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<シェ・カザマ>その3
シェ・カザマ(麹町/市ヶ谷;千代田区)

昨日、一昨日に引き続きますが<シェ・カザマ>さんのパンたちのご紹介をしていきますね~

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バジルトマト
バジルトマト(¥220)
ライ麦を15%配合した生地にドライトマトとバジルクリームチーズを包み焼き上げたさわやか~な香りのフランスパンです
バジルトマト
真横から見るとこんな感じです皮は固くないのでスッとナイフも入ります
横11cm×縦8.5cmほどの大きさです。
バジルトマト カット
断面はこんな感じですうふ、クリームチーズがたっぷりパン生地は程よい水分のしっとり感、もーっちりとした噛みごたえのある食感ですモグモグ。ライ麦が15%配合されていますが、全然酸味もなく食べやすく、香ばしさと旨味もあり美味しいですドライトマトが甘くバジルのさわやか~な香りと良く合い美味しい~表面に霧を吹いてトーストすると、皮がパリッと焼き上がりクリームチーズがとろ~りやわらかくなりより一層美味しくいただけますランチに…オススメです





プチマロンパイ
プチマロンパイ(¥110)
栗の渋皮煮を丸ごと1個包んだパイです
直径は4.5cm×高さは3.5cmほどの大きさです。
プチマロンパイ
はい、真横から見るとこんな感じです
栗1個分の大きさなのでとってもかわいらしい小ぶりちゃんです。
プチマロンパイ カット
おおーー当たり前ですが、中からは渋皮栗がぽんと出てきます。周りのパイ生地はハラホロサクサクではありませんが、サクしっとりとしたパターの香りとクリーミーさが濃厚な美味しいパイ生地ですお上品な甘さに仕上げられた渋皮栗もほくほくで美味しい~もう栗好きにはたまりません。「The 栗」と言うようなプチスイーツ。¥110というお手頃価格なのも嬉しいポイントコーヒー・紅茶のおともにオススメです




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テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2009/05/09 17:00 】
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