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<ボヌール>
Boulangerie Bonheur(梅屋敷;大田区)

三軒茶屋に本店のある<ボヌール>さんの梅屋敷店、もう何度かご紹介していますが、ちょっとご無沙汰になってしまってサンドイッチがと~っても食べたくなりお邪魔してきました
<ボヌール>さんは主力のハード系はもちろんですが、サンドイッチもとっても種類が豊富なのですね~

以前に書きましたお店のご紹介記事は→こちらです。ステキなお店ですので初めての方は是非ご覧下さいませ

それでは今回のパンたちを…

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<Bonheur>北海道産こだわりコロッケサンド
北海道産こだわりコロッケサンド(¥250)
まずは今回の目的であるサンドイッチをゲットです
北海道産のコロッケとたっぷり千切りキャベツとグリーンカールをサンドしたコロッケサンドです
このサンドイッチの名前にもついている“こだわり”とは、なんとじゃがいもから牛肉・玉ねぎ・小麦粉・パン粉に至るまで全てとことん北海道産の食材を使い北海道で作られたコロッケを使われているんです
北海道産こだわりコロッケサンド
はい、真横から見るとこんな感じですスゴイでしょ。このボリューム
バンズの直径は9cm、コロッケの一番トップの部分までは8cmほどあります。
北海道産こだわりコロッケサンド カット
はい、ばっさりと真ん中からカットしてみました白ゴマがたっぷりとまぶされたバンズはしっとりふんわりやわらか~ふわふわですぅ。ほんのり甘みもあるとっても優しい味わいのすごく美味しい生地です表面の白ゴマが香ばしい。そしてメイン素材の北海道産コロッケですが、衣はさっくりと揚がりポテトがホックホクそしてすごーーく甘みがあり、ひゃ~美味しい絡むソースも濃厚で美味しいのですが、コロッケそのものがまず抜群なんですシャッキシャキの千切りキャベツがたっぷりなのも嬉しいポイント美味しいパン生地と絶品素材のマリアージュランチにぴったりオススメです





よもぎ大納言
よもぎ大納言(¥210)
香りの良いよもぎの生地にフレッシュバターを折り込み、中には桜あんと大粒の大納言をぐるぐるっと大胆にロールした彩りも美しい春らしい一品です
10.5cm×8cmほどの楕円形です。
よもぎ大納言
横から見るとこんな感じです淡い緑色をしたよもぎの生地がとてもさわやか~
バターが折り込まれているのでデニッシュのようなパイのような生地です。
上からでもあんこも大納言もたっぷりなのがわかるほど…
よもぎ大納言カット
真ん中をばっさりとカットしてみると中はこんな感じでした生地からはよもぎのさわやかな香りが、そしてあんこからは桜のとっても良い香りがするんですぅあ~春だわぁ~。(まだ寒いけどね)香りの良いよもぎの生地はサクしっとりとした食感、よもぎの香りの間からバターの香りがほのかに漂います中にぐるぐるっと巻かれたあんこは薄いピンクがかわいらしいなめらかでしっとりとした桜あん。甘さはすっきりとしてほっくりとした大粒の大納言を包んでいます。このままで美味しいですいが、ちょっとトーストすると生地がサックサクになりより一層桜の香りが引き立ち一段と美味しさもアップですオススメです



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テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2009/03/04 17:00 】
パン | コメント(9) | トラックバック(0)
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コメント
北海道産こだわりコロッケサンドのように優雅なサンドを平日のランチに食べたいものですe-245

私のランチと大違いだなあv-12

【2009/03/04 17:05】
| URL | yuki #-[ 編集] |
コロッケサンド、最高ですね。ボリューム満点だし、コロッケそのものが 美味しいのは 嬉しいですよねO(≧∇≦)o
大納言小豆パンも 良いですね。
【2009/03/04 17:48】
| URL | マロンまろん #-[ 編集] |
>yukiさん
こんばんは。
お帰りなさ~いv-222
この“北海道産こだわりコロッケサンド”、私も優雅にいただければ良かった
のですがかぶりついちゃいましたわv-8
でっかい口開けてがぶっとねv-45
美味しかったですぅ~v-343
【2009/03/04 18:33】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
>マロンまろん さん
こんばんは。
そうなんですv-219
コロッケサンド最高でしたv-437
お味もボリュームも満点でe-280私はコロッケサンド大好き
なのでこの美味しさに感激ものでしたv-343
【2009/03/04 18:37】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
コロッケサンドの断面を見て、ゲームのパックマンを連想しちゃった。
それにしても、凄いボリューム。
よもぎのパンもおいしそうです~!
【2009/03/04 19:53】
| URL | 直 #ehuBx04E[ 編集] |
>直さん
こんばんは。
コメントありがとうございますv-290
おおーー残念ながら私は、そのゲームのパックマンがわからないわぁv-390
どんなんだろう。。
お味もボリューム満点でしたよ~e-280
よもぎのパンも桜の香りがステキな美味しいパンでしたv-252
【2009/03/04 21:17】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
北海道産こだわりコロッケサンドはもの凄い破壊力!!
よもぎ大納言は平面デザイン系(笑)

食べるなら・・・どっちも!(爆)
【2009/03/04 21:57】
| URL | へるまん #bzb2jBZU[ 編集] |
>へるまんさん
こんばんは。
コロッケサンドはド迫力でしょv-217
コロッケも大きいしキャベツもたっぷり。
で、何よりパンはもちろんコロッケも美味しいしv-10
なるほど、よもぎ大納言は“平面デザイン系”ね。
へるまんさんらしいナイスな表現ですv-424
【2009/03/04 23:11】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2009/03/05 16:42】
| | #[ 編集] |
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