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＜喜内古家＞（森下；江東区）
 リンク先の『パンを求めて三千里』の“リスト”では＜江東区＞のところに載せてますのでスクロールしてご覧下さい。 こちらは東京メトロ、都営地下鉄大江戸線の各森下駅より徒歩5分ほど。森下公園の目も前にあるベーカリーカフェです  ウッディーなかわいい造りのこちらのカフェは2005年1月にオープンされたそうです   オーナーさんは女性の方。以前はお子様のためにパン作りをされていたそうですがそのパンと合う美味しいコーヒーがあったらとお勉強を始められたのがきっかけでこちらのカフェをオープンされたそうです。 ベーカリーカフェですがパンだけではなく、ネルドリップで丁寧に淹れる本格的なコーヒーもいただけます   お店の入り口の横にはテイクアウト用のパンが並ぶ小さなショーケースがあります。その上は窓になっていてお店の中に入らずともそこから受け渡しもできるようになってます。テイクアウトのパンは毎日6〜7種類、土日にはもう少し種類が増えるそうです  ささ、では早速中に入ってみましょう   中に入ってみると右側にはオープンキッチンとカウンター席、左側と奥にはテーブルのお席が並びます。白とウッドが基調の明るくてかわいらしい造りの店内です  お店はオーナーさんとオーナーさんのお嬢様とパンとコーヒーを修行中という男性のスタッフの方で切り盛りされるこれぞアットホームな温かな雰囲気です   ずーっと奥にもお席がありテーブルをくっつければグループでもOKです   お店の中にもロゴが飾られています 店名の由来はオーナーさんのご実家である江戸時代から続く料亭に屋号だそうです  こちらのカフェでいただけるメニューはモーニングから始まりランチセット、サンドイッチやトーストなどのパンメニュー、手づくりの日替わりケーキなど。パンは全て自家製です。ドリンク類は約20種類ほどありコーヒーと紅茶の単品はどちらもポットでサーブしてくださいます。2杯分いただけちゃいますよ   私もこちらのカフェで自家製パンで作るランチのセットをいただいてきましたのでご紹介しますね  ランチは11:30〜14:00まで。日替わりの2種類のセットがあります   グラタンボウルセット(￥980) グラタンボウルとサラダ、ドリンクのセットです。  まずサラダが運ばれて来ます。トマトやブロッコリー、きゅうり、レタスなど色々なお野菜が入った嬉しいサラダです。ドレッシングもとても美味しい  待つ事数分  私のお席からキッチンが良く見えるのでグラタンボウルができるまでをずーっと観賞。すっごく仕事が丁寧なんです それが食べられるのかと思うともうわくわく チーン  とオーブンがなって…はい 運ばれて来ました〜。 グラタンボウル自家製のカンパーニュの中にホワイトソースベースの中にはベーコン･玉ねぎ･きのこが入ってくりぬいたパンもごろごろ入ってます。トッピングにはとろけるチーズがたーーぷり  アツアツです。このグラタンボウルは冬限定メニューで、なんと2月いっぱいでこの冬のは終わってしまったそうです  私は先月伺ったのですが、ちょっとアップが遅くなりごめんなさい 3月に入ったら急に暖かくなってきましたしね〜。 うぉーーこ、このカンパーニュがめっちゃ美味しいんです  パリッとサクッと香ばしい皮。イーストで作られているそうで粉の香りと甘みもしっかりと引き立つ絶品カンパーニュです とろりと滑らかクリーミーで甘みとコクがあるホワイトソースの塩加減も絶妙 くどさもなく飽きの来ない味に仕上げられ実に美味しいくりぬいたパンはしっとりもっちりやわらかくこのホワイトソースがたっぷりと絡み美味しさは最高潮  カンパーニュのふたです。キレイなお顔をしてますね カリパリサクの絶妙な食感を醸す外皮。香ばしくて旨い   はい。あまりの美味しさに酔いしれながらあっという間に中身完食です  もちろんこれからこの“ボウル”もちぎりながら全部いただきました。美味しかったぁ〜  ランチセットのドリンク コーヒー、紅茶から選べますので私はコーヒーに ブレンドは炭火焙煎豆の本格ネルドリップコーヒーです。 苦味や酸味が無くコクのある香りにほっと癒される美味しいコーヒーです  …と、せっかく美味しいコーヒーがあるのでデザートもいただくことにしました   苺のタルト(￥480) 福岡産あまおうを使用してます  なんとオーダーしてからタルトも焼いて下さるのです。中にはカスタードクリームとホイップクリームが入りあまおうでデコレーションです まだタルトは温かいの。そこに冷たいカスタードと今ホイップしたての生クリームがとろ〜り。その上にさらに今スライスしたてのいちごが う〜んなんともフレッシュ タルトはサックサクでほろほろ。お口の中ではバターの香りが広がりさらっと口どけ良く美味しい〜こんなできたてタルトってなかなか他所では食べられないです絶品カンパーニュで作られるグラタンボウルと苺のタルト、どちらもため息出ちゃうほどとても美味しいです。大大大満足のランチです  グラタンボウルは今季は終わってしまいましたが、来冬また12月頃から登場するそうです。またそれを楽しみにしてます どちらも是非是非オススメです  ＋『人気ブログランキング』参加しております  お帰りの際良かったらポチっとお願い致します  |
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あ〜〜〜ん、食事前に来ちゃった！！このお写真にはノックダウンです〜（笑）見るからに美味しそう！チーズもトロ〜〜ッとして、パンとホワイトソースと三位一体ですか？☆4が物語っています！お店も屋号もなかなかいい感じ♪応援にも力が入りますぅ。ポッチ！（笑）
う〜ん(*^_^*)美味しそうな、グラタンボールですね(o^〜^o)チーズとベシャメルソースが たっぷりで、見た目だけでも そそられます(^^ゞ
苺のタルトも 美味しそう(^-^♪サクサクのパイ生地 美味しいですよね。苺は旬ですし、これからは 苺に注目です(^!^) ＞yokoさん
こんばんは。 このグラタンボウル、ホントに美味しかったです  しっとりやわらかなクラムとホワイトソースの絡まり方が絶妙で パンが美味しいのでより一層感激度が高まりましたぁ
ポチもありがとうございます 
＞マロンまろん さん こんばんは。 美味しいカンパーニュにホワイトソースととろとろチーズ、もうたまらない美味しさでした
春先の苺の赤は本当にキレイですよね  このかわいらしい色を見ているだけでもワクワクしちゃいます
ひぃ〜〜〜〜〜デザートまで！
グラタンボールとサラダ、ゆったり食べて、イチゴがいっぱいのデザートなんて、パーフェクト  ＞直さん
こんばんは。 は〜い  デザートまでのフルコースにしちゃいました
グラタンボウルは忘れられないほどの美味しさです
グラタンボウルもデザートも全て作るところから見ていることができて美味しさも喜びも一入です  またまたきちゃいました！更新楽しみにしてるね♪
おはようございます。
わぁ〜美味しそうなグラタンボウル 
チーズの焼き加減もイイ感じですね。 くるみちゃん、そんな綺麗に食べれるのは素晴らしい 
サクサクほろほろの出来立て苺のタルトにも 釘付けですよ〜  ＞myumiさん
こんばんは。 グラタンボウル美味しそうでしょ〜 これがどうしても食べたくてこちらのお店に行って来ました。
結構なボリュームはあるもののあまりの美味しさに完食です
苺のタルトもアツアツのを出して下さって嬉しいサプライズでしたぁ〜 |
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