＜ベーカリーグッドモーニング＞（阿佐ヶ谷；杉並区）

昨日、一昨日と＜グッドモーニング＞さんのパンをご紹介してきましたが、今日で最後になりましたのでラストのをご紹介していきますね






ベーコンエピ(￥210)
天然酵母と国産小麦を使用して作られたフランスパン生地にベーコンを巻き込んだエピです
スタッフの方のオススメ長さは26cmほどあります

1つ1つの“稲穂”の中にきっちりベーコンが包まれています。表面はパリッと焼かれているもののソフトフランスタイプなのでスッとナイフも入ります

黒胡椒が効いてピリリとアクセントですまろやかな塩気のベーコンを引き立てます。生地はもっちりとしたやわらかめのフランスパン。美味しい。ほのかな酵母の香りと甘みを感じます。カチカチにハードなフランスパンではないのでどなたにでも食べやすく感じると思いますオススメです





シナモンロール(￥231)
牛乳と生クリームのみで練り上げたミルクパンの生地で作ったシナモンロールトッピングにはオリジナルクリームチーズがトッピングされています
直径は12cm、高さが6cmととーってもジャンボなシナモンロールです。

真横から見るとこんな感じです。とってもキレイな渦を巻いてますね
濃い目の焼き色に食欲そそられます

ばっさり真ん中からカットするとこんな感じになります。ほんのりミルクの黄色味かかったミルクパンのキメ細やかな生地が出てきましたしっとりやわらかく優しいお味と外皮のパリッと焼けたシナモンペーストとのコントラストが絶妙とっても対照的な食感なのですがお口の中で融合すると美味しい
ここでもうお気づきの方もいらっしゃると思いますが、普通“シナモンロール”と言うと白い綿帽子をかぶっているものが多いですよね
そう、こちらのはメープルバターを別の容器に入れてつけてくださるセパレートタイプなんです

これがメープルバターです。もちろんこれはセットなので別料金は必要ありません
自分の好みで量を加減できるのでこれは本当に嬉しいシステムですまたパンを焼いてからつけるとみるみるメープルバターがとろけて生地に染み渡りとーーっても美味しく戴けます。香ばしいシナモンの香りとメープルの香りにしばし酔いしれますよ〜オススメです





GMブレッド1/2(￥157)
｢毎日食べても飽きないように｣というコンセプトの＜グッドモーニング＞さんのヘルシーブレッド食パン
9cm×7.5cmの普通の食パンよりは小さめな食べ切りサイズ

国産小麦を使用しイースト、砂糖、塩、脱脂粉乳、水と言うシンプルな配合のオーソドックスな食パンですしっとりとしてもっちりやわらかく甘みはほとんどなくあっさりとしているのでお食事パンには持ってこいトーストするとサクもっちりと、またどんな具財のサンドイッチにもOK朝食に戴くと丁度この食パンのサイズはホテルの食パンみたいで気分もちょっとリッチ確かに毎日飽きない食パン、オススメです



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テーマ:パン - ジャンル:グルメ