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続々<ベッカーズディライト>
BECKER'S DELIGHT(港区赤坂)

昨日、一昨日に引き続きますが、<BECKER'S DELIGHT>さんのパン達のラストのをご紹介しますね


KARTOFFEL
KARTOFFEL(¥150)
じゃがいもをすりつぶして練りこんだカルトッフェルというパンです。
直径は9cmほどありふっくらとしてます
KARTOFFELカット
うっひゃ~何々これとってももっちもちよ~。しーっとりとしてやわらかくほんのりとしたおじゃがの自然な甘みは~美味しい買ってきた当日は是非そのままでいただきたいです飾りのないシンプルなパンなのにもう食べ止まらない美味しさがスバラシイ私はじゃがいも練りこみのパン、大好きなので見つけると必ず買うのですがこれは今までの中でもかなりな美味しさです“もちもち”大好きさんへ是非是非オススメです




SPECK
SPECK(¥280)
バタールにベーコンが入ったパンです
長さは16.5cmほどあります
SPECKカット
端から端までどこをカットしてもこんな感じでベーコンが顔を出します。まずこのバタールが香りが良いんです粉の香りがしっかりとする。皮はパリッと焼き上げられて薄めなのでカチカチハードではありません。中はしっとりとふわっとふっくらです。そこにベーコンの脂分がほど良く馴染んでしっくりと美味しいベーコンは塩分が強くないまろやかなタイプなのでくどさがありませんそうそう、私がお店にいる間にご近所の常連のお客様で「ベーコン3つちょ~だ~い」と来店された方がいらっしゃいました。このSPECK君人気者のようですオススメです




FIGO
FIGO(¥300)
ライ麦70%配合の生地にいちじくとクルミがたっぷり混ぜ込まれたパンです。
幅8.5cm×長さ13cmと言う大きさで、持つとどっしり重いの200gもあります。
FIGOカット
“フィーゴ”、サッカー選手のような名前ですが、フランス語ではフィグ、いちじくのことですね
えええーーこれライ麦が70%も入っているんですかって思ってしまうほど酸味もなくまろやかで食べやすいのでもまったりとした食感がライ麦をしっかりと感じるのですが。それに香ばしいクルミとジューシーで甘いいちじくが美味しい~丸ごといちじくも沢山入っているのですが、生地全体にいちじくのプチプチ食感を感じもうこのパンを食べている限りいちじくを忘れる事はできないほどいちじく好きには超嬉しいパンですしっとりともっちりとむっちりとして買ったその日から尖りもなく美味しいのですが、翌日、翌々日と食べ比べて見るとさらにまろやかに落ち着き深い味わいを感じます。「ライ麦のパンは苦手」と言う方こそこのパンからスタートしてみて絶対好きになるはずオススメです




BIENEN STICH
BIENEN STICH(¥300)
このビーネンシュティッヒはプツプツとした表面から“蜂の一刺し”や“蜂の刺し傷”と呼ばれるドイツの発酵菓子です
縦6cm×横12cmの大きさです
BIENEN STICH
スライスアーモンドたっぷりのビーネンシュティッヒの生地、これが甘くて香ばしくて美味しい~
キレイな焼き色が魅力的
BIENEN STICH
しっとりとふっくらとやわらかいパン生地の間には自家製のカスタードクリームがサンドされています。昨日ご紹介した“RAPUNZEL”と言うクリームパンで使われているカスタードといっしょです。カリッと香ばしいアーモンド、しっとりとしたパン、やさしい甘さのカスタードが三位一体のとっても美味しいドイツのスイーツなパンですこのままでとても美味しいですが、トーストするとカリカリサクサクのまた絶品な美味しさになりますよ竹村さんがいらしたドイツのお店ではカスタードではなく生クリームがサンドされていたそうですオススメです


