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<イアナック>その1
ianak!(西日暮里;荒川区)

今までにも二度ほどご紹介したことがあるパン屋さんですが、新商品も続々と登場しているという情報を頂いたのでまたお邪魔しました。
以前にご紹介したお店の様子は→こちらです。かわいらしいお店ですのでまだご覧になられてない方は是非ご覧下さいませ

ここのところ<ianak!>さんは雑誌に掲載されることも多く、大人気店なのでお昼過ぎに行くともうほとんど売り切れ~なんて言うことも多いようなので今回伺うにあたり、お取り置きをお願いしました。全てお任せでお願いしたのでこれからご紹介するのは全て金井シェフと奥様のセレクトですほとんど新商品や「これ食べてみて~」というものばかりです

私の普段のチョイスとはまたちょっと違いますのでその辺も楽しみにご覧下さい。

それでは今回のパンたちをご紹介をしていきますね~

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<ianak!>ツナのホットマフィンサンド
ツナのホットマフィンサンド(¥270)
豆乳で仕込んだイングリッシュマフィンを使ったサンドイッチです。
直径は7.5cm×高さは4.5cmほどの大きさです。
ツナのホットマフィンサンド
真横から見るとこんな感じですチーズがとろ~りととろけ出す魅力的側面
上の段は玉子サラダ、下の段にはツナサラダとチェダーチーズが2段重ねでサンドされています
ツナのホットマフィンサンド カット
それぞれの具材もたーっぷりとサンドされています豆乳のマフィンはしっとりやわらかくふっくらもーっちりとしてます。香ばしいコーングリッツもまぶされていますが、お味はシンプルです。お店で作られているツナサラダも玉子サラダも塩分控えめのまろやかなお味付けで美味しい~具材が美味しいのでマフィンのシンプルさが活きますね~このままでも美味しいですが、温めるとマフィンの表面がカリッと中はよりもーっちりとなり、サンドされているチェダーがとろけて格段に美味しさがアップですランチにぴったりオススメです





ラズベリーとオレンジのデニッシュ
ラズベリーとオレンジのデニッシュ(¥210)
スライスオレンジとラズベリージャム、クリームチーズを<イアナック>さんご自慢のデニッシュ生地の中に層にして詰められた新作スイーツです
直径は10cmほどの大きさです。
ラズベリーとオレンジのデニッシュ カット
周りのデニッシュ生地はフリフリと折り込まれてお花のようでかわいい~サックサクのデニッシュ生地はバターの良~い香りお口の中ではバターの香ばしさと甘みがほわわ~んと広がりデニッシュ生地の美味しさを実感しますさわやかな甘さのクリームチーズと甘酸っぱいラズベリージャムのコンビネーションはもう言わずと知れた好相性ラズベリーも酸味が際立たずまろやかで、酸っぱいのがあんまり好きじゃない私にはさらにグー見た目もキレイですがスライスオレンジの食感と柑橘系さわやかさのアクセントもスバラシイコーヒー・紅茶のおともにオススメです





イアナックボール
イアナックボール(¥180)
サックサクのデニッシュの中に自家製のカスタードクリームがたーっぷり詰められた見た目はまるでシュークリームようなデニッシュです。
パンの名前に店名の“イアナック”が冠せられたパン。シェフの思い入れもちょっとあるようですよ~
さてどこがボールなのかと言いますと…

    

イアナックボール
真横から見るとこんな感じですすごいでしょ、このカスタードクリームの量ころんとしたボール状のデニッシュをスライスしてそこにこれでもかとクリームがぁ~カスタードはバニラが甘く香り、とってもなめらか。もう正にシュークリームのカスタードのよう。甘さもほど良く抑えられてとても上品な味わいするりとした口どけの良い美味し~いカスタードですクラッシュアーモンドがまぶされたサックサクのデニッシュ生地とカスタードのマリアージュですオススメです



