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<ポラリス>その4
ポラリス 三鷹本店(三鷹;その他のエリア)

昨日、一昨日に引き続きますが、テイクアウトしてきました<ポラリス>さんのパンをご紹介していきますね~

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ショコラくるみロール
ショコラくるみロール(¥80)(¥320/4個)
<ポラリス>さんではロールパンがとっても充実しているのですね
一昨日“パンオレ”をご紹介しましたが、ロールパンシリーズのうちの一つですショコラくるみロール。
ショコラくるみロール
ショコラ生地にくるみを混ぜ込みふっくらと焼き上げられたテーブルロールです。
直径は8.5cm×厚みは5cmほどの大きさです。
ショコラくるみロール カット
はい、断面はこんな感じですしっとりふんわりふっくらやわらかくとっても軽いんですこのパンの特筆すべきはショコラ生地なのでスイートなパンかと思いきや、意外にもほろ苦く大人テイストなんですね~なのでお食事パンとしてもバッチリなんですふっくらとした生地の中から細かくクラッシュされたクルミが顔を出しとっても香ばしく美味しいです何しろショコラとクルミは相性バツグンお食事に合わせても良し、またほろ苦さがお目覚めに良く朝食などにもぴったりですオススメです





セサミロール
セサミロール(¥80)(¥320/4個)
バターと卵がたっぷりのバターロールの生地に黒ごまと白ごまを練り込んで焼き上げたロールパンです。
上でご紹介した“ショコラくるみロール”に続きロールパン第3弾でっす。
セサミロール
真横から見るとこんな感じなんですが…
うわわ~とってもソフトなパンなので持って帰ってくるのにちょっと押されてしまい、ひしゃげちゃいました
シェフごめんなさい
9cm×7.5cmの楕円形で、厚みは4.5cmほどの大きさです。
セサミロールカット
はい、断面はこんなです黒と白の2種類のごまがたっぷりと練り込まれています生地はしっとりふんわりもちもちっとした食感でと~ってもやわらかいんですふわふわ~。バターロールの生地なので噛むとほんのりとバターの優しい甘味がとても美味しいです噛むほどのプツプツとした香ばしいごまの香りも良く引き出されます。ほんのりとした甘味があるのでそのままでちぎりながらおやつ感覚でぱくぱく食べられてしまいます。表面に霧を吹いてトーストすると皮がパリッと中はふっくらと焼き上がり、ごまがより一層香ばしく感じられ美味しいです。お食事パンにぴったりオススメです




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テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2010/01/06 17:00 】
パン | コメント(2) | トラックバック(0)
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コメント
こんばんは(゜▽゜)/

どちらの ロールパンも 美味しそう(o^~^o)
胡麻パンの ひしょげ具合で、ソフト感が わかります(*^_^*)
ショコラパン、胡桃入なのが 良いですね。
【2010/01/06 18:26】
| URL | マロンまろん #-[ 編集] |
>マロンまろん さん
こんばんは。
しっとりふわふわやわらか~なロールパン、
とっても優しいお味で美味しかったですv-343
チョコレートとクルミは相性バツグンで美味しいですよね~v-411
【2010/01/06 23:43】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
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