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<ラビラント>
パティセリーLABYRINTHE ラビラント 四の橋店(港区白金)


ラビラント
こちらのお店の場所は明治通り沿いの四の橋の白金商店街入り口にあります。東京メトロ南北線、都営三田線白金高輪各駅より徒歩7~8分ほどの所ですすぐそばには<レストラン ラビラント>がありそちらのテイクアウト専門のパティセリー&ブランジェリーとなります。

ラビラント
店内は茶系で統一されたシックな造りです。3~4人入ったらいっぱいになってしまいそうなそれほど広くない店内ではありますが壁一面がショーケースとなっていたりとてもおしゃれなパリ風の感じですレストランで使われている調味料各種がこの棚に並んでいてもちろん買い求める事もできます。

ラビラント
こちらではパンは「日常のもの」と言うお考えでハード系のパンやお食事パンを中心に揃えられているようです。でも見た目の美しいヴィエノワズリーもしっかりあるのが嬉しいのですが

サンドイッチ各種
また場所柄ご近所にはお勤めの方も沢山いらっしゃるのでサンドイッチやカスクートなどのデリスタイルのお惣菜パンもとても充実しています。どれも美味しそうで目移りしちゃいます
フォアグラサンド
これはフォアグラのオープンサンド(¥1050)よ。立派です

ラビラント
こちらはパティセリーでもあるのでお店の約半分はケーキのスペースです旬のフルーツをふんだんに使ったタルト類や養鶏所直送「初産み卵」を使ったプリンなどこだわりの食材を使ったデザート類も取り揃えられてます。


こちらでは月曜日限定で“ランチボックス”が販売されるのでそれをゲットするべく行って来ましただいたい12時前くらいにはできあがるようで、予約はできませんので早い者勝ちです

ランチボックス
ランチボックス(¥840)
20cm×15cmのボックスの中には、本日のデリ、サラダ、パン2個、デザートが入ってます

子羊の香草焼き
子羊の香草焼き
骨付きの子羊のお肉を背脂でまとめて巻きつけてあります
子羊の香草焼き
かぶりついてみると中はこんな感じでしたたっぷりの香草で臭みもすっかり消されていて食べやすく仕上がってます。お肉はとてもやわらかくちょっと噛んだだけですーっととけていきます。またからまっているブラウンソースが美味しい流石レストランメイドだけありますソースがおいしいので骨までしっかりしゃぶってしまいました

付け合せ
付け合せ;じゃがいもと玉ねぎのマスタード和え
ほくほくのじゃがいもと甘みのある玉ねぎ、粒マスタードも酸っぱすぎずまろやかで美味しくまとまってます。

根菜のマリネ
根菜のマリネ
皮が黒く見えるのは黒大根です。ヨーロッパではポピュラーらしいですね。本来辛味がかなり立つ大根のようですが辛味はほとんどなくしっかりとした歯応えはあるものの食べやすかったです。あとはにんじん、セロリ、ズッキーニ、レタス、トマトなどお野菜たっぷりでした子羊の香草焼きがそれなりにコクがあるのでこのマリネはとてもさっぱりします。

パン
パンはバターロールコンプレの2種類です。焼きたてのパンが入ってるのでどちらもしっとりとふんわりやわらかで美味しい~美味しいデリに合わせながらあっという間に2個完食ですアワワ

パウンドケーキ
デザート;晩白柚(ばんぺいゆ)のパウンドケーキ
晩白柚の皮を砂糖漬けにして生地に入れたパウンドケーキです

晩白柚の原産地はマレー半島、世界最大の柑橘類です。大きいものになると円周が約65cm、重さは3kg以上ともなる果物です。グレープフルーツのようにジューシーでさわやかな香りが特徴です。またグレープフルーツのような苦味がないことからとても食べやすいそうです。晩白柚は果肉はもちろんのこと、白い分厚くやわらかい皮でお菓子を作ったり黄色い皮はお風呂に浮かべたりと丸ごと楽しめちゃうくだものだそうです

皮の砂糖漬けでも全く苦味はなくやわらかくてさわやかな甘みがとても美味しい。オレンジピールのようにこれだけで食べてもすごく美味しいだろうなぁまたパウンドもバターの味が濃厚でとてもしっとりやわらかく美味しいケーキですあ~もっと食べたい

