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<Biggy>その3
Biggy(神奈川県・茅ヶ崎市;その他のエリア)

昨日、一昨日に引き続き<Biggy>さんのパンたちをご紹介していきますね~

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くるみパン
くるみパン (¥100)
キャラメリゼしたクルミをホールごとごとごろごろっと包み込んで焼き上げたクルミパンです。
横10cm×縦9cm、厚みは4cmほどの大きさです。
くるみパン
真横から見るとこんな感じです。表面の皮はパリッと焼き上がっていますが、硬くないのでナイフもスッと入りますキャラメリゼしたクルミが顔を出し、香ばしい良い香りをほわ~っと漂わせてくれます
くるみパン カット
真ん中をばっさりとカットして重ね合わせてみました中の生地はしっとりふんわりやわらか~とっても軽い生地なんです。その生地にキャラメリゼしたクルミがしっくりと馴染み、香ばしさとほんのりとした甘味が合わさり美味しいパン生地は至ってシンプルなのですが、キャラメリゼしたクルミの香ばしさと甘味を楽しめるパンです\100ワンコインというのもコストパフォーマンスがよろしいですねオススメです





キャラメルプリン
キャラメルプリン(¥280)
食パンの生地で自家製のカスタードクリームとキャラメルをぐるぐるっと巻き、型に入れて焼き上げられたとても香りの良いスイーツなパンです
キャラメルプリン
真横から見るとこんな感じです断面の幅9.5cm×高さ6cm、長さは12cmほどの大きさで、重さはどどーんと420gもあるんです
ここまでだとどこがスイーツなパンなの~って感じですよね。
では…

                          


キャラメルプリンカット
はい、中はこんな感じです白っぽくなってしまってちょっと見づらいのですが、中にはすごいカスタードの量なんですどうりでどっしりと重たいはずです。パン生地とカスタードの間に見える茶色の部分がキャラメルです。皮(ミミ)はパリっととっても香ばしく中はと~ってもしっとりなんです生地にカスタードが染みこみケーキのような風合いになめらかなカスタードと一緒に巻き込まれたキャラメルがまるで本当にプリンの様です。うわわ~これはすごーーく美味しいこの中身と皮の香ばしさのコントラストも最高これはなかなか他所ではお見かけしませんね。食べ応えも満点コーヒー・紅茶のおとものスイーツに是非オススメです




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テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2009/09/30 17:00 】
パン | コメント(6) | トラックバック(0)
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