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<イアナック>
ianak!(西日暮里;荒川区)

もう以前にも何度かご紹介しております、<ianak!>さんです。今回は<ianak!>さんの豊富に揃うお総菜パンをどうしても食べたくて行ってきました
以前に書きました、<ianak!>さんのお店のご紹介記事は→こちらです。(ステキなお店ですので初めての方は是非ご覧下さい

お昼時に伺うと続々と焼き上がる魅力的お総菜パンの数々
それでは今回のパンたちをご紹介していきますね~

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ナス・ズッキーニ・モツアレラのタルティーヌ
ナス・ズッキーニ・モツアレラとトマトソースのタルティーヌ(¥420)
バゲットを横半分にスライスした上に自家製のトマトソースをたっぷりと乗せ、ナスとズッキーニを飾りモツアレラチーズをたっぷりとかけて焼き上げられたタルティーヌです。
長さは20cm×幅7cmほどの大きさです。
ナス・ズッキーニ・モツアレラのタルティーヌ カット
ズッキーニの部分をばっさりとカットしてみました皮がパリッと中はもっちりとしたバゲットの香ばしい美味しさもさることながら、このタルティーヌの特筆すべきは何と言っても自家製のトマトソース完熟トマトの甘みがしっかりと出たなめらかで濃厚なこのトマトソースは、「んん何これ、美味しい~」って思わず言ってしまうほどの美味しさ。さわやかなのにコクはしっかりとあり本当に素晴らしいですこのトマトソース、別売りして欲しいほどですみずみずしいフレッシュなナスとズッキーニもオーブンで焼かれることで甘みが出てトマトソースとの相性バツグンとろ~りとモツアレラもクリーミーでまろやか~。絶品トマトソースが味の決め手のタルティーヌ、是非オススメです

ちなみにオーブンから出て来たことろはこんな感じです

<ianak!>ナス・ズッキーニ・モツアレラのタルティーヌ






ヴィエノワチーズ
ヴィエノワチーズ(¥90)
バターとハチミツを練り込んだしっとりとしたヴィエノワの生地にゴロゴロっとチーズが入ったかわいいプチパンです
7cm×6cm、高さは4cmほどの大きさです。
ヴィエノワチーズ カット
おおーーしっとりとしてやわらか~い小さくカットされたチーズが満遍なく散りばめられていますバターとハチミツの入ったリッチなヴィエノワ生地はほんのりとした優しい甘さがお口の中にほわっと広がりとっても美味しい~甘めの生地とチーズの塩味がまた良く合うんです食べやすいこのプチサイズも嬉しいですが、優しい食感とお味にお子様のおやつにも人気があるようですお食事にもおやつにもオススメです





酒種あんぱん
酒種あんぱん(¥170)
酒種で起こした香りの良いパン生地に粒あんをたっぷりと包んだあんぱんです。
直径は8.5cmほどの大きさです。
酒種あんぱん カット
うわ~あんこたっぷりで嬉しいパン生地はしっとりとしてやわらかくふわもちっとした食感です。う~ん、何とも酒種の良い香り。鼻を近づけてくんくんしてたくなります決して香りが強いわけではないのですが、のど元を過ぎるときにふわっと鼻に抜ける酒種の香りがまたたまりません粒がしっかりと大きくなめらかであっさりとした甘さのお上品なあんこと酒種の香りは言わずと知れた好相性濃いめの日本茶でほっこりといただきたくなりますオススメです



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テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2008/09/05 17:00 】
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