スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
【--/--/-- --:-- 】
スポンサー広告
<ナチュラル・プクゥー>その5
天然酵母パン&カフェ ナチュラル・プクゥー(上町;世田谷区)

<プクゥー>さんのパンもこれで最後になりましたのでラストのをご紹介していきますね


小倉あんぱん
小倉あんぱん(¥120)
北海道産小豆を使用した粒あんを包んだあんぱんです。
直径は8.5cmほどの大きさです
小倉あんぱんカット
粒がしっかりと大きく甘さも控えめのお上品なあんこがたっぷり包まれてます。とても美味しいあんこですパン生地はしっとりともっちり、ふわふわに軽いわけではなく噛み応えありほのかな甘みが引き出されます。何故だかヘルシーさを感じてしまうあんぱんオススメです




ノア・オランジェ
ノア・オランジェ(¥280)
当店のハード系パンの中でのNO.1人気だそうです
全粒粉とライ麦の生地に国産オレンジピールとクルミを混ぜ込んで、周りにはアーモンドアッシュをまぶしつけて焼き上げられたパンです。
ノア・オランジェ
うふ。アーモンドがびっしりとまぶされてます。黄金色の焼き色も美しく見るからに香ばしそうです
このパン長さは23cmもあるんです
ノア・オランジェカット
オレンジピールもクルミもたっぷり入ってます生地は香ばしい粉の香りと甘みのある酵母の香りが良く香り、そこにオレンジピールのさわやかな香りも加わりしばらくその香りに酔いしれたい衝動に駆られます。ライ麦の比率はわかりませんが全く酸味も無く食べやすいです。ハード系のパンではありますが外皮はカチカチではなないのですっとナイフも入ります。中はもっちりと噛み応えありの食感です。周りの香ばしいアーモンドとの相性もバツグンナッツ好きさんに是非オススメです




小麦食パンめばえ
小麦食パン めばえ(¥160/ハーフ)
知名度NO.1の国産小麦“はるゆたか”を使った100%国産小麦の食パンです
小麦食パンめばえ
うっわ~これはすごい流石、小麦の味をダイレクトに引き出すあこ酵母のパワー全開ですここまで粉の味がしっかりとする食パンもなかなか珍しい逸品です。とにかく小麦と酵母の甘みを感じるのですごはんの場合も良いお米は甘みがあって美味しいですが正にそんな感じ食感はしっとりともっちり。ふわふわにやわらかいわけではなくしっかりと噛み応えもあります。かめば噛むほど美味しい
私が今までご紹介してきた中でも市川の<シャラント>の天然酵母パン、国立の<べーカリーステラ>のビール酵母のパン、川崎の<ブランジェリームーン>の白神こだま酵母のパン…などなどどれも“甘み”引き立つ酵母の香りとお味だったのが印象に残ってます。
こちらの食パン“めばえ”は是非小麦“はるゆたか”と酵母を堪能するためにこのままでいただきたいです。軽くトーストしてバターをちょっと塗って食べるだけでかなり至福の時が過ごせます<プクゥー>さんの食パン系はホント美味しいです。是非オススメです




ダマスクスローズジャム
ダマスクス・ローズ ぺタルジャム(¥1300/250g)
以前にこのジャムを食べてとても美味しかったのが印象的で、たまたま<プクゥー>さんにも売っていたので買ってきました。その名もバラの花びらのジャムです
ダマスクスローズジャム
見てください、こんなに花びらだらけなんです
これは年に一度だけ咲くブルガリアのダマスクスローズの花びらを丁寧に手摘みしジャムに仕上げた贅沢な逸品なのです
馨しいバラのお花の香りに酔いしれます目をつぶってこの香りをかいでいると自分がまるで女王様にでもなったかのような気分になりますしっかりとした甘さがあり少しパンに付けるだけで香りを充分楽しめます。パンだけではなくヨーグルトに合わせてもまたセミハードのチーズに合わせてもとても相性良く美味しいですとにかく香りを楽しめるジャム、オススメです



