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続<パン工房 麦>
パン工房 麦(新宿御苑前;新宿区)

昨日に引き続き<麦>さんのパン達をご紹介しますね

ミニゴーダチーズフランス
ミニゴーダチーズフランス(¥220)
フランスパンにたっぷりのゴーダチーズが包まれてます
ミニゴーダチーズフランスカット
う~んゴーダは美味しいなぁクセもなく塩加減も調度良くホントに食べやすいパンはカチカチハードではなくまたソフトフランスでもない硬さ、気泡もあり軽い食感です。焼くとサックリとしたパンにとろけたゴーダがからみとっても美味しいひ~旦那梅吉と取り合いに写真では大きく見えますが長さは14cm位なのですね。オススメです




UFO
UFO(¥140)
うわ~ホントにUFOみたいかわいい~目が釘付け
UFOカット
断面はこんな感じです中にはパイナップル果肉入りのカスタードクリームが入っているのです外側はしっとりとしたクッキー生地に覆われてます。パイナップル風味のカスタードがなんともさわやかで美味しいのです周りの円盤部分はしっとりとしてるのでふんわりスポンジみたいです。形からお子さまのおやつにも喜ばれそうコーヒー紅茶のお供にもぴったり、嬉しいティータイムになりますオススメです




バゲット
バゲット(¥240)
北海道産小麦の「春よ恋」を使用した天然酵母のバゲットです。長時間発酵熟成させたこだわりのフランスパンだそうです
バゲットカット
長さは50cmほどある長めのバゲットです。長時間発酵されているので弾力性もバツグンぎゅっとにぎってもすぐ戻ります。そんなに大きくはないものの気泡もプツプツ空いてます。皮はパリッと薄く中はしっとりもっちりでバターとの相性もばっちりの美味しいバゲットです。横半分にスライスしてカスクートにしても美味しいまたトマトベースのパスタソースに絡めても美味しいぞ~オススメです



クリーミープリン
クリーミープリン(¥90)
<麦>さんご自慢の手作りカスタードプリンですパン屋さんの手作りプリンを愛してやまない私は今回も見つけたので買ってみました持って帰るまでの道中にちょっとくずれてしまって生クリームはくずれるは、カラメルも浮いてきてしまいました本当はもっとキレイなんですゴメンナサイ
しかしお味の方はと言うとちっちゃいのにとても濃厚なんです製造の方に伺ったところ今流行のプリンではなくオーソドックスなレシピで作られてるそうなのですが、これがもう実に濃いのです。硬いわけではなくなめらかなのにしっかりとしてるのです。美味しい~あと2つくらい食べたいと余韻を残してくれるような美味しさです。ご自慢というのも納得です。文句なくオススメです


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テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2006/09/24 17:06 】
パン | コメント(6)
<<続々<パン工房 麦> | ホーム | <パン工房 麦>>>
コメント
こんにちはー。
時々、新宿御苑に遊びに行くのですが、こんなパン屋さんがあったなんて・・・。
美味しそ~。
UFOだなんて、ネーミングからいい味だしてますねー。食べてみたいなぁ。
【2006/09/24 17:38】
| URL | サクラコ #-[ 編集] |
>サクラコさん
こちらは表通りにも面してないしちょっとわかりづらい所なんですよねv-388私もなんのデータもなくとびこみで行ってみたのですがなかなか魅力的なパン達がありましたv-2211つ1つ丁寧に作られているのがわかり美味しかったですよv-433
【2006/09/24 19:53】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
ミニゴーダチーズフランス美味しそうですね♪チーズも沢山種類がありますが私もゴーダチーズは大好きですv-10
このクリーミープリンも食べてみたいなぁ~。
この小ぶりな感じとシンプルな容器。そそられます[岩陰]_・。)
【2006/09/24 20:42】
| URL | ルイ #-[ 編集] |
>ルイさん
やはりルイさんもゴーダチーズお好きですかv-237美味しいですよね。
このプリン、昔ながらの容器に入ってるでしょv-290本当に小さいのに濃厚なんですよ~v-344嬉しいサイズです。
【2006/09/24 21:19】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
週末にPAULのスモークチーズの大きなパン食べましたv-367
高カロリーで太りそうですが、そういうパンこそ止められませ~んv-8
このプリンは表面が硬めの膜が張っているようなプリンですかv-236
水張って蒸し焼きするプリン大好きですe-266
【2006/09/26 00:25】
| URL | リリイ #7aaenNi6[ 編集] |
>リリイさん
そうですそうですv-21表面が膜が張ってるようなプリンです。今時のなめらかプリンももちろん美味しくて好きなのですが、こういうおかあさんのご家庭プリンもやっぱり美味しいですv-221私も大好きですv-344
【2006/09/26 00:51】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
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