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<ブーランジェリーコチュウ>その3
ブーランジェリーコチュウ(阿佐ヶ谷;杉並区)

お知らせ
昨日もご案内しましたが、テレビに出演します
11月9日(金)フジテレビで朝9:55からオンエアの<ハピふる!>と言う番組です。オープニング後すぐに始まる“知りたきゃ走れ”のコーナーに私は登場します一部の地域(関西など…)の方々にはご覧いただけませんが、全国ネットなので是非皆様ご覧下さいませ



それでは昨日、一昨日に引き続きますが、<コチュウ>さんのパン達のご紹介です

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ノア・エ・ポンム
ノア・エ・ポンム(¥150)
ライ麦入りの香ばしいクルミパンの中に甘く煮上げたりんごのコンポートを包んだパンです
9cm×7cmの大きさです
ノア・エ・ポンムカット
こんな感じにたっぷりとりんごが包まれています。このりんごのコンポートもシャキシャキ感が残るくらいの絶妙な食感に仕上げられてじゅわっと甘くてとても美味しいんですパン生地は酸味もなく食べやすくもっちりの食感、クルミの香ばしさとライ麦生地の香ばしさがWでやってきます。りんごの甘みを楽しみながら食べるハードなパン大人のお味です。ワインにおともに良さそうですオススメです




カマンベールセサミ
カマンベールセサミ(¥140)
黒ごまをたっぷり練りこんだフランスパンでカマンベールのフィリングを包んで焼いたパンです。
直径は8.5cmほどです
カマンベールセサミカット
うおおーなんとゴマが香ばしいんでしょう生地がグレーになるほど黒ゴマたっぷりなんです。もっちりとした生地は噛み応えあるフランスパンです。クリーミーでコクのあるカマンベールが香ばしい黒ごまと合わさりなんともまろやか~押し焼きされたこのパンはその日中ならそのままで美味しいですが、トーストすると皮がパリパリになり中の生地はもっちり感を増してさらにカマンベールがやわらかくとろけるので絶品です美味しくヘルシーオススメです




メロンパン
メロンパン(¥120)
菓子パンの定番だからこそ美味しく美味しくなるように日々研究を重ねられているというメロンパンです
直径は10cmほどあります
メロンパンカット
ゴツゴツのクッキー生地が良い感じです。ナイフの刃を当てるとコツっと音がするほどです。そしてナイフを入れるとハラホロと崩れます中の生地はしっとりとやわらかくふんわりと軽い食感。ほんのり甘みのあるやさしい生地です。外皮のゴツゴツと中のやわらかさがとても対照的でお口の中がにぎやかでとても楽しいクッキー生地の好みは別れると思いますが、ガリガリゴツゴツタイプがお好きな方には是非オススメです


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テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2007/11/07 17:00 】
パン | コメント(8) | トラックバック(0)
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