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<パティセリーSATSUKI>
パティセリーSATSUKI(ホテルニューオータニ東京;ホテル)

SATSUKI
こちらは<ホテルニューオータニ東京>のザ・メインロビー階にあるケーキとパンのテイクアウトショップです。
<ホテルニューオータニ東京>へのアクセスは、東京メトロ半蔵門線永田町駅より3分、東京メトロ丸の内線・銀座線赤坂見附駅より徒歩3分、JR中央線四ツ谷駅より徒歩8分と便利です

SATSUKI
パティセリーSATSUKI>ではシェフパティシェ中島眞介さんのオリジナルケーキと焼きたてのパンの数々を楽しむことができますパンは毎日約50種類ほどがご用意されているそうです。
<SATSUKI>のすぐお隣には<ピエール エルメ>のケーキブティックがあります
また併設の<コーヒーショップSATSUKI>では、ビュッフェスタイルの朝食はもとよりシェフこだわりの洋食、ランチ、リーズナブルなディナーが楽しめると共に、パティセリーのケーキや<ピエール エルメ>のケーキも楽しむ事ができます


それではテイクアウトして来たパン達のご紹介をしていきますね


フーガス
フガス(¥263)
ベーコンとチーズが入り、バリっと焼き上げられたお煎餅のようなパンです
大きさはなんと横33cm×縦22cmもあるんですよー超Big。
フーガス
この端っこのとこここがパッリパリでめっちゃ旨なんですチーズとベーコンの塩気がビールのおつまみに最高トッピングの粒胡椒もスパイシーで益々食欲わいちゃいますトースターで焼くとチーズがジュワジュワ焼けてパリカリの良い感じに焼き上がりますトースターから出し15秒位おいてからが食べごろですオススメです




セーグルノアレザン
セーグル・ノア・レザン小(¥231)
ラム酒にじっくりと漬け込まれたレーズンが香ばしいくるみとともにライ麦の生地のパンに練りこまれています。
こちらの小のサイズは直径6cmほどです。大の方は¥840です
セーグルノアレザンカット
見た目からカチッとしたハード系かと思いきや案外スッとナイフも入りますライ麦生地ですがほとんど酸味もなくとても食べやすいです。もっちりとした噛み応えも丁度良いのですが、如何せん粉の香りがあまりしないのですね。ちょっと残念香りがしないと味もぼやけてしまうのですよね。一生懸命味わう努力をしたのですが。。。でもけっして不味いわけじゃないんですチーズとの相性良くさらりといただきました




カスタードクリームパン
カスタードクリームパン(¥315)
パン生地に酒粕を練りこんだ味わい深いパンにシュークリームと同じカスタードクリームを包み込んだ懐かしい味わいのクリームパンです
カスタードクリームパン
なんと表面にはマロンクリームが絞られててたっぷりのスライスアーモンドとパウダーシュガーでお化粧されています
カスタードクリームパンカット
おおーーしっかりと濃厚なカスタードですバニラビーンズの甘い香りパン生地はしっとりとはしているもののふわふわにやわらかいわけではなく噛み応えがあります。酒粕の香りはほとんどしないですがコクをプラスしているような気も…。横11cm×縦10cmと大きめでどっしりとはしてますが、¥315と言うお値段。CP面ではう~んですね。それを度外視すれば美味しいですオススメ




カルトッフェルツヴィーベルブロート
カルトッフェルツヴィーベルブロートS(¥126)
じゃがいもと玉ねぎを練りこんだドイツパンです
このSサイズで長さが16cmほどありますLサイズは¥945です。
カルトッフェルツヴィーベルブロートカット
じゃがいもは生地に溶け込んでいてわかりませんがローストした玉ねぎは沢山練りこまれているのがわかります。外はパリッと焼き上がり香ばしく、特に端っこのカリカリ部分はとても美味しい中の生地はじゃがいも効果かもっちりとしっとりとして噛み応えあります。私はドイツパンのツヴィーベルブロートの香ばしい玉ねぎの香りが大好きで見つけると必ず買います。先日も<ショーマッカー>さんのツヴィーベルブロートをご紹介しましたが、それはとても美味しかったのですね。ですが、こちらのは玉ねぎの香りがちょっとイマイチ一生懸命匂いを嗅いだんだけどなぁ逆にクセがないので食べやすく好き嫌いはないかも知れません。お値段もお手ごろ、食べやすいと言う面ではオススメです