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テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2008/07/08 17:00 】
パン | コメント(10) | トラックバック(0)
<<<イアナック>その2 | ホーム | 続々<レヴ>>>
コメント
イアナックボール何を飲みながら食べたのかしらv-10ガブッと食べてみたい
です(*^-^*)
【2008/07/08 17:38】
| URL | yuki #-[ 編集] |
イアナックボールがカスタードクリームを食べている姿に見えます。(笑)マフィンのチェダーも唇に見えちゃいます。

今日のパンたちのお顔にポチッv-219
【2008/07/08 18:32】
| URL | 淳淳 #-[ 編集] |
>yukiさん
こんばんは。
イアナックボールはもちろん大好きなコーヒーでいただきましたよ~んv-273
フォークでお上品にと言うよりがぶっと食べた方が食べやすいねv-8



>淳淳さん
こんばんは。
わ~面白いv-411淳淳さんナイスですv-218
確かにマフィンサンドのチェダーチーズ、唇に見えますねv-207
イアナックボールは、カスタード好きにはたまりませんv-347
ポチもありがとうございますv-290
【2008/07/08 19:08】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
スイーツ大好きな マロンまろん、イアナックボールに ノックアウト(^!^)カスタードが、たっぷり~(^-^♪たまりませんっ(笑)
マフィンは、チーズが たっぷり、ツナマヨと 卵サラダの 2種類も 具材を サンドしていて、良いですね~(^-^)コレも、美味しそう(o^~^o)
【2008/07/08 21:42】
| URL | マロンまろん #-[ 編集] |
>マロンまろん さん
こんばんは。
“イアナックボール”の感激的なカスタードクリームの量にちょっと小躍り状態v-441
私もノックアウトされましたv-217
ボリュームたっぷりのマフィンのサンドも2種類のお味が同時に楽しめて美味しかったですv-343
【2008/07/08 22:52】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
イアナックボールすご~いですねーe-265
本当に大きなお口をあけてるみたいに見えちゃいます~v-353
【2008/07/08 23:47】
| URL | マリリンママ #-[ 編集] |
イアナックボール、とーっても大好きですv-10
あんなにボリュームがあって、美味しくって、あのお値段なんて・・・v-425
ツナのホットマフィンサンドも美味しそうv-398
【2008/07/09 00:13】
| URL | サチコロネ #-[ 編集] |
>マリリンママさん
こんばんは。
すごいでしょv-219
感激的なカスタードクリームの量に感動してしまいましたv-343
幸せを感じながら完食致しましたv-421


>サチコロネさん
こんばんは。
お久しぶりです。
サチコロネさんも<ianak!>さんには行かれましたかv-218
何を食べても美味しいお店ですよね~v-424
そうそう“イアナックボール”もこのお値段には感激v-352
種類も豊富ですが、制覇したい気持ちでいっぱいですv-343
【2008/07/09 01:07】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
おはようございます!
昨日はコメントありがとうございました♪とても楽しく拝見いたしました~(^^)v
今日のパンも好きなタイプ!私も絶対選んでそうです(笑)♪今朝はちょっと用事でばたばた、、まだ朝ごはんをいただいてないのですが、ツナのホットマフィンサンドの断面を見たらもうたまりません!(笑)たっぷりとサンドされていてほんとに美味しそう~^^;
イアナックボール!あふれんばかりのカスタードクリームがここまで入っていると100%満足してしまいそうですぅ~(*^ー^*)美味しそうな3つのパンに応援☆^^
【2008/07/09 11:48】
| URL | yoko #nFq16Mfw[ 編集] |
>yokoさん
こんばんは。
お返事ありがとうございますv-10
プレーンなマフィンも販売されているのですが、シェフの手にかかるとこんなサンドイッチに変化するんだとひたすら感心するばかりですv-424
yokoさんが仰るとおりで私も“イアナックボール”に100%大満足でしたe-280
応援もありがとうございますv-290
【2008/07/09 21:08】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
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