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続<ラ・セゾン>
BOULANGERIE LA SAISON(参宮橋;渋谷区)

昨日に引き続きますが、<ラ・セゾン>さんのパンたちのご紹介をしていきますね~


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夏やさいのデニッシュ
夏やさいのデニッシュ(¥250)
フレッシュトマト・ベーコン・ズッキーニ・チーズをのせて焼き上げたサックサクのデニッシュです
縦7cm×横6.5cmほどの大きさです。
夏やさいのデニッシュ
真横から見るとこんな感じです
薄く均一に折り重なる層の美しさにちょっと感動してしまいますそしてこの表面の皮はもちろんハラホロサックサクです持ち上げただけで下から1枚1枚はがれてしまうほど。。
夏やさいのデニッシュ カット
バターの香りが香ばしく香りサクサクっとした食感の次にやってくるのは甘酸っぱいトマトとシャッキリ感のあるズッキーニなどのフレッシュなお野菜たち。甘みの引き出たお野菜と細かくカットされたベーコンとチーズの塩気が絶妙にマッチしすごーく美味しいですバターの香ばしさが引き立つ美味しいデニッシュに包まれたみずみずしい夏野菜。小さめのサイズなので1個食べきりにも嬉しいサイズですランチに軽食に是非オススメです





パン・ド・セレアル
パン・ド・セレアル(¥200)
亜麻仁・白ごま・ひまわりの種などの雑穀を配合した栄養満点、食物繊維が豊富なヘルシーなパンです
長さは14cm×幅8.5cm、高さは6.5cmほどの大きさです。
パン・ド・セレアル カット
表面にはこんがりと濃いめの焼き色がついていますが、薄皮なのでスッとナイフも入ります中はしっとりやわらかくふっくらとしてとても軽い食感です。雑穀たちのぷつぷつとした歯触りが噛みごたえありますとにかく香ばしく噛むほどに穀物の甘みが微かに出てきます。このままではもちろんですが、薄くスライスしてハムとチーズのサンドイッチなどにしてもとーっても美味しいんです女性には特に嬉しい亜麻仁もたっぷりオススメです





マンゴープリン
マンゴープリン(¥220)
南国フルーツのマンゴーの濃厚なお味をそのままに仕上げられた、マンゴーの果肉も入ったプリンです
昔懐かしいカスタードプリン(¥180)もあります
パン屋さんのプリンってとっても美味しいんですよね~大好きです
マンゴープリン
スプーンを入れてみるとこんな感じです果肉もしっかりと出てきます。とにかくこのプリン見た目もすごーく濃厚そうですが、香りもすごく良いんですマンゴーそのものを目の前に置いてるかのよう。一口食べてみるとお口の中はもうトロピカル甘酸っぱいマンゴープリンはすごーく濃厚、とろ~りとなめらかで驚きの美味しさ香港スイーツのお店に全く引けをとらない美味しさです。絶品とっても幸せな気分にしてくれるマンゴープリンオススメです




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テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2008/07/18 17:00 】
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