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<イアナック>その2
ianak!(西日暮里;荒川区)

昨日に引き続きますが、<イアナック>さんのパンたちのご紹介です

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自家製ラタトゥイユのデニッシュ
自家製ラタトゥイユのデニッシュ(¥210)
赤・黄のパプリカ、ズッキーニ、ナス、トマト、アスパラなどの夏のお野菜たっぷりのラタトゥイユを詰めたお総菜デニッシュです。ラタトゥイユはお店で手作りされています。
直径は8cmほどの大きさです。
自家製ラタトゥイユのデニッシュ
真横から見るとこんな感じです
美しいこんがりとした焼き色ですね~ぱっこーんと層が広がってます。
1枚1枚薄く折り重なる層の皮はもちろんハラホロサックサクです
自家製ラタトゥイユのデニッシュ カット
サックサクのデニッシュ生地はバターの良~い香り、そのバターの甘みと塩気のバランスが丁度良く、フィリングをがっちりと受け止めています。お野菜がとてもやわらかく煮込まれて特にパプリカやトマトは甘みがよく引き出されていて美味しい~デニッシュ生地のバターの香りに包まれるラタトゥイユはコクが増しより一層美味しく感じますお食事にはもちろん、ワインのおともにもオシャレなお総菜パン、オススメです




 
シナモンナッツ
シナモンナッツ(¥230)
デニッシュ生地の中にシナモンとクルミをたーっぷりと巻き込み焼き上げられています。
スタッフさんイチオシだったので迷わず買ってきました
外人さんにもすごーい人気を博すパンで争奪戦のようです
10cm×5.5cm、高さは7cmほどの大きさです。
シナモンナッツ
横から見た立ち姿はこんな感じです表面はハラホロサックサクのデニッシュ生地
外側からもシナモンの香りがよく香ります
カットするのが勿体なくなってしまいますがばっさりと…
シナモンナッツカット
1枚1枚折り重なる層の間にシナモンペーストと香ばしいクルミがぐるぐるっと巻き込まれていますシナモンがとっても良く効いてて良い香り表面のハラホロサックサクのデニッシュ生地の中はしっとりふんわりやわらか~バターの甘みが美味しい~ほんのり甘いシナモンペーストとカリコリの香ばしいクルミは文句なしの好相性やわらかいふんわりデニッシュ生地にしっとりと馴染んでとっても美味しいです。争奪戦になるのもうなずける逸品オススメです





イアナックボールマスカルポーネ
イアナックボールマスカルポーネ(¥180)
コーヒーリキュール入りのシロップを練り込んだデニッシュ生地にたーっぷりのマスカルポーネクリームをサンドしたシュークリームのようなデニッシュです。
昨日ご紹介した“イアナックボール”のティラミスバージョンです。
どのくらいマスカルポーネクリームがたーっぷりかと言うと… 

   


イアナックボールマスカルポーネ
こんな感じですサックサクのデニッシュ生地はコーヒーリキュールの芳醇な良~い香りココアがたっぷりとまぶされてほろ苦さがまた良く合うんですふんわりとしたマスカルポーネクリームはなめらかでお口に入れるとするーっととろけていくほどの口どけの良さ。う~んさわやかですっごく美味しい~昨日のカスタードクリーム入りの“イアナックボール”も美味しいし、甲乙付けがたい美味しさですこちらは是非コーヒーでオススメです

ちなみに“イアナックボール”はどちらもこのようにラッピングして下さいますので、持って帰るのも安心です

イアナックボール




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テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2008/07/09 17:00 】
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