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続<ロワンモンターニュ>
ロワンモンターニュ(王子;北区)

昨日に引き続き、<ロワン>さんのパンたちのご紹介をしていきますね~


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ダノワーズマロン
ダノワーズマロン(¥200)
デニッシュ生地の中にはフランス産のマロンとドイツ産のマジパンを合わせたフィリングを包み、トッピングには風味豊かな渋皮つきのマロンを丸ごと1個ぽんと乗せて焼き上げた贅沢なデニッシュです
8.5cm×8.5cmほどの大きさです。
ダノワーズマロン
デニッシュ生地の層はこんな感じです
幾重にも折り重なる層は薄くハラホロサックサクです
ダノワーズマロンカット
表面が香ばしいハラホロサックサクのデニッシュ生地はバターの香りとコクのある甘みが美味しい生地です。その美味しい生地に包まれるマロンフィリングはしっとりなめらかなマロンクリーム。マロンの香りが濃厚でさらにマジパンと合わさることで味に深みが増し濃厚なフィリングとなり実に美味しいです濃厚とは言っても甘さは強くないのでくどさなどは全くありませんトッピングの渋皮マロンも丸ごと1個正に栗尽くしのスイーツなデニッシュです。コーヒー・紅茶のおともにオススメです





白神ベーグル
白神ベーグル(¥170)
白神こだま酵母・北海道産小麦を使用し、牛乳・バター・卵・油脂分は不使用で作られたヘルシーなベーグル生地にいちじくと松の実を包み込んで焼き上げられています。
長さは12cm×幅6.5cmほどの大きさです。
白神ベーグル カット
ベーグルと言うと円形の物が普通ですが、こちら<ロワン>さんでは色々な形がありとってもユニークもっちりと言うよりむっちりとした食感のこのベーグル生地はかなりな噛みごたえです塩分も控えめなのでお味もあっさりとしてます。いちじくはジューシーで大粒なのがぼこぼこと入っていてどこをカットしても出てきますいちじくと松の実というコンビはあまりないですが、良く合う物なんですね表面に霧を吹いてトーストすると皮がパリッと中はよりむっちりと美味しく焼き上がります。ノンオイルなのでカロリーも控えめなのも嬉しいですオススメです





オートミールブレッド
オートミールブレッド(¥220)
ビタミン・ミネラル・繊維質が豊富なオートミールを生地に練り込みふんわりと焼き上げたパンです。
長さは26cm×幅10cmと大きめです
オートミールブレッド
表面の皮はこんな感じにこんがりと焼き上がっています
とってもふっくらとしていてやわらかくすっとナイフも入ります
オートミールブレッドカット
「うわぁ~このパン美味しい」と言うのがまず第一声とてもしっとりとしてもっちもちなんです。生地はみずみずしくお米の粉で作ったパン生地に良く似てます。生地の見た目もそのみずみずしさが銀シャリのようオートミールの穀物の甘みが実に良く引き出されていてほんのり甘くて本当に美味しい食感は求肥とかお餅を食べているようなもちもち感なんです。この食感すご~く好きクセのないとても食べやすいソフトパンなのでサンドイッチなどにもぴったり私はあまりの美味しさにカットする手が止まらず大変でした是非オススメです




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テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2008/06/21 17:00 】
パン | コメント(5) | トラックバック(0)
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コメント
(@゜Д゜@;)あら・・・?

白神ベーグル・・・・・
珍しいものが入っているのですね・・
いちぢくですか・・

イチヂク大好きですよ・・・
食べてみたいですね・・・ウフ

ありがとう♪(#^ー゜)vです
【2008/06/21 18:17】
| URL | 畑ちゃん #-[ 編集] |
>畑ちゃん さん
こんばんは。
白神ベーグルはまず形も面白いですよね。
中のいちじくと松の実も相性がすごく良くとーっても美味しかったですv-343
私もいちじく大好きですv-411
ヘルシーですし優良食材。
こちらこそありがとうですv-298
【2008/06/21 18:26】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
今日も 美味しそうですね(o^~^o)
デニッシュ系は 余り買いませんが、栗尽くしは 良いですね(^!^)まるごと1個のっていると、嬉しくなりますよねO(≧∇≦)o
イチヂク入のベーグル、美味しそう(o^~^o)プチプチした食感が 好きです(^-^)
【2008/06/21 19:53】
| URL | マロンまろん #-[ 編集] |
こんばんは

デニッシュにマロンクリーム、渋皮マロンのパン食べた~いv-10オートミールブレッドは美味しくて体に良いのが嬉しいですね。

nemoさんへ行ってきましたよ。今週は主人が出張で居なかったので1週間かけてパンを堪能しました。美味しかった。紙袋持参で行ってしまいましたよ。(^_^;
【2008/06/21 20:11】
| URL | 淳淳 #-[ 編集] |
>マロンまろん さん
こんばんは。
マロンまろん さんはスイーツお好きですが、あまりデニッシュ系は買われないのですねv-361
栗もののデニッシュに滅法弱い私は見つけてしまったら必ず買ってしまいますv-343
私もいちじくのプチプチとした食感大好きですv-290


>淳淳さん
こんばんは。
<nemo>さんにいらっしゃったのですね~v-352
1週間のパン屋さん巡り、沢山まわられたのではないかと思いますe-278
紙袋、役に立ったでしょi-229
【2008/06/21 20:29】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
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