＜ファインブロート＞（兵庫県尼崎市塚口；神戸･阪神間）
　　リンク先の『パンを求めて三千里』の“リスト”では＜神戸・阪神間＞に載せてますのでスクロールしてご覧下さい。

昨日、一昨日に引き続きますが＜ファインブロート＞さんのパンたちをご紹介していきますね〜






チーズレンコン（￥130/1個）
デニッシュ生地にレンコン･プロセスチーズ･ゴルゴンゾーラペーストを包んで焼き上げたお総菜パンです
6.5cm×4cmほどの大きさです。

真横から見るとこんな感じです表面の皮はハラホロサックサクで袋から出しただけでも皮がパリパリッとはがれてしまうほどです

はい、中はこんな感じになっているんですひゃ〜レンコンがたっぷりぃこのレンコンがまたシャッキシャキの食感でほのかに香るクリーミーなゴルゴンゾーラペーストと絶妙な相性ですごーーく美味しいデニッシュ生地も表面はサックサク、中はサクしっとりの食感を醸し、バターの香ばしさとクリーミーな旨味が濃厚な美味しい生地ですこのデニッシュは生地の美味しさはもちろんですが、レンコンとゴルゴンゾーラペーストのフィリングに軍配ですオーブンの余熱で温めてプロセスチーズをとろ〜りとさせるとまた一段と美味しさもアップですランチにおやつにお酒のおともに…是非オススメです＋






プチリン(￥120/1個)
黒蜜煮のりんごを包んでかわいらしい形に成形して焼き上げられています。
一瞬ぶたちゃんかと思いましたが、ひょっとしたりチューリップかな
横幅7.5cm×縦6cm、厚みは5cmほどの大きさです。

表面の皮はこんな感じです皮はバリッと焼き上がりナイフの刃もはじくほどカリカリです
とってもユニークな形をしているこにプチリン、真ん中をばっさりとカットしてみると…

中にはこんな感じで黒蜜煮のりんごが入っています皮がパリッとしたパン生地の中は程よい水分のしっとり感があり、もーっちりとした噛みごたえのある食感です全粒粉のようなとっても香ばしい香りがして噛むほどにほんのりと甘みも引き出される味わい深い生地です。リンゴはシャッキリ感もあり黒蜜のコクのある甘みがじっくりと染みこみ美味しいですお食事パンにもぴったりですオススメです






クロピー(￥150/1個)
タルト生地にこしあんペーストとマロンを入れてその上に国産黒豆をトッピングして焼き上げられたスイーツです
直径は7cm×高さは3.5cmほどの大きさです。

真横から見るとこんな感じですタルト生地はサックサクで、その上にはあんこもマロンも黒豆もた〜っぷりなんですぅ
黒豆の上にとろりとかけられているのはキャラメルとチョコレートをブレンドしたフォンダンです

真ん中をばっさりとカットしてみるとこんな感じになりますうわわ〜もう和菓子のようですわねぇさらりとしたこしあんの中にはこれでもかと栗が入りほっくほくうふん、おいちぃタルト生地はサックリと軽くほのかな塩味がまたフィリングの甘みを引き立てるのですねトドメはやっぱり黒豆黒豆･栗･あんの三段攻撃にもぅノックアウトです黒豆･栗好きさんは必食ですオススメです＋



『人気ブログランキング』参加しております
お帰りの際良かったらポチっとお願い致します

テーマ:パン - ジャンル:グルメ