スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
【--/--/-- --:-- 】
スポンサー広告
<アオサン>
AOSAN(東京都調布市;その他のエリア)
  リンク先の『パンを求めて三千里』の“リスト”では<その他のエリア>に載せてますのでスクロールしてご覧下さい。


AOSAN
こちらは京王線仙川駅より徒歩5分の所にある手作り感満載のかわいらしいパン屋さんです
2006年の2月にオープンされたそうです
公園の真ん前にあるこちらのお店のトレードマークは壁に掛けられたでっかい時計
店内は一人入ったらいっぱいなので、お客さんは順に右から入って左から出て行きます。

AOSAN 
右側から入ると目の前にはこのような感じの棚にパンが並べられています。だいぶ売り切れも出てますが、色々な種類のパンがどんどん焼き上がるのでパンは補充されていきます

AOSAN 
こちらの棚にはハード系のパンが並びます。オーナーの奥田シェフはかの有名店<ルヴァン>でご修行されていただけありカンパーニュなどのハード系パンの品揃えの豊富さも光ります

AOSAN 
店頭のカウンターのすぐ後ろは厨房になっているのでオーブンからの良い香りが漂い、こんがり焼けたパン達がどんどん姿を現すのも見て取れます。その厨房の天井からはこんなユニークな絵も飾られていてほのぼのです小さくてわかりづらいですが、絵の真ん中には「アリガトウゴザイマス」と書かれているんです。

AOSAN 
お店の横にはこんなにかわいいカフェと言うのでしょうか、イートインスペースがあります。カラフルにペンキで塗られた小さいイスがかわいい~。幼稚園生で丁度良いくらいの大きさのイスの大きさ
このスペースはお店の外に併設されているのですが、ビニールハウスのようにビニールで覆われているので雨でも大丈夫よ

AOSAN 
テイクアウトのドリンクのメニュー
コーヒー¥200、カフェラテ¥250、豆乳ラテ¥280…などです。

あっそうそう余談ですが、<アオサン>さんという一度聞いたら忘れないような珍しい店名の由来を伺ったのですが「特に意味はないんです」と仰ってましたちょっと残念だったりして…
こちらはすべて対面販売ですが、対面販売の醍醐味であるスタッフさんとの会話はまず無理自分の後ろに続く行列を見たらパンの説明をしてもらうのも気がひけてしまいできませんでした。。パン好きにはかなり悲しい



それではそろそろ買ってきましたパンたちのご紹介をしていきますね~

人気ブログバナー



クリームパン
クリームパン(¥150)
自家製のキャラメルクリームをたっぷりサンドしたオリジナルのクリームパンです。
直径は7cm×高さは6cmほどの大きさです。
クリームパン 
真横から見るとこんな感じですカップに入れて焼き上げられています。
真ん中を横にスライスしクリームがサンドされています。
クリームパンカット
パン生地はしっとりとしてとてもやわらかいんですですが、もっちりとした噛みごたえもあるちょっと不思議な食感がとても面白いほんのり甘い優しい味わいで美味し~い。バニラビーンズもたっぷりと入ったキャラメルカスタードはとろりとしてなめらかな口当たり、濃厚ですが重たくなく口どけもさらりとしたとても美味しいクリームに仕上がっていますキャラメルの香ばしい香りに思わず顔がほころんでしまいますオススメです





ノア・マロン
ノア・マロン 小(¥130)
ライ麦全粒粉の自家製の天然酵母を使ったパン生地にクルミとマロングラッセを包み込んだほんのりと甘いパンです。
全長は約17cmほどのです
ノア・マロン 
表面の皮に入ったクープはこんな感じですハード系のパンですが、皮はカチカチに焼き込まれているわけではないのでスッとナイフも入るほどです
ノア・マロン カット
う~ん、中はしっとりとしてもーっちりの食感ふっくらとしてそれほど硬くないです。香ばしいクルミがたっぷりでカリコリの食感も楽しいですが、オイル分がしっくりと生地に馴染んでます。注目はやはりマロングラッセしっとりほっくりのマロングラッセの甘みがほんのりやさしくクルミの生地に広がります。美味しいクルミと栗のハーモニーオススメです





コロパン
コロパン1/2(¥180)
小麦粉・はちみつ・オリーブオイル・塩のみで作ったシンプルなパンです。なんとベーグルの生地だそうです。
スライスしてありますが、1辺は8.5cmの立方体です。
コロパン カット
生地はグレーがかった色をしてます。キメは粗めですがしーっとりとしてとってももっちもちです手で裂いてみるとすっと裂けるのではなく手にもちっとした感じの手応えを感じますしっとりとしたみずみずしい生地を噛んでみるとほんのりとした塩味とともにまったりとしたオリーブオイルのコクを感じ、香りと風味がすごく活きていて美味しいですシンプルながらもしっかりとしたオリーブオイルの風味が良くちぎり始めたらちょっと止まらなくなりそうな“危険”な予感買ってきた当日は是非そのままでいただきたいもちろんトーストしてもサックリと軽い食感を楽しめますオススメです



『人気ブログランキング』参加しております
お帰りの際良かったらポチっとお願い致します人気ブログバナー
スポンサーサイト

テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2008/05/02 17:00 】
パン | コメント(9) | トラックバック(0)
| ホーム |
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。