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テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2007/05/31 17:00 】
パン | コメント(9) | トラックバック(0)
<<<オープンオーブン> | ホーム | 続<ベッカーズ ディライト>>>
コメント
カルトッフェルって、じゃがいもが練りこんであるんですね。興味あるな~☆どんなお味なのかしら?もちろん食事パンなのでしょうね。
フィーゴもメッチャ美味しそうです~☆クルミにイチジク、、ずしりと思い、そしてこの色♪これだけ条件が揃ったら、お買上げ~☆ああん、又パン食べたくなしました。
【2007/05/31 17:10】
| URL | yoko #-[ 編集] |
モチモチ大好きですe-320 カルトッフェル、おじゃがが練り込まれているんですね~v-398 4つ星のモチモチ感を体験してみたいものですv-354
ビーネンシュティッヒも、とっても美味しそうv-343 アーモンドも香ばしそうだし、生地も美味しそうだし、底の部分も焼き色がなんだか美味しそうv-424
【2007/05/31 17:53】
| URL | ふーち #-[ 編集] |
こんばんわ~(^o^)丿
BIENEN STICH、めちゃ美味しそう!!すごいアーモンドのトッピングがたっぷりぃ☆
パン生地にカスタードがサンドされてるんですね~e-2663時のティータイムにもいけちゃいそうですねe-278
そのまま食べるようと、焼いて食べるようと2つまっきちゃなら買わなくっちゃ(笑)

今日も美味しいパンにポチです(*^。^*)

【2007/05/31 18:58】
| URL | まっきちゃ #-[ 編集] |
>yokoさん
こんばんは。
“カルトッフェル”、シンプルなお食事パンなのですが、もう本当にしっと~りの食感と自然な甘みを楽しみながらこれだけでどんどん食べてしまいたくなっちゃうパンなんですv-8これは是非お試しいただきたいパンですv-221


>ふーちさん
こんばんは。
うふ。ふーちさんももちもち好きさんですね~v-344神戸の<シベリ>のPATATAと言うじゃがいものパンよりもっともっとしっとりもちもちしている感じです。
ビーネンシュティッヒ、アーモンドたっぷりの香ばしさと生地とカスタードの相性良くとっても美味しいe-266ふーちさん仰るように確かに底面の焼き色良いねe-284

【2007/05/31 19:00】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
>まっきちゃさん
こんばんは。
ビーネンシュティッヒはもうホント、ティータイム用v-273紅茶・コーヒーのおともにぴったりです。アーモンドたっぷりが嬉しいですねv-438
ポチもありがとうですv-290
【2007/05/31 19:04】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
もちもちのパンi-80ちょ~好きなんですi-233
胡桃も無花果も、ちょ~好きなんですi-178
ライ麦しすぎない所いいですねi-189
こちらのお店は気になるパン満載です~i-185
【2007/05/31 22:40】
| URL | ぐっぴー #-[ 編集] |
>ぐっぴーさん
こんばんは。
私ももちもちのパン大好きですv-344美味しいですよね~。
ライ麦の配合率が高くても主張しすぎてないのがすばらしく、そして美味しいですv-433
是非いらしてみてくださいねv-221
【2007/06/01 00:46】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
じゃがいものでんぷんでもちもち~v-353私も好きです。v-343
おいしいですよね。
こちらのパン全体に外はパリッとで
中はもちもち…v-353
何もつけずに…食べ続けてしまう…
そんな、パンが多いみたいで
食べたいです。v-413
”めざましTV"で人気のパンが出ていたので
今日は、とってもパンが食べたい気分です。v-430
【2007/06/01 09:32】
| URL | sato #-[ 編集] |
>satoさん
こんばんは。
じゃがいもがねりこんであるもちもちのパンって美味しいですよね~e-266
パンは外皮パリッと中はしっとりやわらかと言うのが理想なので本当に好みにぴったりで美味しかったですe-280
朝の番組のパン屋さん紹介大好きe-465関西の時は毎週決まった曜日にやってくれてたのですが、何か東京ではやらないんですよね。。見たいのにぃv-55
【2007/06/01 22:26】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
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