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続<麦ばたけ>
麦ばたけ(学芸大学;目黒区)

昨日に引き続きますが、<麦ばたけ>さんの後半編のパンたちをご紹介していきますね

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クランベリーとクリームチーズ
クランベリーとクリームチーズ(¥200)
クランベリーをたっぷりと混ぜ込んだやわらかい生地でクリームチーズを包み、トッピングにははちみつをかけて仕上げられています。
長さは12.5cm、幅は6cmほどの大きさです
クランベリーとクリームチーズカット
うわ~生地はしっとりでやわらか~い表面からもこれだけ見えてますが、クランベリーはたっぷりと入っていてもうどこをカットしてもこんな感じに顔を出します甘くてジューシーで生地にしっとり馴染んで美味しい。クランベリー好きにはたまりませんまたクランベリーと相性バツグンなクリームチーズもたっぷり端っこまでしっかり包まれていますよこのやわらかくやさしい食感、もうちぎったら止まりませんオススメです




大納言
大納言(¥150)
もちもちのパン生地に甘く煮た大納言小豆をたっぷりと包んで周りには白ゴマもたっぷりまぶした和風コラボのパンです
長さ12.5cm×幅5.5cmほどの大きさです
大納言
周りにはびっしりとしろゴマがまぶされて、切り込みからは大粒の大納言があふれんばかりに見えてます
大納言カット
大納言ツヤツヤ。ふっくらとやわらかくお上品な甘さに煮上げられています。この大納言もすごく美味しいのですが、特筆すべきはこのパン生地やわらかくてお餅の様にもっちもちなんです以前にご紹介したことがあるごまくるみと同じ生地の<麦ばたけ>さんのもちもちバージョンシリーズです。残念ながらこのやわらかさともちもち感はその日中しか持続しません。大福のお餅と一緒で鮮度が命です和菓子のようなこのパン、コーヒーはもちろん日本茶に合わせても美味しくいただけますオススメです




麦ばたけ食パン
食パン(¥150/半斤)
しっとりとした食感の食パンです
食べ切りサイズの半斤から販売してくださるのも嬉しいです
麦ばたけ食パン
キメが細かく絹目のような生地ですしっとりもっちりとてもやわらかくふんわりとしたやさしい食感の食パンです特筆すべきは熟成発酵で仕込む生地の甘み。ほんのり甘くて美味しい。一口噛むと「んんこれ美味しい」と思わず言ってしまうほど。シンプルなのですが粉の香りと味がしっかりとする旨みが凝縮された美味しい食パン。口どけも良くするりと入って行きます。毎日食べたくなるようなそのままでもトーストでもサンドイッチでも何でもOKの優秀さですオススメです



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テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2007/10/26 17:00 】
パン | コメント(12) | トラックバック(0)
<<<ムッシュ イワン> | ホーム | <麦ばたけ>>>
コメント
わぁ~、大納言のパン、白胡麻と小豆が輝いてますね~☆

キメの細かい生地、大好きです!!
食パンは何も付けたりしないで、そのまま食べちゃう事が多いです。食パンそのものの味を味わうのが割と好きです。
【2007/10/27 00:15】
| URL | SHIRO #BfKgqMd2[ 編集] |
>SHIROさん
こんばんは。
大納言のパン、私もあまりの大納言の粒の美しさに見とれちゃいましたi-233
ふっくらやわらかくとても美味しかったですよ~v-344
私も食パンは最初は何もつけずに、それからバターやジャムをつけてみたり、そして最後にサンドイッチなどにして食べて堪能しますv-433
【2007/10/27 01:07】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
おはようございます(*^^)v
クランベリーとクリチってあいますよね☆この組合せを見るとぱんでもマフィンでもスコーンでも何でも買いたくなっちゃいます♪
大納言・・・すごすぎる~!!
めちゃ入ってますね。こんなに入っているのにつぶれてないのに感激~!(^^)!おいしそうです♪

今日も応援ポチです☆
【2007/10/27 02:57】
| URL | まっきちゃ #-[ 編集] |
おはようございます~。
大納言。小豆がデカクて美味しそうですねぇ☆
あんこは、こしあんより、粒あん派のゆかりです(笑)
食パンも、しっとりしてて美味しそう!
今朝は、2日酔いで・・・朝ごはん抜きです(苦笑)
ポチ♪
【2007/10/27 07:16】
| URL | ゆかり #-[ 編集] |
チーズの入ったパンは目がないっス♪
【2007/10/27 07:42】
| URL | タンゴ #mQop/nM.[ 編集] |
クランベリーとクリームチーズですか! 
ちょっと珍しい組み合わせな気がします。
実は昨日、パン屋さんを歩いていたんですが、
ここに出てくるようなパンにはお目にかかりませんよ~(笑)
まあ、駅前のショッピングビルのパン屋さんでは・・・
あまり凝ってないんでしょうかね(笑)
【2007/10/27 08:24】
| URL | へるまん #-[ 編集] |
>まっきちゃさん
こんにちは。
は~いv-222私もクランベリーとクリチの組み合わせは大好きv-344パンだけじゃなくマフィンやスコーンでもとっても美味しいですもんねv-426
確かに、大納言潰れてないですよね。何も考えてませんでしたがまっきちゃさん仰るとおりですごいことかもv-437
ポチもありがとうですv-290


>ゆかりさん
こんにちは。
あら…二日酔いv-402土曜日の朝ですもんねi-229
でももうすぐお昼だし何か美味しいもん食べてくださいね~v-271
オムライスとかv-86
ポチもありがとうですe-343
【2007/10/27 11:48】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
>タンゴさん
こんにちは。
私もチーズの入ったパンは大好きv-10
ゴーダでもチェダーでもこのe-390パンのようなクリームチーズでも。
美味しいですよね~e-465


>へるまんさん
こんにちは。
クランベリーとクリームチーズの組み合わせは本当に絶妙で美味しいんですよ~e-420
パン屋さん歩かれる時でも私のご紹介してるパンを思い出してくださって嬉しいですv-411ありがとうございます。
“ショッピングビルのパン屋さん”…あそこかそれともここかとチェーン店を勝手に想像しておりますv-8
【2007/10/27 11:56】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
いきなり季節はずれの台風で、今日はずっと雨でしょうね~(TДT
でもここにいるパンたち♪ふわふわ~、しっとり~♪どれもシアワセ運んできてくれるような食感なの、もう食べなくても分かります(笑)!
この次機会があったら、買ってみたいです♪
【2007/10/27 12:00】
| URL | yoko #-[ 編集] |
>yokoさん
こんにちは。
いきなり台風が来てたのでびっくりですv-405何もこんな寒くなってから台風来なくても良いのにねぇv-399
でも確かにyokoさんが仰るようにふんわりしっとりのやさしい食感のパンたちは幸せを運んでくれますねe-266
学大からもすぐですので宜しければいらしてみてくださいね~e-319
【2007/10/27 13:33】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
大納言殿のこのチラ見せv-8の演出 やられたーって感じやねv-218 ピカピカしすぎてないのは、お砂糖をごく控えめにしてはるからね^^ふっくらしっとり お豆のやさしい甘さもチラ見え出来ますv-10
【2007/10/28 09:58】
| URL | まめもち #-[ 編集] |
>まめもちさん
大納言のちら見せ効果v-219
確かにそそられるものがあるよねぇ。
中にはどんなに入ってるんだろうと期待できるしv-10
つや消し状態なのはお砂糖が少なめだからなのね。パン生地がもう本当に美味しいのですが、大納言様のお上品さもおいしゅうございましたv-436
【2007/10/28 11:07】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
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