kurumichanからのお知らせ

私の休日
皆さまは富山県にある<トンボ飲料>さんと言う会社をご存知でしょうか??こちらは創業明治29年、現存する日本最古のラムネ製造メーカーさんだそうです。その<トンボ飲料>さんからこの3月に“こだわりのパンに合う飲み物”と言う何ともパン好きには嬉しいコンセプトで『私の休日』と言う商品が発売されました。
本場イタリアワイン専用葡萄種だけを贅沢に使った、こだわりのパンと最高のマリアージュが楽しめるワインテイストの脱アルコールの果実飲料です
詳しくは『私の休日』のWEBサイトがありますのでこちらをご覧下さい。

カベルネ・ソーヴィニヨンもシャルドネもどちらも葡萄の味がしっかりとしてさわやかな口当たりがとても美味しいですほんのりシュワッとした微発泡もやわらかくまろやかで丁度良いです。パンはもちろんですが、デリと合わせても美味しくいただけます。この『私の休日』の最大の特徴は本当にワインを飲んでいるような感覚を楽しめるところが、お酒を飲めない方にも味わって頂けるところ
甘くて口当たりがとても良いのでどんどん飲み進めてしまうのですが、酔っ払わないから大丈夫よ

ビンのラベルは山本容子さんデザインのクレヨン画です。ほのぼのとして温かみがあって、正にゆったりとした気持ちで迎える「休日」にはぴったりです

私の休日
ミニボトルもあります。
上の大きい方は495ml入りなのですが、このミニの方は240ml入りです。ちょっとだけ飲みたいときはこのサイズが嬉しい

私の休日
キャップもとってもかわいいので載せておきま~す

…とっても美味しい、大人感覚で楽しめるワインテイストの『私の休日』オススメです



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テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2007/05/16 17:00 】
パン | コメント(11) | トラックバック(0)
<<続<パティセリーSATSUKI> | ホーム | 続々<シェ カザマ>>>
コメント
kurumichanさん こんばんは~。
ご無沙汰しております。。

パティセリーSATSUKIへは行ったことが
ないので 美味しそうなパン達を拝見して
すんごく行きたくなりました~★
特にフガス!
メチャメチャ美味しそうですね!!
チーズとベーコンたまらないですぅぅ♪
カスタードクリームパンも超ツボです!

夜ご飯をまだ食べていないので
お腹がグーグー鳴っちゃいました(笑)。
また 遊びにきま~す♪
【2007/05/16 20:00】
| URL | べっち #-[ 編集] |
さすがHOTELだけあってゴージャスなエントランスですねe-267 CAKEもパンも楽しめていいなぁe-266
フガス、チーズの香ばしさが伝わってきて美味しそうv-398 トーストから出して15秒か・・・さすがくるみちゃんv-363 こだわってますねv-432
セーグルノアレザンはくるみちゃん好みではなかったんですか~v-393 見た感じはとても美味しそうですねv-344 お店によってさまざまだから、やっぱり好みは分かれますよねv-366
自分好みを探し出すのがまた楽しいんですけどねv-392
それにしても、パンに合うワインv-272 知りませんでしたv-363
キャップがめっちゃカワイイv-438今度探してみますねv-354

【2007/05/16 20:17】
| URL | かおりん2 #-[ 編集] |
>べっち さん
こんばんは。
ご無沙汰しております。コメントありがとうございます。
<SATSUKI>と言うと<ピエールエルメ>のイメージがすごく強いですが、ホテルオリジナルのパンやケーキがしっかり売られているんですよねv-366v-274
フガスはホント美味しいv-218止まらなくて大変ですi-229
また遊びにいらしてくださいね~v-290


