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<金麦>その1
金麦(白金台;港区)

もう何度かご紹介しています<金麦>さんですが、また行ってきましたので買ってきたパンたちをご紹介していきますね~
お店のご紹介の記事はこちらです→こちら


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クロワッサンジャポネ
クロワッサンジャポネ(¥294)
発酵バターを使用して作ったクロワッサン生地にあんこ・うぐいす豆・さつまいもを練り込み、きな粉と黒蜜をトッピングした仏和のコラボのスイーツです×
13cm×9.5cmと大きめサイズです。
クロワッサンジャポネ
紙のお洋服を脱がせてみるとこんな感じでした外まであふれ出るほどの粒あん
まるであんこの“羽”がついているようです。
クロワッサンジャポネカット
発酵バターの香り漂うクロワッサンはハラホロサックサクこんがりと焼けてとーっても香ばしいです。ホクホクのさつまいもとふっくらうぐいす豆がちらばり彩りもキレイ<金麦>さんで使われているあんこは大田区の<内藤製餡>さんのあんこです。甘さ控えめな上品なお味の和菓子のような美味しいあんこです。中のあんこはしっとりと“羽”の部分はさくほろっとした食感がまた美味しさを引き寄せますクロワッサンとあんこそしてトッピングの黒蜜に至るまで食感と甘味と全てのバランスが素晴らしくシェフの力量を感じる美味しい逸品ですオススメです





オニオン
オニオン(¥315)
ふっくらソフトなパン生地の上にスライスしたオニオンとベーコン、マヨネーズとチーズを乗せこんがりと焼き上げたお総菜パンです
直径は12cmほどあります。
オニオンカット
フォカッチャに似たしっとりともっちりふっくらとした食感の美味しい土台です。たっぷりと乗せられたオニオンはとってもシャッキシャキ、こんがりと焼けて甘みが良く出て美味しいですオニオンとベーコンを繋ぐマヨネーズも美味しさのポイントこのままでも良いですが、トーストするとチーズがとろけて一層美味しさもアップです梅吉にほとんど食べられてしまった…オススメです





さつまいものリュスティック
さつまいものリュスティック(¥231)
さつまいもがたっぷりいと入ったもちもちのリュスティックです。
縦10cm×横9.5cm、厚み5cmほどの大きさです
さつまいものリュスティック
真横から見るとこんな感じにふっくらと焼き上がっています表面からもさつまいもがたっぷり見えてます皮はナイフの刃もはじきそうなほどパリッパリです
さつまいものリュスティックカット
パリッとした皮に対して中はみずみずしくしっとりもーっちりですシャクッとした食感の生地を噛み込むと粉のほのかな甘みを含む旨みを味わえます。たっぷりと入ったほくほくのさつまいものほんのりとした自然な甘みがしっくりと旨みたっぷりの生地になじんで美味しい~少し温めると薄い皮がパリッとして香ばしくより美味しくいただけます。オススメです



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テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2008/03/14 17:00 】
パン | コメント(13) | トラックバック(0)
<<<金麦>その2 | ホーム | 続々<喜内古家>>>
コメント
凄いっ!クロワッサンジャポネe-237
黒蜜ときなこのトッピングまで~~~?

これには、濃く入れた緑茶がいいですね。
【2008/03/14 17:50】
| URL | 直 #-[ 編集] |
クロワッサンジャポネ美味しそう!
食べたいです。
【2008/03/14 18:46】
| URL | ぴよこ #-[ 編集] |
>直さん
こんばんは。
私も「うおおーーv-405」と一目惚れし、クロワッサンジャポネを購入しましたぁv-343サックサクの生地にあんこたーっぷりできな粉に黒蜜もベストマッチv-426本当に美味しかったですv-411