『人気ブログランキング』参加しております皆様のご協力賜りたいです。何卒よろしくお願い申し上げます
お帰りの際良かったらポチっとお願い致します人気ブログバナー


テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2007/06/10 17:00 】
パン | コメント(5) | トラックバック(0)
<<<エスプラン>その1 | ホーム | <ナチュラル・プクゥー>その4>>
コメント
おはようございます(^o^)丿
わぁ~あんこがたっぷり☆粒餡の粒が大きいの嬉しいですね~e-266それに8.5センチというサイズも嬉しいですねe-319
ハード系は、ちょこっと苦手なんですがこのナッツがぎっしりトッピングされて中にこんなにたっぷりのオレンジピール&クルミが入っているのを見たらたまらないですねe-27823センチ・・・ロングだけど余裕で食べれちゃうかも(笑)きっと確実にいけちゃう!!

今日も朝から美味しいパンに出会えて幸せのポチです☆
【2007/06/11 06:14】
| URL | まっきちゃ #-[ 編集] |
ノア・オランジェに目がクギ付けですi-84  こんなにもアーモンドがぎっしりまぶされたパンなんて初めて見ましたv-405 香ばしくて歯ごたえがあってとっても美味しそうですねv-398 中にはちゃんとクルミが入っているトコロが嬉しいですねv-354  
それにしてもバラのジャム、飾っておきたいくらい見た目も美しいですねe-339ちょっとRICHなブランチで、RICHな紅茶と一緒にいただきたい感じですねv-273 
【2007/06/11 09:40】
| URL | ふーち #-[ 編集] |
ノア・オランジェのアーモンドいっぱいv-428
見てるだけで香ばしいですね。
中のくるみもいっぱい・・いっぱい入ってるってのは、嬉しい美味しいですよねv-343

めばえ、くるみちゃんが美味しいと絶賛なら食べたいです。バターをつけて、それだけで満足になれるんでしょうねv-398

ローズのジャム 私、ローズは食べたことないかも・・・匂いだけで綺麗になそうv-344挑戦したいです。
【2007/06/11 12:52】
| URL | myumi #-[ 編集] |
”はるゆたか”の小麦はkurumichanのブログにくるようになって知ったのですが、食べてみたいです。v-343
こだわりのお店は必ず…って感じで使ってますよね。
+あこ酵母の食パンどんな感じだろうv-398
ロールパン生地の食パンも甘みが合って好きなんです。
で、気になるのは、ジャム。
すごい高級感あふれるジャムv-353
上品に食べてみたいなぁ…v-398
【2007/06/11 16:54】
| URL | sato #-[ 編集] |
>まっきちゃさん
こんばんは。
あらまv-405まっきちゃさんはハード系苦手でいらしたんですね。そういえばハード系のパンご紹介されていること少ないですよね。でもたぶん<プクゥー>さんのハード系ならいけるかもv-426あまり硬くないし。胡桃とオレピ満載、香ばしいカリカリアーモンドもたっぷりのこのパン是非召し上がって頂きたいですv-344
ポチありがとうですv-290


>ふーちさん
こんばんは。
私もここまで美しくアーモンドがまぶされてるのはほとんど見たことないですv-405なので飛びつきましたv-19
バラジャム、すごく香りが良くて甘さも丁度良くおいしいのv-254やっぱり紅茶が合いますねv-273


>myumi さん
“はるゆたか”を使ったパンもお店によってかなり味が違うのですがこちらのは本当に美味しかったです。酵母の風味と粉の味の相乗効果が絶妙なようでv-20何もつけなくても全然美味しく食べれちゃうんですv-424
是非是非香りの良いバラのジャムお試しくださいね~v-254


>satoさん
こんばんは。
そうそうこの頃“はるゆたか”使ってるお店多いですよね。でも本当に申し訳ないけど「美味しい」と思えるお店は少ないですv-390こちらのはあこ酵母との相性も良いのだと思いますが本当に美味しいです。お試しいただくことが出来たら良いのですが…v-356
バラのジャムは香りに酔いしれますよ~v-398是非お試しくださいね~v-254
【2007/06/11 21:18】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバックURL
http://panyatour.blog58.fc2.com/tb.php/456-29bb541c
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
| ホーム |
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。