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＜Pain de Nanosh＞（茅ヶ崎；その他のエリア）
昨日に引き続きますが、＜ナノッシュ＞さんのパンたちのご紹介です    五穀カレーパン(￥200) 五穀ブレッドにシェフご自慢の自家製カレーが包み込まれたカレーパンです  トッピングにはチーズもたっぷりです。 直径は8cmほどの大きさです。  五穀ブレッドには黒ごま･小豆･黒豆･大麦･うるち粟が入っています。 しっとりともっちりとした食感にプチプチとした気持ち良い歯ざわり  生地本来の小麦の甘みに穀物の自然な甘みも加わり美味しいパン生地です 穀物が手軽に摂れてヘルシーが嬉しいですね〜   さぁ  中のカレーです お肉は挽肉お野菜も全てみじん切りにされたキーマカレー。とろとろにじっくり煮込まれてお野菜のエキスが出まくった実に美味しいカレーです。ひよこ豆も入ってるんですよ。お母さん的なカレーも良いけどこのような本格シェフのカレーは一味違います。“カレーパン”と一口に言ってもお洒落でハイグレード。シェフが｢絶対オススメ ｣と仰る意味が良くわかりました。本当に美味しいです 私もオススメです  ベリーフロマージュ(￥360) ブルーベリーとドライストロベリーを混ぜ込んだカンパーニュの生地にクリームチーズをたっぷりと巻き込んだパンです。サイドからクリームチーズがあふれ出ているのがおわかりになるでしょうか 長さは15cm、幅8cm、重さが230gとどっしりです   表面のクープから顔を出すブルーベリーとドライストロベリーとクリームチーズ。表面の皮はパリッパリに焼きこまれナイフの刃をはじくくらいとってもハードです  こんがりと焼けた焼き色が食欲をそそります  うわわ〜断面美しい  どっしり重たいと思ったらこんなに具が入ってました 半ドライのブルーベリーとストロベリーはとってもジューシー 生地にしっとりと馴染みフルーツの色に染まってます 甘くて美味しい〜。カンパーニュ生地は外皮がパリパリに香ばしく中はもっちりとした噛み応え粉の旨みが生きた美味しい生地です。ドライフルーツとクリームチーズはいわずと知れた好相性 それが惜しみなくこんなにたっぷりと入ってもうメロメロです 文句無くオススメです＋  初恋メロン(￥120) デニッシュ生地にフロマージュクリームをサンドしたメロンパンです。 なんともネーミングがお洒落ですね〜  縦横6.5cm×6cmほどの大きさです。  とーってもハラホロで袋から出したら分解しちゃいました  なので蓋をぱこんと取ってみたら中のフロマージュクリームはこんな感じに入ってました  外側を覆うクッキー生地はハラホロでサクッとポクっとしてます。その食感たるや理想的なクッキー生地の絶妙な食感です 中のデニッシュ生地もちゃんとサクサクです。ほんのり甘いさわやかなフロマージュクリーム(チーズクリーム)がポイントバターの香るサクサクデニッシュとしっかりマッチし美味しい クッキー生地も甘さは控えめなのでトータルでとてもさわやかなメロンパンなんです この辺が“初恋”の所以なのかしら。一ひねり技を加えたメロンパン、是非オススメです『人気ブログランキング』参加しております お帰りの際良かったらポチっとお願い致します  |
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