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続々<Boulangerie bèe>
Boulangerie bèe(大泉学園;練馬区)

昨日に引き続きますが、<bèe>さんのパンたちをご紹介していきますね~


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メロンパン
メロンパン(¥150)
クッキー生地はカリカリ、中はリッチ系のメロンパンです。
直径は9.5cmほどの大きさです。
メロンパン カット
周りを覆うクッキー生地はハラホロッとしてサックサクカリカリで厚めにかぶってくれてます手でパキッと割れるくらいカリカリで本当のクッキーみたいですごーく美味しい中の生地はふんわりと軽くほんのりとした甘みが優しい味わいです甘さは控えめで全くくどさもないのですが、クリーミーな甘い香りがほわーんと漂い香りを楽しめますクッキー生地のとても美味しいメロンパンですオススメです





クラバット
クラバット(¥230)
タプナード(オリーブ・アンチョビ・ケッパー・ガーリックのペースト)とベーコンをもっちもちのパンで包んで焼き上げられています。
長さは22cm×幅4.5cmほどの大きさです。
クラバット
表面の皮はこんな感じです
もっちもちの食感のクレープのような生地でくるっとベーコンとタプナードのフィリングを包んであります。
クラバット カット
うわわ~もっちもちですしーっとりしてもちむちっとした噛みごたえ。お味は至ってシンプルです。中のタプナードのオリーブとガーリックの香りがほわ~んと漂い否が応にも食欲そそられますアンチョビの塩気が程よくケッパーの酸味をちょっと感じます。タプナードは野菜スティックに添えたり、パンに塗ったりまたお肉やお魚のお料理のソースに使われたりと万能なペースト。ベーコンに添えられパンとともにいただくとお味がワンランクアップとても美味しいですトーストしてアツアツが特にグーですオススメです



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テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2009/03/14 17:00 】
パン | コメント(6) | トラックバック(0)
<<<ポラリス> | ホーム | 続<Boulangerie bèe>>>
コメント
リッチ系のメロンパンが150円ってお買い得な感じですねv-238
【2009/03/14 17:17】
| URL | yuki #-[ 編集] |
グラニュー糖が キラキラ♪光る メロンパン、美味しそう(o^~^o)メロンパンは、美味しいのと 美味しくないのと ありますよね。あたしは、ビス生地が サクサク♪カリカリ♪したのが 好きです。
【2009/03/14 18:07】
| URL | マロンまろん #-[ 編集] |
>yukiさん
こんばんは。
今日はお休みの日なのに早々といらして頂けて嬉しいですv-343
ブリオッシュほどではないですが、クリーミーでしっとりとやわかい生地の
メロンパン美味しいですよねv-411
それにサックサクのクッキーがかぶってたら最高ですv-437
【2009/03/14 18:47】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
>マロンまろん さん
こんばんは。
くっきりとした表面にグラニュー糖がキラキラっと光るメロンパンは
見た目も美しいですよね~v-352
私もメロンパンは、サックサクカリカリのクッキー生地が大好きですv-343
【2009/03/14 18:52】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
こんばんは!
わぁ~クラバットv-10
美味しそうですね~
こーいうタイプ好きですよv-221
表面パリかなぁ?
で もっちりv-353とこのペーストにもとっても興味ありです。
昨日のミルクパン私も好物ですv-398
【2009/03/14 19:42】
| URL | myumi #-[ 編集] |
>myumi さん
こんばんは。
“クラバット”、とってもおもしろそうなパンだなぁと思って買って見ましたv-8
むちもちっとした食感で厚手のクレープ生地みたいなの。
タプナードも美味しくてお酒のおともにぴったりのパンでしたv-272
myumi さんもパンオレお好きなんですね~v-411
嬉しいわぁ~v-343
【2009/03/14 19:53】
| URL | kurumichan #-[ 編集] |
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