レストランメイドのデリと焼きたてのパンと焼き菓子がいっぺんに楽しめてしまうランチボックスオススメです



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テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2007/02/05 17:00 】
パン | コメント(10)
<<続<ラビラント> | ホーム | <Kaorinoki>>>
コメント
は~いv-222ここは良くいきま~すv-29
でも、パンはそんなにしょっちゅうではなくて、
レストランに行きます。
レストラン、美味しいです。

ランチボックス、買った事なかった。。
ある事すら知らなかった・・
kurumichan教えてくれてありがと。
今度ランチボックス買ってみるね。v-45
kurumichanがUPしてくれると
よけい美味しそうに見える~!!
【2007/02/05 18:12】
| URL | おきろん #pVQFStsQ[ 編集] |
>おきろんさん
こんばんは。
たぶんこちらはおきろんさんご存知だろうなぁと思ってましたv-221
レストラン美味しいのですねv-219私はまだレストランの方には行った事ないので今度是非行ってみますねv-271
ランチボックスは女性には丁度良い量入ってますので嬉しいですv-411スイーツも入ってるしねv-274
おきろんさんにお気に召していただければ良いのですがi-229
【2007/02/05 18:31】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
場所は、どの辺か、わかります。どのパンも、すっごいボリュームですね。一つで、一回のランチ分くらいありそうです(笑)。パウンドケーキを食後に紅茶といただきたい♪しっとりとしておいしそうー☆
【2007/02/05 20:13】
| URL | yoko #-[ 編集] |
>yokoさん
サンドイッチ類はすっごいボリュームでしょv-405
フォアグラのサンドに至ってはお値段もかなりなものですが1つで充分そうですよねi-229流石にこのサンドは買わなかったですが。
パウンドもとっても美味しく食後のデザートにぴったりでしたv-274v-273
【2007/02/05 21:21】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
わぁ、連日ステキなお店がi-190また、東京で行きたいお店が増えてきちゃったv-290
ランチボックスって、すごいお得な気がして大好き…デリもパンもスイーツも食べれてお店を満喫できちゃいますよねv-354
それにしてもお店のディスプレイも家具もパン・ケーキどれもオシャレですねe-266

今日もポチですe-267
【2007/02/05 22:10】
| URL | まっきちゃ #-[ 編集] |
>まっきちゃさん
こんばんは。
わ~嬉しい、まっきちゃさんにそう思って頂けて。また次回の東京ツアーの時は候補の1つにあげてくださいね。
ねねv-219ランチボックスってオトクですよねe-285確かにまっきちゃさん仰るようにお店を満喫できますねe-266
ポチ!!もありがとうv-290
【2007/02/05 22:23】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
月曜だけの限定ランチボックスがあるんですかv-237
くるみちゃんさんの日記はおいしいパン情報だけでなく、こういったお得な情報も盛りだくさんなのが嬉しいv-233
それにしてもサンドイッチのボリュームがすごいv-237
これは人前で食べるのが大変そうなので、おうちに持ち帰って豪快に食べたいなぁ…
【2007/02/06 18:02】
| URL | リリイ #7aaenNi6[ 編集] |
>リリイさん
こんばんは。
そうなんです。何故か月曜日だけなんですよねv-21やっぱり『限定』は惹かれちゃいますねv-8
流石にこのサンドは今回買わなかったですが次回は絶対トライしようと思ってますv-91
【2007/02/06 18:23】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
おおお。なんとも価値あるランチボックスですねv-10
とっても入手困難のようですし、それだけの価値があるのが
お写真からムンムンv-57です!

デイスタイルのサンド系もグッドルッキングですね。
お昼大食い魔の私ですので、↑のボックスプラス何か他のパン!とドリンク頂けたら
シアワセ~v-238って感じがします。

こういう感じのお店やら、ラインナップが関西とは違う、東京っぽいなあって
思ってしまうのです。
良い意味での「気取り」といいますか・・・v-20
【2007/02/07 00:04】
| URL | 月世<げっせい> #-[ 編集] |
>月世さん
こんばんは。
いえいえそんなに入手困難と言うほどでもないのですi-229出来上がりの時間に行けば全然買えちゃいますv-221
実は私もこのランチボックスをコーヒーとともに完食し、買ってきたパンも食べましたよ~v-8
この豪勢なサンドは今回買わなかったので次回是非トライしようと思ってますv-219
【2007/02/07 00:35】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
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