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続々<ぱんの家 とれぴえ>
ぱんの家 とれぴえ(川崎市)

昨日、一昨日に引き続きますが<とれぴえ>さんのパン達のラストのをご紹介していきますね

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カルツオーネ
カルツォーネ(¥210)
ふわふわのやわらかいパンにウインナー、チーズ、エッグサラダ、ピザソースを包んで焼き上げたお惣菜パンです
ジャンボ餃子のようにも見えますね~
直径は22cmホントにジャンボです
カルツオーネ
一番外側のなみなみしてる所はこんな感じです
きっちりととまった端っこの成形と焼き上がりもキレイですカットするのがもったいなくなってしまうのですが、中はどんな風になっているかも期待大でばっさりカットしてみると…
カルツオーネカット
うわわ~こんなに具が入ってました。タマゴサラダがベースにウインナーもたっぷりですパン生地はしっとりふんわりやわらかく噛むとほんのり甘くて美味しいちょっと油脂分を含んだバターロールのような生地です。ほんのり甘めの生地にタマゴサラダの相性は絶妙味付けのピザソ-スも良いアクセントですふんわりやわらかなパンですがちょっとトーストするとカリパリポクッと言うような食感になり生で食べるのとは全然違った味わいを楽しめますボリュームも満点。ランチにぴったりオススメです




モンブラン
モンブラン(¥198)
しっとり栗風味のパンにブラウンマロンクリームをたっぷりとしぼった見た目もそのままモンブランです
これは崩さないように持って帰ってくるのが本当に大変でした
直径は7cm、高さも7cmほどもある背の高いパンです
モンブランカット
マロンペーストが折り込まれて層になっているのがおわかりになれますでしょうかしっとりとしてふんわりやわらかくほんのり甘くて美味しい生地です。スポンジのようなはたまたブリオッシュのようなリッチな生地です。その上には生クリームとマロンクリームがこれでもかとたっぷりしぼり出されその量にも大満足これだけの量でも甘さも控えめでさらりとしてくどさも全くなく美味しくいただけますモンブラン好きにはとにかく嬉しい逸品ですティータイムにケーキ感覚でオススメです




とれぴえブレッド
とれぴえブレッド(¥262)
外はパリっと中はもっちりの山型食パンです
この食パンとって背が高くて山のトップは16.5cmもあります
とれぴえブレッド
真っ白でキレイな生地は上に伸び上がっています。なのでキメは粗め。しっとりとしてもーっちり、ほんの少し塩味も効いてます。この食パンはこのままでも美味しいのですが、やはりトーストすると本領発揮皮はパッリパリ、中はサックサクに焼き上がります。特に皮の香ばしさはたまらなく美味しいですバターだけでもう他は何もいりませんまた薄くスライスしてハムやチーズなどを挟んでトーストサンドにしても美味しいです。パンの名前にも店名を冠したお店の自信作オススメです



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テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2008/02/08 17:00 】
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