>かおりん2さん
このでっかいフガス、めちゃ旨なんですv-344トースターから出してジュワジュワが落ち着くとパリッとして食べごろなんです。
『私の休日』これはノンアルコールなのでワインではないのですが、口当たりが良くて葡萄の味が何とも美味しいの。良かったらWEBサイト見てみてねv-219残念ながら通販のみの販売なんですv-390
【2007/05/16 21:18】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
kurumichanこんばんは!
早速、”私の休日”お試し2本セットポッチッと購入してしまいました。
ほんとは、フガスの通販してないかなぁ…とkurumichanHPをあちこち行って、そして、トンボ飲料さんのHPにも遊びに行って…お試しセットかってみました。
お子ちゃまに取られぬよう、そうっとこっそりv-272しますv-353

さすがのSATSUKIですねぇ。全部食べたいです。v-424
特にv-275にあうってお話はほんとくいついてしまいました。
今日は、お菓子の"フランスパン工房"というのをGETv-363したので、今からv-275します。v-413
【2007/05/17 00:27】
| URL | sato #-[ 編集] |
>satoさん
こんばんは。
まぁもう早速ご注文していただいたんですかv-315ご紹介した甲斐がありました。ありがとうございます。是非大人のお味をお楽しみくださいv-272

お菓子の"フランスパン工房"、早速ググってみました。ラスクのようなものなのかしら。ビルに合いそうですよねv-307美味しそうv-411
【2007/05/17 01:11】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
e-12フガスv-10あれ?お好み焼きみたいで・・・美味しそう~
バッリパリv-66この、食感イイですよね~v-218

私の休日、即欲しいです。
通販のみなのが 残念e-263
ワインは好きなんだけど アルコールに強いタイプじゃないんで これなら何杯?でもいいいけますねe-12
【2007/05/17 10:06】
| URL | myumi #-[ 編集] |
ホテルの中のパン屋さんだけあって、とってもお上品な感じe-420
今日もとっても美味しそうv-10
どれも魅力的だけどやっぱりカスタードクリームパンに吸い寄せられちゃった~e-266すごい、カスタードの厚みがステキすぎる~e-278しかもしかも表面にマロンクリーム・・・いいなぁe-291でもでもちょっと、お高いe-330だけど一回は、食べたいのかも~e-343
今日ももいろん、ポチですe-465
【2007/05/17 12:38】
| URL | まっきちゃ #-[ 編集] |
美味しそうなパンもさることながら、「私の休日」にめっちゃ反応して乗り出して見てしまいましたv-10 だって脱アルコール飲料というコトは妊娠中の私もOKってことでしょv-238 これは是非買ってみなくっちゃv-254 くるみちゃん、ステキな情報ありがとう~v-22
【2007/05/17 17:12】
| URL | 茶々丸 #-[ 編集] |
>myumiさん
こんばんは。
あーー本当だv-219フガス、でっかいお好み焼きみたいにも見えるねv-8
そうなんですよね。。『私の休日』市販されてなくて。良かったらお試しセットでお味をみられてください。2本だけ購入可能ですので。どれだけ飲んでも酔っ払わないよ~v-411


>まっきちゃさん
こちらは<SATSUKI>本体よりも<ピエールエルメ>のショップの方が有名ですよね。
店内それほど広くはないもののケーキ&パンのディスプレイは洗練された感じですv-353やっぱりホテルベーカリーなので何でもお値段お高めなんですよね~v-390
ポチもありがとうv-290


>茶々丸さん
こんばんは。
そうそう茶々丸さんにこそこれオススメしたかったんですよ~。今アルコールだめだもんねv-406この前のご旅行の時も“ストレス”ためられていたようだしv-8
添加物も砂糖も不使用なのでお身体にも良いと思いますよv-22良かったらお試しくださいね~v-221
【2007/05/17 21:16】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
お久しぶりのポテ子です(o^^o)

”私の休日”の紹介文を読んでいるだけで飲んでみたくなりました!!
最近は美味しいパンだけではなく、それと相性のいい飲み物も研究していきたいなぁなんて思ってましたv
脱アルコールということは私も飲めますよねv
【2007/05/20 22:02】
| URL | スイートポテ子 #uU8P5xS6[ 編集] |
>スイートポテ子さん
こんばんは。
お久しぶりですv-222コメントありがとうございます。
美味しいパンに合わせる飲み物の相性も難しいですよね。
これ『私の休日』ならポテ子さんでもOKですよv-426本当に美味しいです。宜しければお試しくださいねv-221

【2007/05/20 22:29】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
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