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<ティグレ>その3
TIGRE(学芸大学;世田谷区)
  リンク先の『パンを求めて三千里』の“リスト”では<世田谷区>に載せてますのでスクロールしてご覧下さい。

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昨日、一昨日に引き続きますが、<ティグレ>さんのパンのご紹介です


つぶあん
つぶあん(¥100)
ふっくらパンにコクのある粒餡を包んだあんぱんです
直径は9cmほどです
つぶあんカット
ほわ~んと膨らんだドーム状のパンの中にはこんな感じに粒あんが入ってます
あんこはお取り寄せをされているそうですが、そのまま使うことはせずシェフのオリジナルでアレンジを加えられているそうですこのあんこ、一ひねりの技を感じますちょっとクリーミーなような…甘みが何ともまろやか、そしてコクがありとっても美味しいあんこに仕上がっているのです。パンはしっとりやわらかくほんのり甘い菓子パン生地です。優しい味わいのパンとこのオリジナルあんこが絶妙ですこれで¥100はお得ですオススメです




ゴマゴマ
ゴマゴマ(¥200)
黒ゴマたっぷりの生地にオニオン・ベーコン・チーズをぐるぐるっと巻き込んだパンです
長さ9.5cm×幅4.5cm×高さ5cmの大きさです
ゴマゴマ
真上から中をのぞいて見ると、オニオン・ベーコン・チーズがたーっぷり
真ん中からばっさりカットすると…
ゴマゴマカット
うふふ、こんな感じにぐるぐるしてました黒ごまたっぷりの香ばしい生地はもっちりとしてオニオンがしっとり馴染んでほんのり自然に甘くて美味しい。ベーコンは塩気が控えめなマイルドなタイプトーストするとチーズがとろ~り、ベーコンからはじゅわっと旨みが出てオニオンに合わさりコクが出てとても美味しいですランチにぴったり1個食べ切りサイズの大きさも嬉しいですオススメです




ハロウイン
ハロウイン1/2(¥240)
丸ごとかぼちゃを練りこんだやわらかい生地のお食事パンです
ハロウインにちなんで今月限定のパンです
直径は17cm、高さは8cmのかぼちゃの形をしたかわいいパンです。
ハロウインカット
うわわ~中はかぼちゃの色がキレイに良くでてます金色のような黄色。ところどころに小さいかぼちゃの身と皮の断片が現れるので皮まで丸ごと入っているのがわかりますふんわりとやわらかい軽い生地でかぼちゃの味が何とも濃いかぼちゃ独特の自然な甘みも美味しいです。パーティーの時などテーブルの上にこのかぼちゃの形をしたパンを1個ぽんと乗せてみんなで切り分けて食べたりしても楽しいかもかわいくてヘルシーで美味しいお食事パンオススメです



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テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2007/10/11 17:00 】
パン | コメント(7) | トラックバック(0)
<<<ティグレ>その4 | ホーム | <ティグレ>その2>>
コメント
ティグレさんのぱん、ホントに美味しそうですね!今週は美味しいパンを買い損なって、ウチにあるのはチョウー熟(泣)。どうかと思って買ったけど、やっぱりだめですね^^;
こちらのあんぱんやパンプキン入りのハロウィンを見てると絶対に買いに行きたい!って思いますよ~☆
【2007/10/11 18:17】
| URL | yoko #-[ 編集] |
>yoko さん
こんばんは。
あらまぁそうだったんですかぁi-229CMでは“超熟”も随分美味しくなったようなことをアピールしてますが、…なのですね。
あんぱんお好きなyoko さんには是非あんこのとっても美味しいこちらのあんぱんはオススメですv-344是非いらしてみてくださいね~v-411
【2007/10/11 20:31】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
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【2007/10/11 21:47】
| URL | 団長 #-[ 編集] |
こんばんは~。
あんこ好きなんで、あんぱんには魅かれますね♪
でも、ハロウイン。今は時期!?やから、
興味あります。かぼちゃ好きですし(笑)
今日は、夕方パン屋さんに行って、パン買いましたよ~(笑)
サンドイッチに、フランスパンなどなど・・・。
明日の朝と、お昼に頂きま~す。
でも・・・写真は撮ってないんですけどね(苦笑)
【2007/10/11 22:49】
| URL | ゆかり #-[ 編集] |
>団長 さん
こんばんは。
ポチどうもありがとうございますv-290


>ゆかりさん
こんばんは。
このあんぱんはパンが美味しいのはもちろんなのですが、あんこの美味しさが一際光ってましたv-352
今日はパン屋さんに行かれたのですねv-344色々美味しそうなのを買われたのかしら。明日の朝とお昼が楽しみですねe-343
【2007/10/12 00:08】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
今日は、「ゴマゴマ」が非常に食べたい気分です♪
【2007/10/12 07:58】
| URL | タンゴ #mQop/nM.[ 編集] |
>タンゴさん
こんばんは。
タンゴさんはゴマお好きですか?
私は大好きですv-10
ベーコンとオニオン、塩気と甘みのバランスが絶妙でとっても美味しかったですv-426
【2007/10/12 23:28】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
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