>ぴよこさん
こんばんは。
クロワッサンのバリエーション、生地が美味しいのはもちろんですがあんこにお豆にさつまいも…ともう美味しさ満載のスイーツでしたv-343
【2008/03/14 20:46】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
クロワッサンジャポネv-238
美味しそう~~v-218
思わずガン見しちゃいました。
何回も見ちゃいましたv-21
間違いないですな・・・こりはv-20
行かねばぁぁぁ
【2008/03/14 21:04】
| URL | テディ #-[ 編集] |
クロワッサンジャポネ、一見すると「グロイぜっ」って感じのビジュアル。
でも、食べてみた~いって思わせるんだから、大物の風格ですね。
(なんか、わけわかんないコメントですよね)

はい! 酔ってますv-275  
【2008/03/14 21:08】
| URL | ミミ #pNtuR3ss[ 編集] |
うわ~((o(^-^)o))本日も 美味しそうな パン達ですね(o^~^o)
皆さん、クロワッサン ジャポネに注目ですね(^!^)もちろん ソレも良いけれど、あたしは リュスティックに 注目(^!^)さつまいも たっぷり練り込まれていますねぇ(^-^♪
【2008/03/14 21:35】
| URL | マロンまろん #-[ 編集] |
>テディさん
こんばんは。
クロワッサンジャポネ、それほどまでにお気に召して下さって嬉しいですv-343
<金麦>さんは商品のサイクルが早いのでもし、この“クロワッサンジャポネ”をお目当てで行かれるようならお電話ででもご確認されてからいらして下さいね~v-421
よろしくお願いします。


>ミミさん
こんばんは。
今、気持ち良くv-275呑んでるところv-361
今日の中ではビールのあてには“オニオン”が合いそうだねv-411


>マロンまろん さん
こんばんは。
マロンまろん さんはやっぱりハード系ねv-219さつまいもの量も文句なしと言うほど入っていますが、やっぱり特筆すべきは生地。リュスティックはみずみずしくもーっちりと言うのが私の理想で見事かなえてくれてるリュスティックでしたv-20

【2008/03/14 21:58】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
こんばんは。
kurumichanさんの、買ってきたパンたちって、書き方に、
パンを、こよなく愛してるな~って思うゆかりです(笑)
今日のパンはどれも美味しそうで、私の好きなパンばっかりです♪
オニオンは、明日の朝ごはんに食べたいと思いました(無理やけど)
応援クリックして、帰りま~す☆
【2008/03/14 23:16】
| URL | ゆかり #-[ 編集] |
>ゆかりさん
こんばんは。
まぁ誉めて下さって嬉しいです。ありがとうございますv-436
あんこ好きのゆかりさんにあんこたっぷりのクロワッサンジャポネ、召し上がっていただけたらなぁと思ってしまいますi-233
オニオンもねi-229
応援もありがとうございま~すv-421
【2008/03/15 00:06】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
こんにちわ!
お惣菜パンもおいしそうですね。
私もここのパン屋さんに行ったことがあります。そのときはカレーパンしか買わなかったので、今度行ったら、ほかのものも試してみます。

 カレーパン大好き!
 http://tougarashi7.seesaa.net/
12月26日その110 金麦
 焼きカレーパン

 まゆ玉のようなカレーパンでした。
 
【2008/03/15 07:02】
| URL | 七味とうがらし #-[ 編集] |
>七味とうがらしさん
こんにちは。
私も以前にレポしましたが<金麦>さんのカレーパン美味しいですよね。白焼きのパンがとっても印象的v-21
その他お総菜系もどれも美味しいので是非お試しくださいませv-421
【2008/03/15 13:47】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
おいしそ~~☆みんな大好きなタイプのパン!!前回のも美味しそうでしたが(アールグレイのなど♪)この度のジャポネ(笑)!シェフもなかなかやりますね~~。場所はわかりますが、まだ行ってないです(^^;)この次白金あたりに行った際は必ず寄ってイートインでいただいて来たいです♪
【2008/03/15 16:52】
| URL | yoko #nFq16Mfw[ 編集] |
>yokoさん
こんばんは。
<金麦>さんは定番は崩さず、色々な新商品を出して来て下さるのでいつ行ってもとっても楽しいですv-343
“ジャポネ”良いでしょv-221
是非是非今度いらしてみてくださいね~v-411
【2008/03/15 18:16】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
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