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＜イアナック＞（西日暮里；荒川区）
もう何度も登場している毎度お馴染みの＜イアナック＞さんにちょっと久しぶりになってしまいましたが、お邪魔してみました  新商品が続々投入されているとの事で楽しみ～  以前に書きましたお店のご紹介記事は→こちらです。かわいらしいステキなお店ですので初めての方は是非ご覧下さい  そでは今回のパンたちを…   小さなトウモロコシとバジルのフォカッチャ（￥210） 今が旬のベビーコーンをオーブンでローストし、ハムとバジルと一緒にフォカッチャ生地で巻き込んで焼き上げたオシャレなお総菜パンです  コーンの焦げた先っちょのほさほさに「何これ～  」と目を奪われ思わずゲット  コーンの穂先側から見たフォカッチャ生地はこんな感じです  中がどんな風になっているかとっても気になりまっす  ワクワク  はい、断面はこんな感じでした 気になるベビーコーンですが、これがシャッキシャキでジューシーで甘くてとっても美味しいんです ローストされているからだと思いますが、とても良く甘味が引き出されています ほんのり塩味のハムとも良く合います フォカッチャ生地はしっとりとしてもーっちりもちもちの食感で噛みごたえありです 具材を引き立てる＜イアナック＞さんのフォカッチャはシンプルながらも噛むと旨味のある美味しい生地です この生地の美味しさはもちろんですが、ベビーコーンをこのように使われる金井シェフに感服です オススメです ＋  チョココロネ（￥150） 酒種で作ったパン生地に自家製のチョコレートカスタードクリームをくるくるっとまきこんだコロネです  長さは13cm、頭の部分の幅が6.5cm、厚みは5.5cmほどの大きさです。  横から見るとこんな感じです このくねっとした形がいもむしちゃんみたいでと～ってもかわいい～長さが13cmもあるので結構ロングサイズのコロネちゃんです。  お口の部分はこんな感じです チョコレートカスタードがた～っぷりですなんだかカットしてしまうのがかわいそうになってしまうほどのキュートなコロネですが、いつものようにばっさりとね…   すると、中はこんな感じです ナイフを引いてしまったのでパン生地がちょっときちゃにゃくなってしまいました ゴメンナサイ。おおーー酒種のパン生地が甘味のあるとっても良い香り  しっとりやわらかくてもっちもち、ふわふわに軽いわけではなくちょっともっちりとした噛みごたえがまた良い食感です 自家製のチョコカスタードはとってもなめらかで甘さは極控えめ、さっぱりめに仕上がられていて実にかろやかです。これは今のような暑い時期でも全然重たくありません うわわ～これスゴク良いこんなにあっさりとした美味しいチョコカスタードでしたら甘いのが苦手な方でもいけちゃうんじゃないでしょうか そんな美味しいクリームがしっぽまできっちり入っているのもとっても嬉しいコロネです コーヒーのおともに是非 オススメです『人気ブログランキング』参加しております  お帰りの際良かったらポチっとお願い致します  |
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ベビーコーン入のパンは、珍しいですね。焦げた部分が、愛嬌あって 良いですね～♪
チョココロネ、美味しそう(o^～^o)チョコクリームが、くど過ぎないのは 良いですね。クリーム たっぷりなのは、大歓迎!!! ＞マロンまろん さん
こんばんは。 ベビーコーン、珍しいので見つけた瞬間即ゲットしました 
先っちょのほさほさがかわいいですよね～ 
クリームが超たっぷりのコロネも大満足です 
おはようございます。
カレーパン大好き！の七味とうがらしです。 ベビーコーンを巻き込んだフォカッカチャは とてもユニークですね。 夏らしい商品だと思います。 これはビールのおつまみによいかも・・・ ＞七味とうがらしさん
こんにちは。 今日は暑いですね～ 
ベビーコーンのパンはかわいくてユニークですよね 
それに何より美味しいので文句なしです
プシュッっとしたくなりますね  |
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