スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
【--/--/-- --:-- 】
スポンサー広告
続<ル・カフェ・プチガトー>
ル・カフェ・プチガトー 妙蓮寺店(妙蓮寺;横浜市)

昨日に引き続きますが、<ル・カフェ・プチガトー>さんの後半編のパンとスイーツをご紹介していきますね~

人気ブログバナー



くるみ
くるみ(¥160)
デニッシュ生地の中にカスタードクリームとココナッツとローストしたクルミを包んで焼き上げられたデニッシュです。
長さは14cm×幅8cmほどの大きさです。
くるみ
横から見るとこんな感じです
表面の皮はハラホロサックサクです粉砂糖でお化粧されているのでよく見えませんが、1枚1枚薄い生地が折り重なる層を描いています
くるみ カット
中はこんな感じですシャクシャクとしたココナッツとローストクルミがたっぷりと入っていますサックサクのデニッシュ生地のバターの香ばしい香りと濃厚な味わいは、しっかりとしてすごく美味しいですなめらかなカスタードクリームと合わさるココナッツはクリーミーでまろやかな美味しさ。その名も“くるみ”と言うだけありローストクルミの香ばしさが引き立ちます食感・香り・お味ともに大満足オススメです





窯出しクラシックチーズスフレ
窯出しクラシックチーズスフレ(¥150)
古典の技法をしっかりと守って作られ、ニュージーランド産のクリームチーズの美味しさを存分に引き出したと言う軽い食感のチーズケーキです。
窯出しクラシックチーズスフレ
トップのお顔はこんな感じです艶やかで美しい焼き色がこんがりとついています。
カップにしっかりとくっついているのでこのままスプーンですくっていただきます
窯出しクラシックチーズスフレ
はい、こんな感じです“スフレ”と名前が付いているのでふんわりしゅわしゅわっと言う感じかと思いきや意外にしっかりとしていて所謂ニューヨークチーズケーキくらいの感じです。クリーミーでさわやかなクリームチーズがとっても美味しいクリームチーズの酸味もベールで包まれたようにまろやか~。さっぱりとしてさらに甘さも控えめなので甘い物は…という方でもいけるかもコーヒー・紅茶のおともにオススメです





やきいも
やきいも(¥158)
甘いサツマイモをたっぷりと包んで焼き上げられています。中にはあんこも入っている焼き菓子です。
縦4.5cm×横5cmほどの大きさです。
やきいも カット
その名も“やきいも”ですが、中はほとんどサツマイモですしっとりほっくり甘くて美味しい~バターの香りも良くコクのある美味しさです。底の部分にしのばせた粒あんとの相性もバツグン周りの生地もしっとりとしてフォークを刺すとほろっと崩れるほど。洋風なようで、でも和風のような…ほっこり系スイーツですティータイムのおともにオススメです



『人気ブログランキング』参加しております
お帰りの際良かったらポチっとお願い致します人気ブログバナー

スポンサーサイト

テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2009/03/07 17:00 】
パン | コメント(2) | トラックバック(0)
| ホーム |
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。