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＜Picnics＞（大崎；品川区）
昨日に引き続きますが、＜Picnics＞さんの後半編のパンたちをご紹介していきますね    柚子胡椒のフォカッチャ(￥200) お鍋に定番の大分産の柚子胡椒をふんだんに使い、フィリングにはレンコンとベーコンがたっぷりとサンドされた和風フォカッチャです  9.5cm×7cmほどの大きさです   袋から出すだけでほわ〜っと柚子の良い香り  フォカッチャはしっとりともっちりのやわらかい生地です。中に「どんだけ〜 ｣って言うほどレンコンがぎっしり。そのシャッキシャッキの食感も嬉しいです 所々にちりばめられたベーコンがコクをプラス トップにもレンコンとチーズがたっぷり乗ってます 風味の良い柚子胡椒がバリバリに効いていてますので大人のお味です。コーヒー・紅茶などではなく是非ビールと合わせたくなる逸品 オススメです  りんごの蒸しケーキ(￥160) ザク切りのりんごを生のままどっさり入れて蒸したケーキです  この冬はりんごの当たり年でとーっても美味しいのでこの蒸しケーキを作られたそうです  半径は10cmほどのホールの1カットです  うわわ〜しーっとりやわらか〜い  フォークを入れるとすっと切れます。バニラの香りがなんとも優しく甘く香ります 生のりんごを皮のまま入れてるので所々ほんのりとした赤みがかわいい りんごはシャッキリ感が残り火が通ることで甘みがより引き出されてとっても美味しいです このケーキはそのまま食べてももちろん美味しいのですが、入れて下さるビニール袋ごとレンチンするとりんごとバニラの香りが驚くほど引き立ちます アツアツ蒸しケーキは寒〜い冬にぴったり オススメです ロースト胚芽ローフ1/2(￥200) ビタミンEがたっぷりの胚芽を使ったお食事パンです  断面の幅は11.5cm×高さは7.5cm、このハーフの長さは13cmです   巻き終わりがかわいらしかったのでパシャリと こんがりとついた焼き色に食欲そそられます 皮はハードそうに見えますが全然そんなことはなくスッとナイフも入ります  もうこのパンの香ばしさといったらたまりません  ロースト胚芽がすごく良い香り粗めの生地はしっとりしてふんわりやわらか。油脂分が多めに配合されているのでほんのり甘いの。その甘味と粉の旨みと香ばしさとが絶妙なバランスでとっても美味しいのです 何も付けずともこれだけでバツグンに美味しいのでカットする手が止まらずやばい事に このままでトーストでサンドイッチでと食べ方色々な万能選手です オススメです『人気ブログランキング』参加しております  お帰りの際良かったらポチっとお願い致します  |
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