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<nemo Bakery&cafe>
nemo Bakery&cafe(武蔵小山;品川区)

毎度お馴染みの<nemo>さんです。春バージョンの新作パンを楽しみにお邪魔してみました

もう何度かアップしておりますが、以前に書きましたかお店のご紹介記事は→こちらです。とてもステキなお店ですので初めての方は是非ご覧下さいませ


それでは今回のパンたちを…

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<nemo>春キャベツ・アンチョビ・ジャガイモのキッシュ
春キャベツ・アンチョビ・ジャガイモのキッシュ(¥350)
サックサクのパイ生地の中にじゃがいもたっぷりで作ったアパレイユと春キャベツ・アンチョビ、マリボーチーズ入れて焼き上げられたキッシュです。
根本シェフに伺うと、「このフィリングはちょっとコロッケを食べているような味わいなんですよ~」との事。
う~んどんなお味なんでしょワクワク。
半径10cmのホールの1カットです。厚みは3.5cmほどの大きさです。
春キャベツ・アンチョビ・ジャガイモのキッシュ カット
断面はこんな感じですうわわ~ジャガイモと春キャベツがた~っぷりぃアパレイユはホント、おじゃががたっぷりでマッシュポテトのようなお味。しっとりなめらかでクリーミー、さらにじゃがいもの甘味が良く出ていてすごく美味しいこのアパレイユの中に入ったやわらか~い春キャベツがシャッキリとした食感で、春キャベツならではの甘味がまた引き出されています。塩味はアンチョビとマリボーチーズのみで整えられているそうで、その塩加減も絶妙です春らしいオシャレなキッシュ、お食事にワインのおともに…オススメです





バナナマフィン
バナナマフィン(¥250)
バナナをたっぷりと練り込んだフルーティーなアメリカンマフィンです
直径は6.5cm×高さは7cmほどの大きさです。
バナナマフィン
はい、真横から見るとこんな感じです
トップがぽっこりとふくらんでいてかわいい~テーブルの上に置いておくだけでもバナナの良い香りがほわ~んと漂います
バナナマフィン カット
ばっさりと真ん中をカットしてみると断面はこんな感じですひゃ~中はとってもしっとりふんわりやわらかぁ~ふわふわですぅ香りはもちろんのことバナナのお味がとっても濃厚どのくらいバナナが入っているのかと思うほどです。バナナ本来の甘味が実に良く活かされ、バナナのふんわりとした優しい甘さに酔いしれますあまりにもふんわり軽く1個あっという間に完食しちゃいまちたコーヒー・紅茶のおともにオススメです

このマフィンですが、バナナの他、ブルーベリー(¥350)もあります




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テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2009/04/25 17:00 】
パン | コメント(6) | トラックバック(0)
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コメント
キッシュもマフィンも大好きな私は両方買いで~すv-238

今日はバナナを食べたのでブルーベリーマフィンが良いなあv-10
【2009/04/25 17:34】
| URL | yuki #-[ 編集] |
>yuki さん
こんばんは。
私もキッシュもマフィンも大好きで~すv-343
キッシュは軽食にv-271、またマフィンはおやつにぴったりですねv-273
【2009/04/25 17:41】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
どちらも 美味しそうデス(o^~^o)さすが、お馴染みの nemoさんですね。バナナマフィン、ボリューム満点なので、昼ごパンがわりに なりそう♪
【2009/04/25 19:27】
| URL | マロンまろん #-[ 編集] |
>マロンまろんさん
こんばんは。
は~いv-222毎度お馴染みの<nemo>さん登場ですv-352
マロンさん良いなぁ~i-233
私はランチにマフィンじゃ全然足りないわぁ~i-229
お昼はガッツリ行きますi-278
【2009/04/25 20:17】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
こんばんは!
マフィンも、キッシュも、美味しそうです♪
これなら、両方okです(笑)
朝ごはんに、おやつに、夜のワインとv-218
ポチッ♪
【2009/04/26 02:11】
| URL | ゆかり #-[ 編集] |
>ゆかりさん
こんばんは。
おおーー今日はゆかりさんに両方合格を出して頂けて嬉しいですv-411
どういうシチュエーションでもいけそうなパンたちですよねv-271v-272
ポチもありがとうございますv-343
【2009/04/26 22:36】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
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