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＜BREAD & CIRCUS＞（神奈川県 湯河原；その他のエリア）
引き続きますが＜BREAD & CIRCUS＞さんのパンたちをご紹介していきますね～    かぼちゃと小豆のマフィン(￥230) 中にかぼちゃと小豆を詰め、トッピングにはカシューナッツとかぼちゃの種を飾り焼き上げたマフィンです。 直径は8cm×高さは6cmほどの大きさです。  はい、横から見るとこんな感じです  とーってもキレイなマフィンですね ＜BREAD & CIRCUS＞さんにはこの他にもりんごやクリームチーズ、チョコレートなどを使ったマフィンが数種類あるようですよ  あまりにもきれいなのでカットするのが勿体なくなってしまいますが…   おおーー中はこんな感じです マフィンの生地はしーっとりふんわりやわらか～い 玉子・牛乳・バターがたっぷりでとってもミルキーな甘みも美味しい ほくほくのかぼちゃがころころっと混ぜ込まれてその自然な甘みもほのぼのやさしい。ふっくらとした小豆が和風味をプラス。コクのあるしっとりマフィンと小豆がまた良く合いますね～ 3時のおやつのコーヒー・紅茶のおともに… オススメです  くるみパン(￥398) 小麦と塩、自家製の小麦酵母、サワー種で作った生地にローストクルミをたっぷりと練り込み焼き上げられたパンです。なんと3日もかけて作られているそうです。 長さは16cm×幅9.5cm、高さは7.5cmほどの大きさで重さはどどーーんと350gもあります   皮は硬くないのですが、生地にすごーく弾力があるのでナイフを引くのにも結構力を要します  水分は少なめでもーーっちりとしたかなり噛みごたえのある食感です モグモグカリコリの食感の香ばしいローストクルミは粗く砕かれて全体的に散りばめられているのでどこを噛んでも必ずクルミに行き着きます  クルミのオイル分が染みてしっとりしているクルミパンが多いですがこちらのは全然違います。ほんのり塩味のお食事パン 薄くスライしてサンドイッチにするととても美味しいです また軽くトーストしてクリームチーズを添えてもとても良く合い美味しく戴けます 『人気ブログランキング』参加しております  お帰りの際良かったらポチっとお願い致します  |
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かぼちゃと小豆のマフィンってヘルシーでボリュームもバッチリですね
くるみパンのモグモグもツボです（笑）
【2009/04/30 17:49】 | URL | yuki #-[ 編集] | 今日も、美味しそうデス(o^～^o)
マフィンの具材は、そそられる 和素材ですね。胡桃パンは 迫力満点、胡桃ゴロゴロ♪なのが 良いですね。 こんばんは～
ﾌﾞﾚｯﾄﾞ&ｻｰｶｽさん私も行ったことあります。今日のかぼちゃと小豆のマフィンは好きなものばかり  。くるみパンは普通のﾀｲﾌﾟとは違うんですね。食事にぴったりですね。
【2009/04/30 19:45】 | URL | 淳淳 #-[ 編集] | ＞yuki さん
こんばんは。 今日はyuki さんのお好きなマフィンの登場です 
かぼちゃと小豆は良く合いますよね～ 
それに何よりヘルシーなのも嬉しいです  ＞マロンまろん さん
こんばんは。 かぼちゃに小豆、ナイスな組み合わせですよね～
きっとマロンさんお好きなはず 
くるみパンは本当にボリューム満点でした  ＞淳淳さん
こんばんは。 お久しぶりです。 コメントありがとうございます。 マフィンは何種類かあったものの迷わずこの“かぼちゃと小豆のマフィン” をゲットしました 
くるみパンはとってもシンプルなお味で食事にぴったりです  初めまして、morikumaの友人のsakanaです。
いっつもおいしいパンを紹介されているので、見ているだけでおなかがすいちゃいます！ たぶん、活動区域外とは思うのですが、いつか千葉方面もおいしいお店を紹介してください。勤務先の都内には好きなお店があるのに・・・。よろしくおねがいします。
【2009/04/30 21:34】 | URL | sakana #hE4kmW4M[ 編集] | ＞sakanaさん
こんばんは。 きゃ～sakanaさん、ようこそです
morikumaさんの所でよく存じ上げております
コメントありがとうございます。 いえいえ、千葉方面も全然射程距離内でございますので また遠征してレポしますね 
これからもどうぞよろしくお願い致します  |
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