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＜もあ四季彩館＞（あざみ野；横浜市）
引き続きますが、＜もあ＞さんのパンも最後になったのでラストのパンたちをご紹介していきますね〜    ハニーゴルゴンゾーラ(￥189) ブルーチーズとクルミをトッピングしはちみつをとろりとかけたフランスパンです。 全長は約22cmくらいです。  うふふ〜ブルーチーズのクセのある香りがぷ〜んと漂います  はっきり言ってかなりくちゃいですが、私は好き  フランスパン生地の表面はパリパリに焼き上がりナイフの刃も弾くほどカリカリです   香ばしい皮に包まれたフランスパンの中は程よい水分でもっちりとした食感です。香ばしいクルミにゴルゴンゾーラはもちろんそこにはちみつが加わると絶妙なコンビネーションですね  強いて言うならもう少しはちみつが効いてるともっと美味しかっただろうなぁ ゴルゴンゾーラがダメな方は絶対食べられないと思いますが、大丈夫な方はどうぞ ワインのおつまみなどにもぴったり オススメです ＋  紅茶のパン(￥168) アールグレイの茶葉を練り込んだ生地にりんごのコンポートを包み、アーモンドクッキー生地をトッピングして焼き上げた紅茶の香り高いパンです  直径は7cm×高さは6cmほどの大きさです。  う〜んアールグレイの良い香り パン生地はしーっとりやわらかくてほんのり甘くて美味しい〜 この生地だけでも美味しいのですが、中にはアクセントでシャッキリ感のあるりんごのコンポートも入りとてもさわやか アーモンドクッキー生地はぱりっとしたものではなくしーっとりと紅茶のパン生地を覆っています。クリームなどが入ってるパンではないので、、ちょっと甘いのが食べたい時にはこの軽やかな甘みも嬉しいです。合わせるお飲み物は是非お紅茶で…オススメです 胡麻ハース(￥221/ハーフ) ソフトフランスの生地に黒と白の香ばしいごまをたっぷりと練り込んで焼き上げたヘルシーなパンです  断面の幅は11.5cm×高さは6.5cm、ハーフサイズの長さは17cmとボリュームのあるパンです。  表面の皮はパリッと焼き上がっていますが、硬くないのでスッとナイフも入ります 中はしっとりとしてふんわりやわらかい食感。とても軽いんです。ふんだんに入った胡麻の香ばしさと噛むほどに甘みのある生地が重なり美味しいです皮は香ばしいだけではなくパキッとした食感も大変よろしいです 中から外から迫り来る胡麻の香ばしさに胡麻好きは悶絶です 1.5cm位にスライスして軽くトーストするとサックリとした焼き上がりがまた美味しいです。オススメです ごあいさつ今年も一年間おつきあい下さいまして、本当にありがとうございます また来年も美味しいパンをどんどんご紹介していきますので、これからもどうぞ引き続きよろしくお願い申し上げます  皆様、良いお年をお迎え下さいませ…  新年は3日から“営業”致します。 また是非いらして頂けますよう、お待ち申し上げております。 『人気ブログランキング』参加しております  お帰りの際良かったらポチっとお願い致します  |
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今日は 残業で、やっと ゆっくりと 家で くつろぎ タイムです(*^_^*)
ゴルゴンゾーラは 苦手かも です(・_・、)ピザのチーズや チーズケーキ、昨日 ご紹介の チーズフランスなら チーズ臭くても 良いのですが… 今年も ありがとうございました(*^_^*)関西も いつの日か ご紹介 してくださいね。良いお年を。 ivanです。
昨年は、大変お世話になりました。 今回は、「もあ」さんのレポートですね。 こちらの、製造統括のNさんとはこの頃親しくさせて頂いています。 トップが元気だから、お店も元気なのでしょうね。 今年も、素敵なレポート楽しみにしています。 ハニーゴルゴンゾーラ・・・・もの凄い破壊力ですね〜！！
いろんなナッツがのってるように見えますし、蜂蜜と、ゴルゴンゾーラですか・・・ え〜ですね〜・・・またもメタボに歯止めかからず・・・orz 今年もよろしく〜
【2009/01/01 00:38】 | URL | へるまん #bzb2jBZU[ 編集] | ＞マロンまろん さん
あけましておめでとうございます 
昨晩は残業だったのですね。。お疲れ様です。 マロンさんはゴルゴンなどブルーチーズ系はダメなんですよね 
こちらこそ昨年はお世話になりありがとうございました。 毎日コメントもありがとうございます 
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます  ＞ivanさま
あけましておめでとうございます
コメントありがとうございます 
こちらこそ昨年も大変お世話になり誠にありがとうございました
今回ご紹介しておりました＜もあ＞さんも店舗が沢山あり元気で 楽しいパン屋さんですね 
今年もまた美味しいパンを沢山ご紹介できるようがんばります 
本年もまたどうぞよろしくお願い申し上げます。 ＞へるまんさん
あけましておめでとうございます
“ハニーゴルゴンゾーラ”はゴルゴンがかなりパンチ効いてるので、 へるまんさんが仰るようにある面破壊力ありかも知れません 
トッピングのナッツはクルミだけなのですがとーっても美味しかったです 
昨年はお世話になりありがとうございました。 また今年もどうぞよろしくお願い申し上げます あけましておめでとうございます。
カレーパン大好き！の七味とうがらしです。 昨年は素敵なお店をいろいろ紹介してくだって、 ありがとうございました。 今年も素敵なお店を楽しみにしています。 本年もよろしくお願い申し上げます。 ブルーチーズは私もちょっと苦手・・・ 胡麻大好きだから、胡麻ハーフは魅力的ですね。 明けましておめでとうございます。
こちらは関西なので、実際に簡単に買えないのがいつもとても残念なのですが、見てるだけでもお腹が満足しそうな日記です。 今年も美味しそうなパンをいっぱい紹介して下さいね♪ 今年もよろしくお願いします。
【2009/01/02 12:24】 | URL | タンゴ #mQop/nM.[ 編集] | ＞七味とうがらしさん
あけましておめでとうございます
昨年中はお世話になりありがとうございました
今年もまた美味しいパンを少しでも多くご紹介できるようがんばりますね 
本年もまたどうぞよろしくお願い申し上げます ＞タンゴさん
あけましておめでとうございます
昨年中はお世話になりありがとうございました
また今年も見るだけでお腹いっぱいになるようなパンを少しでも多く ご紹介できればと思ってます 
本年もまたどうぞよろしくお願い申し上げます  |
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