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続<吟遊詩人>
吟遊詩人(荻窪;杉並区)

昨日に引き続きますが、<吟遊詩人>さんのパンの後半編をご紹介していきますね

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レモンとココナッツのデニッシュ
レモンとココナッツのデニッシュ(¥180)
デニッシュ生地にレモン表皮とココナッツファインを敷き詰めロール上に成形し焼き上げたられたデニッシュです。直径は10cmほどあります
レモンとココナッツのデニッシュ
ハラホロサックサクそしてパリパリの表面。層もグルグルッとキレイです
ところどころにアイシングが良い感じでかかってます
レモンとココナッツのデニッシュカット
ほのかに香るレモンの香りがなんともさわやかですココナッツはあまり顔を出さないもののしっかり練りこまれていてシャクシャクとした食感を感じることができます。バターの香りが美味しく香るサックサクのデニッシュ生地です。甘みはバターのほのかな甘みとアイシングだけなのでさっぱりとした夏向きのデニッシュですオススメです




あんずのパン
あんずのパン(¥160)
フランス産小麦にライ麦を15%と配合した生地のパンにフリーズドライのアプリコットを包んだパンです。
長さは9.5cm×幅は5.5cmのかわいらしいパンです
あんずのパンカット
うっふぁ~しゅっぱ~いアプリコットの酸っぱさにkurumichanもびっくりパン生地はもっちりとして香ばしい。ライ麦が配合されてはいるもののアプリコットのおかげで生地が甘く感じましたよ<吟遊詩人>さんのパンはどれも具財は必ず端っこまで入れて下さっているので最初から最後までこのアプリコットを堪能できますです私はクリームチーズをたっぷりと塗り美味しくいただきました私は酸っぱいものちょっと弱いのですが、「この夏の終わりに何か刺激が欲しい」と言うそこのあなたに是非オススメいたします




薄皮あんぱん
薄皮あんぱん(¥120)
有機肥料を使った健全な小豆で作られた粒あんを包み込んだあんぱんです。
直径は8cmほどあります
薄皮あんぱんカット
うあ~まず第一にパン生地ですしっとりとしてふんわりやわらかくほんのり甘くて美味しいちょっとリッチ表面の焼き色のついた部分はつるつるっと剥がれてしまいます。あんこは甘さ控えめで粒が大きくなめらかです。大福やお饅頭などの和菓子に使っても美味しそう。お上品に炊き上げられてます夏場でも全く重たさを感じずあっさりといただけます。牛乳も良いけど日本茶と合わせても大変良く合いますお饅頭感覚でいただけるこの薄皮あんぱん、オススメです



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テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2007/09/01 17:00 】
パン | コメント(8) | トラックバック(0)
<<<ル・ブラン> | ホーム | <吟遊詩人>>>
コメント
夏にさっぱり柑橘系のパンっておいしいですよねv-218
デニッシュの端っこの剥がれ方からハラホロサクサク感が想像できます。
くるみちゃんさんがすっぱ~いとおっしゃるアプリコットのパンも試してみたいですi-278
【2007/09/01 22:16】
| URL | リリイ #7aaenNi6[ 編集] |
こんばんわ~☆
レモンとココナッツのデニッシュ、すごく美味しそう!!ハラホロサックリ~なんてステキな効果音なのかしら~(*^^)v
レモンとココナッツの組み合わせもさわやかですね~♪
あんパン、あんこがいっぱい(^^♪おぉ~日本茶とあんパン(^_^)vいいですね~!!
まっきちゃも今日あんパン食べたんですが、王道に牛乳でいただきました☆

今日もポチして帰ります(^_-)-☆
【2007/09/01 22:28】
| URL | まっきちゃ #-[ 編集] |
あんずってそんなにすっぱいんですかぁ~!?
kurumichanしゃんもビックリなほど!?(´艸`)きゃ
でもでもほんとクリチとの相性よさそう♪♪
あたしも今度GETして、すっぱさ体験してみようっとv-343刺激っ刺激っv-398

【2007/09/02 00:24】
| URL | みぽり♪ #/pdu0RA.[ 編集] |
>リリイさん
こんばんは。
そうですね~v-222夏の柑橘系はさっぱりとした甘さがさわやかで良いですね~v-379
あははv-411アプリコットねv-363是非是非この刺激を体感していただきたいですv-221


>まっきちゃさん
こんばんは。
レモンとココナッツと言う夏向きなさっぱりとしたお味のデニッシュ。とってもさわやかでしたe-435それに崩れるほどのハラホロ食感もグーですしねe-461
あんぱんは合わせる飲み物も種類豊富で色々楽しめますねv-273


>みぽり♪さん
こんばんは。
私もあまり酸っぱいあんずに当たった事無くてちょっとびっくりでしたv-405でも私が酸っぱいのが苦手なのですっごく酸っぱく感じただけでお好きな方だったらそれほどでもないかも…i-229
みぽり♪さんも今度ゲットして是非体感なさってみてくださいねv-411
【2007/09/02 02:20】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
おはようさんです~。
ご存知!?あんぱん好きのゆかりです。
甘系のパン、食べないけど、あんぱんだけは食べますよ。
あんこが好きなんですケドね☆
イリエのクリームパンも好きですが、クリームパンじゃなく、
あんぱんを買いに行ってました(爆)
【2007/09/02 08:43】
| URL | ゆかり #-[ 編集] |
>ゆかりさん
おっはようございますv-281
まだ9月初めだというのにとっても涼しい東京ですv-36
あらまv-405あんぱんはお好きでいらしたんですねv-218
じゃぁあんこを使った和菓子、大福やお饅頭もOKなのかしらv-369v-365
ああーー<イリエ>のクリームパン食べた~いe-266
【2007/09/02 09:29】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
(*゜ー゜)vオハヨ♪ございます

早いもので~9月ですね・・・
何となく秋の気配が・・・・

レモンとココナッツのデニッシュ・・・・・・
美味しそうですね・・・

あんずのパン・・・これもたべてみたいですね・・・ウフ

しかしパンの種類の多い事・・・・・
今更ながら驚きですよ・・・・・

ありがとう♪(#^ー゜)vです
【2007/09/02 11:20】
| URL | 畑ちゃん #-[ 編集] |
>畑ちゃんさん
こんばんは。
本当に月日が経つのは早いもので9月。。もう秋もそこまで来てますねぇv-34
サクサクパリパリのデニッシュ、さっぱりとして美味しかったですv-344
お店によって色々なパンがあるので楽しいですよねv-344
こちらこそありがとうございますv-290
【2007/09/02 19:32】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
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