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<HONEY>
HONEY(荻窪;杉並区)


HONEY
こちらはJR中央線・東京メトロ丸ノ内線各荻窪駅より徒歩5分弱の所にあるとってもかわいらしいパン屋さんですオープンして3年ほどだそうです
場所は駅南口のアメリカンエクスプレスのビルの並びです。

HONEY 
このかわいい牛さんの“看板”が目印です

実はこちらのお店の事は全く知らなかったのですが、いつも私のブログをご覧下さっている方が教えて下さったので伺ってみました。やはりご近所の方の情報に勝る物はないですねありがたいです

HONEY
角地を活用された造りで店内は狭いながらもとても明るくディスプレイもかわいくセンス良くまとまってます。でも3人くらい入るとかなりいっぱいいっぱいかな

HONEY
こちらの<HONEY>さんは女性の方お一人で作られていっらっしゃるのですが、とても種類が豊富なのに本当に驚きました「種類は数えてないのでわかりません」と仰ってましたがサンドイッチまで含めると60種類は下らないのではないかと思えるほどです。また焼き菓子などのお菓子も豊富にそろっているのでもう数えきれません

HONEY
数種類の食パン、お総菜系フォカッチャ、メロンパンなどのお菓子パン、フランス生地を使ったものなどとバリエーションはとても幅広いです
オーナーさんはどこでご修行されたわけではなく独学で研究されパン屋さんになられたそうです

HONEY


HONEY
オーナーさん手作りのサンドイッチも具材のバリエーションが色々あり選ぶのに本当に悩みましたぁ一つ一つラップで包んであり手作り感あふれる温かみを感じます
このサンドイッチ達が揃うのはだいたい12時頃なのですが、揃うやいなや瞬く間に売れていってしまいます



HONEY
<HONEY>さんでは上にも書きましたが、パンだけではなく焼き菓子などのお菓子も沢山そろってます。これはスコーンですが、1つ1つ袋に入れられたクッキーなどもあります。

HONEY 
その焼き菓子たちをこのように袋やボックスなどにいれてラッピングして下さるのでギフトにすることもできますかわいいのでとても喜ばれそう
私がお邪魔していたときも、サラリーマンのおじさまがクッキーのギフトを買って行かれてました


それではそろそろ買ってきましたパンたちをご紹介をしていきますね~

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アボガド&チキンのわさびマヨネーズサンド
アボガド&チキンのわさびマヨネーズサンド(¥300)
パンの名前そのまんまですが、蒸し鶏とアボガド、レタスに貝割れをサンドしのわさびマヨネーズで味付けされたサンドイッチです。
アボガド&チキンのわさびマヨネーズサンド 
具材がたっぷりでパンがすごい形になちゃってますが、うれちぃ
ちょっと上側のパンをめくってみるとこんな感じに蒸し鶏がごろごろ入ってます
お野菜もシャキシャキでフレッシュ
アボガド&チキンのわさびマヨネーズサンド カット
パンはしっとりやわらかくとってもシンプル。どんな具材にも合う正にサンドイッチにぴったりなパン蒸し鶏はふっくらしっとりやわらかで美味しい~淡泊なチキンとコクのあるまったりアボガドは良く合いますね~わさびマヨはそれほどピリ辛ではなくとってもマイルド。私的にはもう少しピリリでも全然OKですが、まろやかな優しいお味付けでとても美味しくいただきました大人気サンドイッチ…納得です。オススメです





黒豆きな粉クリームフランス
黒豆きな粉クリームフランス(¥170)
ソフトフランスほどではないですが、やわらかめなフランスパン生地に黒豆きな粉がたっぷりと入ったクリームと黒豆をサンドしたお菓子パンです。
長さは13.5cm×幅は6.5cmほどの大きさです。
黒豆きな粉クリームフランスカット
表面の皮にもスッとナイフも入ります生地はしっとりもーっちりとしたふっくらとやわらかい生地です。フランス生地ですが、気泡はほとんどなくキメが詰まったむっちりとした食感です。黒豆きな粉がたっぷりと入ったクリームはさらりとした舌さわりでコクがあり美味しい~和風仕立てのクリームです。甘く炊かれたふっくら黒豆も沢山入っていて黒豆好きにはたまりませんコーヒー・紅茶はもちろん日本茶のおともにも美味しいおやつぱんオススメです





くるみスコーン
くるみスコーン(¥150)
クルミがたっぷりと混ぜ込まれたスコーンです。
直径は7cmほどの大きさです。
上にも写真を載せましたが、この日は3種類のスコーンがありました
くるみスコーン カット
う~ん、表面はサクカリッと中はしっとりの絶妙な食感のスコーンです美味しい~。バターのクリーミーな香りが漂い、ほんのりとした甘さに仕上げられています。バターの甘みとカリッとしたクルミの香ばしさとが調和し美味しいです。スコーンのパサッとした感じがないのが嬉しい小腹が空いたときのおやつに最高コーヒー・紅茶のおともにオススメです



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テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2008/05/19 17:00 】
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