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<Little Breads To Go>その2
Little Breads To Go(船橋;千葉県)

昨日に引き続きますが、<リトブレ>さんのパンたちをご紹介していきますね~

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シロドッグ
シロドッグ (¥300)
ホワイトソースをたっぷりとぬった白パンにバジル入りの香りの良いフランクフルトソーセージをどどーんとサンドしたその名も“シロドッグ ”です
長さは14cm×幅8cm、厚みは6.5cmほどの大きさです。
シロドッグ
はい、真横から見るとこんな感じですぷっくりとした白いお肌のパンがとってもキレイ
で、何と言ってもこのフランクの存在感とってもぶっといでっす
シロドッグ カット
はい、真ん中をばっさりとカットしてみると断面はこんな感じですパン生地はしっとりとしてふんわりふわふわでやわらか~甘味も塩分も控えめな極シンプルなドッグパンに仕上げられていますフランクはパキッととってもジューシーで噛むと肉汁が出てくるほど、バジルの香りさわやかですごーーく美味しいクリーミーでなめらかなホワイトソースがジューシーなフランクをまろやかに包みます。シンプルなお味のパン生地がフィリングとのバランスも絶妙ですボリュームの満足感100%、そしてお味も満点オススメです





パン カシス
パン カシス(¥200)
カシスの果汁を練り込み、さわやかなお味と鮮やかな紫色のパンです
黒い粒々が見えるのはカレンズです。
長さは22cm×幅5cmほどの大きさです。
パン カシス
表面の皮はこんな感じですとは言え、白いお粉で全く見えませんでしたね
表面の皮はパリっと焼き上がってはいますが、硬くないのでスッとナイフも入ります
で、どのくらい生地が鮮やかな紫色かと言いますと…

                        


パン カシス カット
はい、こんな感じですおおーー確かに鮮やかな紫色ですカシスのさわやかな良~い香り生地はしっとりとしてもちもちっとした食感、引きもなく硬くもなくとっても食べやすい生地ですカシスなので酸っぱさを想像していましたが、全然酸っぱくないんです練り込まれたカレンズもジューシーで甘酸っぱくてとてもよくカシスの生地に馴染み美味しいです香りと色とお味を楽しめるオシャレなパンオススメですオススメです



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テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2009/09/02 17:00 】
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