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続<プルクワ>
POURQUOI(神奈川県 辻堂;その他のエリア)

昨日に引き続きますが、<プルクワ>さんのパンたちの後半編をご紹介していきますね~

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パールカリー
パールカリー(¥210)
ピザ生地に辛口のカレーとモツァレラチーズを包んで石窯で焼き上げられたナン風のピザです。
前回買いそびれ、今回はどうしてもゲットしたかった一品ラス1をゲット出来本当に良かったぁ
長さは21.5cm×幅10.5cmとビッグサイズです
パールカリー カット
<プルクワ>さんのピザ生地はやわらかいもっちもちの食感が特徴ですご~く美味しいのですが、このパンも同様しっとりもっちもちです耳たぶくらいの感じです。中のカレーはスパイシーで結構辛いですでもモツァレラがたっぷりと入っているのでちょっとクリーミーでまろやかになり食べやすく美味しいです石窯で焼かれているので表面がとても香ばしく香ります。ビールのおつまみに最高大人向き“カレーパン”です。オススメです





クレーム
クレーム(¥199)
自家製のカスタードクリームをたっぷりとのせて焼き上げたデニッシュです。トッピングにはあんずジャムが乗っています。
直径は10.5cmほどの大きさです。
クレーム
真横から見るとデニッシュ生地はこんな感じです1枚1枚薄く層が折り重なっています。
季節のフルーツを使ったデニッシュなどの豊富に揃い、<POURQUOI>さんのデニッシュはとっても人気があるそうです
クレーム カット
表面にはあんずジャムが塗られているのでハラホロではありませんが、サックサクですナイフを入れるとシャクシャクッと良い音を響かせてくれましたひゃっほう~中にはたっぷりのカスタードクリームがぁ。とーってもなめらかでコクがあり口どけもすごーく良い丁寧に炊きあげられた<POURQUOI>さんの自家製のカスタードはめちゃめちゃ美味しいんです前回カスタードクリームたっぷりのクリームパンをご紹介しましたが、またその美味しいカスタードが今度はサックサクのデニッシュ生地に包まれてもう「幸せ」としか言いようがありません。パンと言うよりケーキ感覚でいただけるこのクレーム、コーヒー・紅茶のおともに是非オススメです





栗大納言
栗大納言1/2(¥210)
食パン生地に栗あんと大納言を折り込んで焼き上げられています。
断面の幅9cm×高さ10cm、1/2本の長さは8cmほどの大きさです。
栗大納言 カット
うわわ~この食パンしっとりやわらか~それに栗あんの良い香りがほわ~んと漂います噛むとふわもちっとした食感が何とも心地よく、マーブル状に入った栗あんが生地にしっくりと馴染みさらにしっとり感を重ね合わせます。生地の所々から顔出すこの香りの良い栗あんが甘くてすごーーく美味しいんです大粒のふっくらと炊かれた大納言との相性もバツグン時間が少々経っても硬くならないのも嬉しいポイント栗あんの程よい甘さが後を引き、カットする手が止まらない美味しさです梅吉も大絶賛オススメです




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テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2008/11/19 17:00 】
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