スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
【--/--/-- --:-- 】
スポンサー広告
続<キャスロン>
caslon(仙台市;宮城県)

昨日に引き続きますが、<キャスロン>さんのパンたちのご紹介をしていきますね~

人気ブログバナー



抹茶&ホワイトチョコベーグル
抹茶&ホワイトチョコベーグル(¥220)
自家製の発酵酵母と白神こだま酵母を使って作った生地に抹茶を練り込み、ホワイトチョコレートも混ぜて焼き上げた<caslon>さんの人気のベーグルの一つです
直径は10cmほどの大きさです。
抹茶&ホワイトチョコベーグル
表面の皮はこんな感じですぷっくりとしてツヤツヤのお肌がとってもキレイ
むっちりとした感じも表面の皮からよくわかるほどです。
抹茶&ホワイトチョコベーグルカット
はい、断面はこんな感じですうわぁ~お抹茶の緑色が鮮やかでキレイ~生地はしっとりもっちりもっちもちでむっちりとした食感ですハードなタイプではなく噛みごたえはあるもののソフトさも感じられる程よい食感が絶妙ですお抹茶の香りが引き立つ生地はほろ苦さとともにスイートでクリーミーなホワイトチョコレートが重なりその組み合わせが新鮮かつ実に美味しいのです時間が少々経ってしまってもぱさぱさしたり硬くなったりしないのも優秀ベストな食感、そしてお抹茶+ホワイトチョコのコンビネーションも最高なベーグル。オススメです





くるみフランス
くるみフランス(¥140)
<caslon>さん自慢のフランスパンの粉は、アメリカ産の春小麦と国産小麦のブレンドだそうです。アメリカ産の粉はパンのボリュームを、国産粉は独特の風味を醸してくれるそうで、段階的に何回も粉砕する手間暇をかけてフランス粉特有のサクサク感を引き出しているそうです。
くるみフランス
表面の皮はこんな感じですパリッと焼き上がってはいますが、ナイフはスッと入ります
直径は8.5cm×高さは4.5cmほどの大きさです。
くるみフランス カット
はい、断面はこんな感じです
あれ確か私はくるみフランスを買ったはずだったのですが、クルミがぁ…ない。てっきり間違って買っちゃったと思って食べていたら端っこの方に数粒のクルミが入ってました間違ってなかったようです生地は程よい水分のしっとり感がありもっちりとした食感です。噛みごたえはあるものの引きもなくどなたにでも食べやすい食感です粉の香ばしさとともに酵母の極わずかな酸味がさわやかに香り、噛むと国産粉の甘味が出て美味しいです表面に霧を吹いてトーストすると皮がサックサク、中はふっくら焼き上がります。そこにバターを合わせるとバターの甘味が引き立ちより一層美味しくいただけます。クルミが少なかったのがちょっと残念ですが、生地は美味しいのでオススメです




『人気ブログランキング』参加しております
お帰りの際良かったらポチっとお願い致します人気ブログバナー

テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2009/05/30 17:00 】
パン | コメント(8) | トラックバック(0)
<<続々<キャスロン> | ホーム | <キャスロン>>>
コメント
抹茶&ホワイトチョコベーグル・・・これはまた・・・
抹茶の香りが良いでしょうね~・・・固くなく、柔らかくもなく・・・
でホワイトチョコでしょう?(笑)
【2009/05/30 21:59】
| URL | へるまん #bzb2jBZU[ 編集] |
>へるまんさん
こんばんは。
コメントありがとうございます。
抹茶とホワイトチョコというのがまたとっても
絶妙な組み合わせなんですv-20
香りも良いですし、食感もばっちりですe-461
美味しくいただきましたv-411
【2009/05/30 22:46】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
仙台までe-125すご~い!
こんなステキな大きなお店が、11年間も、この不況を乗り越えてるなんて、それだけの魅力のあるお店なんですねv-353
白馬の力ですねv-344
【2009/05/30 23:28】
| URL | マリリンママ #-[ 編集] |
>マリリンママ さん
こんばんは。
は~いv-222仙台までパンツアーしてきましたe-125v-355
本当にステキなお店でしたぁv-352
パンの種類も豊富で美味しくて、さらにスタッフさんも親切でv-424
幸せを呼ぶ白馬でしょうかねv-343


【2009/05/30 23:54】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
kurumichan仙台まで行かれたんですねv-448v-355
私も立川に住む友人からの差し入れでここのパンを頂き
すっかりファンに。
カフェの雰囲気は規模は小さいけれど本店と
似ていますね。
残念ながら立川店ではパン食べ放題はやっていなかったような。。。
今はどうなのかな??

パンの種類も多いし、さすがは本店ですね~v-290
【2009/05/31 02:42】
| URL | morikuma #k1ACWSeI[ 編集] |
>morikumaさん
こんにちは。
早速コメントありがとうございますv-435
そうなんですv-222
GWに仙台までひとっ走り行って来ましたe-125v-355
おおーー良かったv-363私の思い違いではなくて。
やはりこちらのパンでしたよねv-411
morikumaさんもファンになられたとのこと、美味しいですよね~v-343
そして、なんと立川にもカフェもあるのね~v-273
是非私も今度行ってみますv-352
ありがとうございましたv-285
【2009/05/31 17:56】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
ベーグルが大好きなので、画像を食い入るように見てしまいましたe-266

抹茶&ホワイトチョコの組み合わせって素晴らしいですよね。。。同じテイストのベーグル&ベーグルの商品は食べた事がありますが、このベーグルを食べてみたいです~v-353
【2009/06/01 12:59】
| URL | かずちん #-[ 編集] |
>かずちんさん
こんにちは。
まぁ、そんなに写真をご覧頂けて嬉しいですv-411
ホント、抹茶×ホワイトチョコは美味しいですよね~v-343
こちらのはお味はもちろんですが、食感もベストな状態でしたe-280
通販はないのでお店に行かないと買えないのですが、
仙台または東京へ来られる時があれば是非召し上がってみて下さいね~v-421
【2009/06/01 17:43】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバックURL
http://panyatour.blog58.fc2.com/tb.php/1225-497fe32c
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
| ホーム |
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。