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＜happy DELI＞（三鷹市；その他のエリア）
昨日に引き続きますが、今日は＜happy DELI＞さんのテイクアウトしてきたパンたちをご紹介していきますね   フォカッチャ(￥180) ハーブ入りの生地にオリーブオイルを混ぜ込みブラックオリーブを飾りローズマリーとエダムチーズをトッピングして焼き上げたフォカッチャです  16.5cm×11cmほどの大きさです。  オリーブ大好きなのとインパクトのあるお顔立ちに惹かれて思わず購入  しっとり感は少なめですがふっくらもっちりの食感。袋から出すとまずオリーブオイルの香りがほわ〜んと漂います。お口に入れるとさわやかなハーブの香りがはじけさらに噛み込むとオリーブオイルのまったりとした濃厚なお味がじゅわっと出てきます。ちょっとトーストするとより一層美味しさもアップです お食事パンとしてもワインのおともにもぴったり オススメです  黒ごまきな粉(￥180) よもぎ入りのソフトなパンに＜和泉屋＞の純黒練りごまと丹波黒豆きな粉と沖縄黒糖を一緒に巻き込んだ和風なパンです  長さは10cm×幅6cmほどの大きさです   すがすがしいよもぎの香りのする生地はしっとりとしてとーってももっちもち  やわらかくてホシノ酵母のほのかな甘味がして美味しい コクのある黒糖が合わさる練りごまあんはかなり控えめな甘さに仕上げられています。よもぎの生地と実に良く合います コーヒー・紅茶と言うより渋めの日本茶に合いますね もっちもちの食感大好きな方には打って付け オススメです ナッツスティック(￥250) 全粒粉とライ麦の生地にクルミとマカデミアナッツが入ったハード系パンです  長さは24cm×幅は4cmほどの細長いパンです  表面の皮はパリッと焼き上げられナイフの刃もはじくほどカリカリです  何カ所かカットしてみましょう…   すると、どこをカットしても  こんな感じにナッツたちが出てきてくれて嬉しい 1つ1つのナッツをきれいに並べて巻き込んでいるのではないかと思うくらい規則正しく入ってるんです もーっちりとした引きのあるパン生地は噛みごたえ満点 全粒粉が香ばしく香り、ほとんど酸味はありません。パン生地は塩気も抑えられているのでチーズなどと一緒に戴くとより美味しくいただけそうです オススメです『人気ブログランキング』参加しております  お帰りの際良かったらポチっとお願い致します   |
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