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続<またどーる>
パン工房 またどーる(会津若松;福島県)

昨日に引き続きますが<またどーる>さんのパンたちのご紹介していきますね~

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べこのツノ
べこのツノ(¥150)
店長さんお遊び心で生まれた、牛の角の形をしたパンです。会津にちなんで“べこのツノ”と命名されたそうです昨年11月より販売されたそうですが、今年は丑年と言うこともあり人気商品だそう
「赤べこ」というのは、福島県会津地方の郷土玩具で、「べこ」は東北地方の方言で「牛」という意味です。
べこのツノ
表面の皮はサックサクです形はクロワッサンに似てますが、生地も食感も全然異なります
表面にはゲラントの粒々お塩がまぶされています。
直径は13.5cmほどの大きさです。
べこのツノカット
はい、断面はこんな感じですくるくるっと巻かれています表面の皮のサックサクの食感に対して中はもっちもちです噛むとまず皮の香ばしさが、そして中は粉の甘味がじゅわわ~っと出てきて、むむこれはすごく美味しいですと、思うと今度は皮にまぶされたゲラントのお塩のパンチが効いてきますう~んなんともめりはりの効いたこの食感とお味は最高です福島県の新聞に取り上げられただけあり流石美味しいオススメです





まごころクリームパン
まごころクリームパン(¥120)
社長自らが毎日炊かれるカスタードクリームをたっぷりと詰めたクリームパンです。
横幅13cm×縦9.5cmほどの大きさです。
焼きたてアツアツだったので、持って帰って袋から出したらしわしわになっちゃいましたぁ
本当はぷくっとしてツヤツヤのお肌がとてもキレイなお顔をしてます
まごころクリームパン カット
うわ~いカスタードたっぷりですぅバニラビーンズなどは入っていませんが、とろ~りなめらかで口溶け良く美味しいですぼてっとした感じなど全くありませんパン生地はしっとりふんわりやわらか~ほんのり甘味のある優しい味わいの菓子パン生地です。大きな特徴はあるわけではないオーソドックスなクリームパンですが、優しいお味と飽きの来ない仕上がりに人気のほどが伺えますオススメです




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テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2009/06/07 17:00 】
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