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<ポラリス>その1
Polaris(東京都三鷹市;その他のエリア)
  リンク先の『パンを求めて三千里』の“リスト”では<その他のエリア>に載せてますのでスクロールしてご覧下さい。


ポラリス
こちらは9月8日にオープンしたばかりのお店ですなんと私が大好きで今までに何度もご紹介している立川のムッシュイワンさんの姉妹店です場所はJR中央線三鷹駅南口より徒歩8分ほどの所、中央通り沿い都民銀行のとなりと言う便利な立地です

店名“ポラリス”ですが、ラテン語で北極星の意味
季節が変わると移動してしまう星座の中で、ポラリスはいつも変わらず同じ場所で輝き続けるのだそうです。オーナーの小倉シェフが作られる伝統的なパンと共通するところがあるという事で命名されたそうです


ポラリス
広々とした空間のあまりにも素敵な店内を見回すと思わず感嘆の声まで出てしまいそうなほどです白と茶を基調にしたシックな店内はもう正にブティックのようです。明るい照明にパンが照らされて美しく浮かびあがります

ポラリス
お洒落なのは壁や商品棚だけではありません。床もセンスの良いタイルがはめ込まれ、足元からの演出も怠りません


ポラリス
店内中央に設えられたテーブルの上に並ぶクロワッサンやブリオッシュ、デニッシュなどのヴィエノワズリーたち。季節のフルーツなどを使った見ているだけでもうっとりしてしまうようなスイーツ

ポラリス
シェフご自慢のお惣菜パン、お肉や旬のお野菜を使ったフォカッチャ
<ムッシュイワン>直伝のフォカッチャは絶品です

ポラリス
そして忘れてはいけないのはやはりハード系のパンたち。小倉シェフの十八番であるフランスパンはここに見参。<ポラリス>さんのパンのラインナップは今のところオリジナルもあるものの、<ムッシュイワン>さんとほとんど同じです。これからどんどんオリジナルを展開されていくそうです

ポラリス
こちらではパンだけではなくパンに合わせていただくワインもご用意されていますなかなか自分で見つけるのは難しいですが、このハード系のパンにはこのチーズ、そしてこのワインとプロデュースしていただけるのはとても心強いです

私の休日
以前にもご紹介しましたが、パンに合わせたワインテイストのノンアルコールの私の休日のコーナーもあります


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<ポラリス>さんはパンのショップだけではなくその広い店内にはカフェも併設されています。

ポラリス
手前のカフェと奥のショップはこのようなガラスの格子で仕切られています。この格子のパーテーションは<イワン>さんの店内のイメージを取り入れられたとのこと。この仕切りがより一層落ち着いた雰囲気を醸し、ライトに照らされキラリと光るガラスも本当に素敵です
この写真からもお店の広さをお感じになって頂けるのではないかと思います。

ポラリス
手前のカフェは奥のシックなショップとは対照的にガラス越しに陽光差し込む明るい造りです。<イワン>カラーの“赤”のソファーがかわいいです。一人で行ってもゆっくりとくつろげるようなセッティングにされています。現に私を含め女性の一人客も多く、とても入りやすいと思います。
テーブルとテーブルの間もとても広く、お店は玄関から全てバリアフリー、車椅子の方にも楽しんで頂きたいというシェフのご配慮だそうです

ポラリス
インテリアもとても素敵です。センスの良さを感じます

こちらのカフェでは毎日11:00~14:00までの間、ランチビュッフェを開催されています。パンのビュッフェ、本日のスープ、ドリンクが付いてなんと¥840ですもうこれはいただかないわけにはいきませんご紹介しますね

パンのビュッフェはカフェの真ん中のテーブルの上にサンドイッチ・ヴィエノワズリー・ハード系パン・ピザやフォカッチャなどの沢山のパンが並んでいますそれを見た瞬間目がこんな感じに⇒ハートになっちゃうのは必至です


パンビュッフェ
サンドイッチにピザ、パンペルデュにあんぱんなどなど…

パンビュッフェ
ハードロールにデニッシュ…

パンビュッフェ
焼き立てアツアツのバジルのピザ

パンビュッフェ
チーズ&ハム、タマゴ、野菜のサンドイッチやミルクロールやカンパーニュのサンドイッチ

パンビュッフェ
ハード系のパンの数々…
「ハード系のパンは温めてお召し上がりください」とのことでオーブントースターも置いてあり自由に使えます

…いかがでしょうかすごいでしょお惣菜系からスイーツに至るまでパンのフルコースがそろいますまた少なくなってくると時間内であればどんどん補充もしてくれます。これ全部食べても良いんですよ~って食べれるわけないけどね(バカ)本当に大満足です


私が何を食べたかは鬼のように爆食したので全部写真は撮ったものの、もうどうにもお恥ずかしくてお見せできませんが、最初のお皿だけね

ランチ
最初はこんな感じにかわいく盛り付けてみました…ってこれでも結構すごいかも
お皿からかなりはみ出してるし

あんぱん
えへへ~あんぱんだって丸ごと1個なのだ


ランチスープ
本日のスープ
きのことトマトのコンソメスープでした
シメジ・エリンギ・舞茸などのたっぷりきのことトマト、卵のあっさりとした美味しいスープでした。サンドイッチとの相性はバツグン

コーヒー
ドリンクはコーヒーをチョイス
オーストリア・ウイーンの老舗、名門ロースターとして世界でも名高いイリウスマインル社のコーヒーです。まろやかで苦味も少なくとても飲みやすく美味しいコーヒーです。

<ポラリス>さんに行かれたら是非このボリュームたっぷり美味しいランチビュッフェはお試しください大満足ランチになるのはもう間違いなしです是非是非オススメです



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テーマ:Lunch♪ - ジャンル:グルメ

【2007/10/17 17:00 】
ランチ&パン | コメント(6) | トラックバック(0)
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