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<ベッカーズ ディライト>
Becker's Delight(赤坂/乃木坂;港区)

以前にも数回もう<ベッカーズ ディライト>さんはご紹介しておりますが、今回は3度目の登場です

以前にお店のご紹介をした記事はこちらです。是非ご覧下さい


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それでは今回買って来ましたパンのご紹介を…


ROSINEN
ROSINEN(¥180)
水を使わず卵と牛乳だけで仕込んだパンオレの生地にレーズンを練りこんだパンです
ROSINEN(ロジーネン)はドイツ語でレーズンの意味ね
10.5cm×7.5cmのぷっくりとしたかわいらしい形をしてます。
ROSINENカット
こちらにはBUTTER HOERNCHENと言うパンオレのプレーンなパンがあるのですが、その生地を使ったパン。バターの香りがほんのりと香りしっとりとやわらかくふんわりとっても美味しい生地ですやわらかさとバターの甘みがとってもやさしい味わいですその生地の中にこんな感じにレーズンがちりばめられていてどこをカットしてもこんな風にレーズンが顔を出します。かわいいベースとなるパンオレ生地がとっても美味しいオススメです




FLMBE
FLAMBE(¥230)
ナンのような生地にオリーブオイルを混ぜ込み、クアルクチーズ(ヨーロッパではポピュラーな低脂肪のチーズ)を塗り、ベーコンとフライドオニオンをトッピングした薄生地のピザ風パンです。
切り口の幅は17cm、長さは15cmとジャンボです
FLMBEカット
ところどころ白く見えるのがクアルクチーズです。このチーズは酸味も全くなくクリーミーでまろやか。土台の生地はもっちりとしてオリーブオイルの香りとコクが引き立つ美味しい生地です。薄い生地なのでナンほどふかふかではありません。甘みが引き出されたフライドオニオンがとても香ばしく、塩味控えめなベーコンとも良く合い美味しいですトーストすると薄生地はさらにパリッとオリーブオイルの香りが引き立ち、ベーコンの脂がじゅわじゅわと焼けてオニオンに絡みより一層美味しさもアップですお食事にはもちろん、ビールやワインのおともにも是非オススメです

ちなみに<ベッカーズ ディライト>さんには、クアルクチーズを使ったスイーツもあります。宜しければこちらをご覧下さいね




SCONEE
SCONEE(¥150)
チョコレートチップ入りのスコーンです。
1辺の長さは11cmほどあります
SCONEE
真横から見るとこんな感じにふっくらと焼きあがっています
カットして見ると…
SCONEEカット
うふふ。チョコチップがいっぱい生地はバターの香りの良い、ホロッとサクしっとりの絶妙な食感です表面はサクサクなのですが、中はしっとり感がちょっと残り正に理想的どこをかじってもチョコレートに遭遇も嬉しいコーヒー・紅茶と共にティータイムを楽しませてくれるスコーン。オススメです



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テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2007/09/06 17:00 】
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