スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
【--/--/-- --:-- 】
スポンサー広告
続々<アトリエ・ド・マヌビッシュ>
アトリエ・ド・マヌビッシュ(春日;文京区)

昨日、一昨日に引き続きますが、<マヌビッシュ>さんのラストのパンたちをご紹介していきますね~

人気ブログバナー



サクランボのタルト
サクランボのタルト(¥399)
ダークチェリーとサワーチェリーをたっぷりと贅沢に使用したタルトです
半径8cmのホールの1/4の大きさです。
サクランボのタルト カット
パイ生地はハラホロサックサクです。お皿の上に乗せるだけでもほろほろしちゃいますバターの塩味が効いた香りの良い美味しいパイ生地ですパイ生地の中にはしっとりやわらかなスポンジがふんわりと入ってます。トップに隙間なく並べられたダークチェリーとサワーチェリーがとってもジューシーでスポンジにしっくりと染みこんでます。やわらかくて酸味が抑えられた甘さがとっても高級感のあるお味。美味しい~ティータイムのコーヒー・紅茶のおとものスイーツとして是非オススメです





セーグル・ノア
セーグル・ノア(¥368)
ライ麦が30%以上配合された生地にクルミを練り込み焼き上げられたクルミパンです。
ちなみにほとんどの方はもうご存じと思いますが、セーグルはライ麦、ノアはクルミという意味ですね
長さは16.5cm×幅7.5cm×高さは6cmほどの大きさです。
セーグル・ノア カット
クルミがどっさりたっぷりというわけではなく所々に散りばめられて入ってます。皮はパリッと香ばしく焼き上げられ、その皮に包まれている中の生地は程よい水分でしっとり感もありもーっちりとした食感です。引きもなく食べやすい固さですライ麦が30%以上も入っているものの酸味はなくまったりとしたライ麦の甘みをしっかりと味わえます。ですが、如何せんちょっと塩味が効いてて…好みの問題ですが、私はあまり塩分の効いてるのはちょっと…なので少し残念だったりでも濃厚なお味のおかずやお酒のおともには合うのかも知れませんが。と言うことでオススメは





食パン
食パン(¥483/1.5斤)
ミルクや脱脂粉乳、バターなどを練り込んだリッチな味わいに焼き上げられた<マヌビッシュ>さんの大人気の食パンです
断面の幅10.5cm×高さは11cm、1.5斤の長さは20cmほどの大きさです。
食パン カット
石窯で焼き上げられた食パンの周りを覆うミミはサクッとカリッと香ばしく、中はキメの細かい美しい生地ですしっとりとしてふんわ~りやわらかぁ~噛むとクリーミーな味わいがとてもリッチ。ほんのりとした甘みを感じ何も付けずこのままで充分美味しいですその日中ならこのしっとりとしたやわらかさを堪能するため焼かずにこのままでいただきたいくらいです。中の生地の美味しいのはもちろんですが、ミミ好きの私にはサックサクで香ばしく濃厚な味のあるミミもかなりのポイントですオススメです



『人気ブログランキング』参加しております
お帰りの際良かったらポチっとお願い致します人気ブログバナー

テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2008/09/20 17:00 】
パン | コメント(9) | トラックバック(0)
<<<ポラリス本店> | ホーム | 続<アトリエ・ド・マヌビッシュ>>>
コメント
食パン、きたぁ~!!!生食派なので、コレ 良いですね~(^-^♪決して、トーストが 嫌いじゃないのですよ(^-^)でも、生のまんまで 美味しい食パンは、真の美味しさだと 思います(^^ゞ
サクランボのタルトは、スイーツですね。ブラック珈琲で、いただきたいですf^_^;
【2008/09/20 17:50】
| URL | マロンまろん #-[ 編集] |
タルトは私も娘も大好きですv-10

サクランボのタルト1/4を二人で半分こじゃ足りなそうかしら(笑)
【2008/09/20 18:26】
| URL | yuki #-[ 編集] |
>マロンまろん さん
こんばんは。
私もマロンさんの仰るように生のまんまで美味しいのが神髄だと思いますv-347
私もトースト好きですが、買ってきた当日はやっぱり生でいただきたいですv-366


>yukiさん
こんばんは。
サックサクのタルト美味しいですよえね~v-343
私も大好きです。
食後のデザートなら二人で1/4を半分こで十分ですよv-426
ジューシーなサクランボとっても美味しかったですe-241e-241e-241


【2008/09/20 18:53】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
サクランボのタルト・・・・ダイナマイトですねー!
柔らかくて甘酸っぱくて2種類?いいなぁ(笑)
僕は・・・1/8にしてください!(爆)
【2008/09/20 20:52】
| URL | へるまん #bzb2jBZU[ 編集] |
>へるまんさん
こんばんは。
“サクランボのタルト”迫力ありますかv-313
サクランボってコンポートされるとこんなに美味しいのだと感心させられましたe-241
んじゃ、へるまんさんには1/8カット差し上げますv-8
【2008/09/20 21:18】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
色付きの文字
わぁ!美味しそうですv-10
来月、買いに行こうと思っていますが、
パンドミーは予約なしでもGETできますかv-236お隣のマミーズのアップルパイ
も美味しいですよねv-238
【2008/09/25 11:22】
| URL | ショコラ #-[ 編集] |
>ショコラさん
こんばんは。
コメントありがとうございますv-298
たまたま私が伺った時にパンドミーが焼き上がり沢山出てきましたv-366
…ですので私は何も予約せずにゲットできましたが、時間帯によっては予約をされた方が確実かと思いますv-339
【2008/09/25 19:33】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
お返事ありがとうございました!
予約して行きますv-237
焼き立てを買えたなんて羨ましいですv-238 
【2008/09/29 14:02】
| URL | ショコラ #-[ 編集] |
>ショコラさん
こんばんは。
いえいえこちらこそ。
是非是非いらしてみてくださいv-221
美味しい食パンをゲットして下さいね~v-366
【2008/09/29 22:13】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバックURL
http://panyatour.blog58.fc2.com/tb.php/955-db846f54
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
| ホーム |
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。