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<Oven's>(逗子;その他のエリア)
![]() ![]() こちらはJR横須賀線逗子駅より徒歩10分少々の住宅街にあるパン屋さんです ![]() 実はこちらのお店は電話帳 ![]() ![]() ![]() <パンと焼き菓子のお店 オーブンズ>さんのオーナー都井隆輝さんはホテルやベーカリー、スーパーのインストアベーカリーなどで腕を磨かれてきたこの道30年のスペシャリストです ![]() 2001年5月にこちら<オーブンズ>さんをオープンされました ![]() ![]() 玄関横には大きな窓があり中の様子が良く見えるのと、店内はこの窓からの陽で明るく開放感があります ![]() ![]() 店内は白と茶色を基調にされた清潔感あふれるステキな内装です。かわいらしい雑貨が置かれていますが、お客様が持ってきて下さるのだそうです。どれもセンス良くステキです ![]() ![]() 商品ラインナップはハード系をメインに食パン、お惣菜パンが2~3種類、クロワッサンやスイーツなデニッシュなどのヴィエノワズリー、あんぱんなどのお菓子パンなど約35種類ほどが毎日焼かれているそうです。 ![]() 丁度出来上がったばかりのブルーベリーのお菓子パンとデニッシュ。美味しそう~ ![]() ![]() ![]() ![]() 私がこの日伺ったのはまだお昼過ぎ位ですがもうすでに完売でした ![]() 販売を担当されているのはシェフの奥様ですが、その奥様がめちゃめちゃ明るい方でハキハキとすごく感じ良いのです ![]() ![]() ![]() それではそろそろ買ってきましたパンたちのご紹介をしていきますね ![]() ![]() ![]() オーブンズ特製クロワッサン(¥126) 発酵バター、ミルク、塩、砂糖、小麦を使って作ったサクッと美味しいクロワッサンです ![]() 長さ14cm、幅7cmほどの大きさです。 ![]() こんがりと焼けた黄金色の焼き色とくるくるっと巻かれた層の渦がキレイ ![]() 表面の皮はハラホロサックサクです ![]() ![]() ハラホロのパリパリサクサクの皮に対して中はしっとりふんわりやわらかい ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() シナモンロール(¥157) スイート生地にクリームチーズとシナモンのクリームをはさんで巻き焼き上げられています ![]() 直径は9cm、高さは5cmほどの大きさです。 ![]() 真横から見るとこんな感じです ![]() ぐるぐるっと巻き上がりトルネードのよう ![]() ![]() うわわ~断面がキレイ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() スウェーデンリンパ(¥280) 全粒粉、ライ麦を配合した生地にレーズンとオレンジピールを混ぜ込んだスウェーデンのお祭りのパンだそうです ![]() 長さは17cm、幅は10cm、高さは7cmと大きめなパンです。 ![]() 皮はパリッと焼き上げられていますが、カチカチハードではなくスッとナイフも入ります ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 『人気ブログランキング』参加しております ![]() お帰りの際良かったらポチっとお願い致します ![]() ![]() |
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