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<ポラリス池尻大橋店>(池尻大橋;目黒区)
引き続きますが、<ポラリス>さんのラストのパンたちをご紹介していきますね~ ![]() ![]() ![]() ブリオッシュフリュイ(¥200) ブリオッシュ生地の中に自家製のカスタードクリームとヨーグルトクリームを敷き込み、その上に季節のフルーツをトッピングした見た目もとっても美しいブリオッシュです ![]() 長さは14cm×幅9cmほどの大きさです。 ![]() はい、横から見るとこんな感じです ![]() ![]() こんがりとツヤツヤっと焼けたブリオッシュの皮はサクッと焼き上がっています ![]() ![]() 断面はこんな感じです ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ヴァイツェンミッシュブロート (¥295/ハーフ) ライ麦40%を配合し自家製のサワー種を使って焼き上げられた<ポラリス>さんオススメのドイツパンの定番パンです ![]() スライスされているものを買って来ました ![]() 断面の幅11cm×高さが7.5cm、ハーフの長さは14cmほどの大きさです。 ![]() はい、スライス面はこんな感じです ![]() ![]() 酸味のあるジャムをつけたりクリームチーズやスモークサーモンをのせたサンドにしても美味しいとのことでしたので、久々にやってみました ![]() ![]() ![]() 軽くトーストしたパンにたっぷりとクリームチーズを塗り、フリルレタスとスモークサーモンをのせてサンドしました ![]() ![]() ![]() 私は酸味のあるものが苦手なのでこのようなサンドにしましたが、酸っぱいもの大好きな我が家の梅吉はバターを塗りはちみつを合わせて食べていて、すごく美味しいと申しておりました ![]() …と言うことでオススメです ![]() ![]() ![]() ![]() 全粒粉ブレッド (¥150/ハーフ) 食物繊維とミネラルが豊富な全粒粉を混ぜ込んで焼き上げられた食パンです ![]() 毎日は焼かれていないそうで、行った日にあったらラッキー ![]() 販売のスタッフさんが今までは“ポラリスブレッド”(角食パン)にはまっていたそうですが、この全粒粉ブレッド が出てからというもの全粒粉の方にはまってしまったと言うほどのスタッフさんイチオシの食パンです ![]() こんがりと焼けたミミもとってもキレイでしょ ![]() ![]() う~んなんとも香ばしい良い香り ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 『人気ブログランキング』参加しております ![]() お帰りの際良かったらポチっとお願い致します ![]() ![]() |
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ブリオッシュフリュ見た目もバッチリですね
![]() やっぱり色鮮やかだと美味しそうですもんね ![]() 何だか、のんびりお茶したくなっちゃいました ![]()
【2009/06/17 18:45】 | URL | yuki #-[ 編集] | >yukiさん
こんばんは。 今日も1番 ![]() ![]() ブリオッシュ、すごーーくきれいでしょ ![]() 私も一目惚れしちゃいましたぁ ![]() お夕飯の後、ゆっくりお茶してくださいね~ ![]() Kurumichan作、スモークサーモンサンド 美味しそうデス(o^~^o)ドイツパンに、クリームチーズ×スモークサーモンの 組み合わせは、合いますよね~♪梅吉さんの好きな食べ方、蜂蜜×バターも 美味しそう~♪
>マロンまろん さん
こんばんは。 ちょっと酸味のあるドイツパンにはオイリーな具材を合わせた サンドイッチが良く合いますよね~ ![]() 二人で全く違う食べ方をしてあっという間に完食しちゃいました ![]() ![]() |
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