スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
【--/--/-- --:-- 】
スポンサー広告
<happy DELI>その2
happy DELI(三鷹市;その他のエリア)

昨日に引き続きますが、今日は<happy DELI>さんのテイクアウトしてきたパンたちをご紹介していきますね



フォカッチャ
フォカッチャ(¥180)
ハーブ入りの生地にオリーブオイルを混ぜ込みブラックオリーブを飾りローズマリーとエダムチーズをトッピングして焼き上げたフォカッチャです
16.5cm×11cmほどの大きさです。
フォカッチャカット
オリーブ大好きなのとインパクトのあるお顔立ちに惹かれて思わず購入しっとり感は少なめですがふっくらもっちりの食感。袋から出すとまずオリーブオイルの香りがほわ~んと漂います。お口に入れるとさわやかなハーブの香りがはじけさらに噛み込むとオリーブオイルのまったりとした濃厚なお味がじゅわっと出てきます。ちょっとトーストするとより一層美味しさもアップですお食事パンとしてもワインのおともにもぴったりオススメです





黒ごまきな粉
黒ごまきな粉(¥180)
よもぎ入りのソフトなパンに<和泉屋>の純黒練りごまと丹波黒豆きな粉と沖縄黒糖を一緒に巻き込んだ和風なパンです
長さは10cm×幅6cmほどの大きさです
黒ごまきな粉カット
すがすがしいよもぎの香りのする生地はしっとりとしてとーってももっちもちやわらかくてホシノ酵母のほのかな甘味がして美味しいコクのある黒糖が合わさる練りごまあんはかなり控えめな甘さに仕上げられています。よもぎの生地と実に良く合いますコーヒー・紅茶と言うより渋めの日本茶に合いますねもっちもちの食感大好きな方には打って付けオススメです





ナッツスティック
ナッツスティック(¥250)
全粒粉とライ麦の生地にクルミとマカデミアナッツが入ったハード系パンです
長さは24cm×幅は4cmほどの細長いパンです
ナッツスティック
表面の皮はパリッと焼き上げられナイフの刃もはじくほどカリカリです
何カ所かカットしてみましょう…
ナッツスティックカット
すると、どこをカットしてもこんな感じにナッツたちが出てきてくれて嬉しい1つ1つのナッツをきれいに並べて巻き込んでいるのではないかと思うくらい規則正しく入ってるんですもーっちりとした引きのあるパン生地は噛みごたえ満点全粒粉が香ばしく香り、ほとんど酸味はありません。パン生地は塩気も抑えられているのでチーズなどと一緒に戴くとより美味しくいただけそうですオススメです



『人気ブログランキング』参加しております
お帰りの際良かったらポチっとお願い致します人気ブログバナー
スポンサーサイト

テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2008/05/30 17:00 】
パン | コメント(8) | トラックバック(0)
| ホーム |
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。