット・パスタセット・ライスプレート・パンケーキセット…等数種類ありいずれのセットもドリンクが付くわけではなくサラダが付くというもの。

クラムチャウダーブレッドランチ
クラムチャウダーブレッドランチ(サラダ付き)(¥780)
私がチョイスしたのはこれサンフランシスコの港町で昔から食べられている伝統的な料理らしい酸味のあるサワーブレッドをくり貫いてあさりたっぷりのクラムチャウダーをなみなみと注がれたものです
クラムチャウダーブレッド
このようにパッリパリの皮ですくって食べると美味しいらしいこのパンはライ麦を発酵させて作った自家製のサワー酵母を使用した天然酵母のパンです。なのでかな〜り酸味があるのです。これだけで食べるのはかなりきついですがクリーミーなクラムチャウダーと合わさることによりまろやかに食べやすくなります。皮がパリパリで香ばしくて美味しいです。
クラムチャウダー
最後にはこんな状態になるまで完食ですお味の方ですが頭にすっかり血がのぼった状態で食べてたので全く味がわかりませんでした。ただ1つ言える事はそんな状態でも不味くはなかったというのとこれだけ豪快に完食してるということは本当はすごく美味しいものだと思いますお金払ってるのにもっと気分良く食べさせてもらいたかったなぁ


ランチサラダ
セットのサラダ
めっちゃ酸っぱいドレッシングがかかったサニーレタスのサラダ


パン食べ放題
パン食べ放題(¥180)
ランチをオーダーすると¥180でパン食べ放題をセットすることができます。これはお腹の余裕と時間があればセットした方が断然お得ですシェフオススメの10種類くらいのパンが用意されていて自分でバスケットを持って取りに行くバイキングスタイル。
(でも周りを見渡すとこのパン食べ放題をセットしてる人はだれもいないのは何故だろう

フーガス
フーガス
オリーブ入りのフランスパン生地をフーガス型に焼き上げてエダムチーズをかけたパンです。(テイクアウトは¥126)

ベビーパン
ベビーパン
練乳を練りこんであるのでほんのり甘くて優しいお味のパン。しっとりやわらかくて美味しいトッピングのグラニュー糖も甘さをプラス。(カフェ用のパンですがテイクアウトは5個入りで¥250だそうです)

ソーシース
ソーシース
パリパリのシャウエッセンをブラックペッパー入りのフォカッチャで巻き込んだパンですもっちもちのフォカッチャにスパイシーなブラックペッパーとチーズとシャウエッセン組み合せ絶妙です(テイクアウトは¥189)

ザマンドクリーム
ザマンドクリーム
アーモンドクリームたっぷりとかかったクロワッサン。サックサクで美味しいアーモンドクリームもしっかりとした甘さとコクがありグーです

パンビオリーブ
パンビオリーブ
ストレートのフランスパン生地にブラックオリーブとグリーンオリーブを練りこんであるハード系パン。オリーブの塩気も効きお料理にはぴったり。クラムチャウダーとのも好相性(テイクアウトは¥231)

フルーツコンプレ
フルーツコンプレ
全粒粉生地にサルタナレーズン、オレンジピール、クルミを加えた具財リッチなハード系パン。しっとりともっちりとした生地はコンプレなので香ばしく大粒のレーズンもジューシー。クリームチーズをつけて食べたい(テイクアウトは¥231)



ナパコーヒー
ナパコーヒー(¥120)
ランチをオーダーすると¥120でドリンク(コーヒーor紅茶)をセットできますなので私はコーヒーをチョイス。サンフランシスコ・ナパヴァレーのコーヒー酸味は少なく少々ほろ苦いアメリカンタイプコーヒーで飲みやすいです。



…とまぁ散々なランチだったわけですが、パンは美味しかったですし冷静な状態で食べてたらきっと美味しかったに違いありません。オススメはできませんが気になられる方は是非いらしてみてご自分のお口で確かめてみてくださいね



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テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2007/01/11 17:00 】
ランチ&パン | コメント(20)
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