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＜Becker's Delight＞（赤坂/乃木坂；港区）
以前にも数回もう＜ベッカーズ ディライト＞さんはご紹介しておりますが、今回は3度目の登場です  以前にお店のご紹介をした記事はこちらです。是非ご覧下さい   それでは今回買って来ましたパンのご紹介を…  ROSINEN(￥180) 水を使わず卵と牛乳だけで仕込んだパンオレの生地にレーズンを練りこんだパンです   ROSINEN（ロジーネン)はドイツ語でレーズンの意味ね  10.5cm×7.5cmのぷっくりとしたかわいらしい形をしてます。  こちらにはBUTTER HOERNCHENと言うパンオレのプレーンなパンがあるのですが、その生地を使ったパン。バターの香りがほんのりと香りしっとりとやわらかくふんわりとっても美味しい生地です  やわらかさとバターの甘みがとってもやさしい味わいです その生地の中にこんな感じにレーズンがちりばめられていてどこをカットしても こんな風にレーズンが顔を出します。かわいい ベースとなるパンオレ生地がとっても美味しい オススメです  FLAMBE(￥230) ナンのような生地にオリーブオイルを混ぜ込み、クアルクチーズ(ヨーロッパではポピュラーな低脂肪のチーズ)を塗り、ベーコンとフライドオニオンをトッピングした薄生地のピザ風パンです。 切り口の幅は17cm、長さは15cmとジャンボです   ところどころ白く見えるのがクアルクチーズです。このチーズは酸味も全くなくクリーミーでまろやか。土台の生地はもっちりとしてオリーブオイルの香りとコクが引き立つ美味しい生地です。薄い生地なのでナンほどふかふかではありません。甘みが引き出されたフライドオニオンがとても香ばしく、塩味控えめなベーコンとも良く合い美味しいですトーストすると薄生地はさらにパリッとオリーブオイルの香りが引き立ち、ベーコンの脂がじゅわじゅわと焼けてオニオンに絡みより一層美味しさもアップです お食事にはもちろん 、ビールやワインのおともにも是非  オススメですちなみに＜ベッカーズ ディライト＞さんには、クアルクチーズを使ったスイーツ  もあります。宜しければこちらをご覧下さいね SCONEE(￥150) チョコレートチップ入りのスコーンです。 １辺の長さは11cmほどあります   真横から見ると こんな感じにふっくらと焼きあがっています カットして見ると…  うふふ。チョコチップがいっぱい 生地はバターの香りの良い、ホロッとサクしっとりの絶妙な食感です 表面はサクサクなのですが、中はしっとり感がちょっと残り正に理想的 どこをかじってもチョコレートに遭遇も嬉しい コーヒー・紅茶と共にティータイムを楽しませてくれるスコーン。オススメです『人気ブログランキング』参加しております  お帰りの際良かったらポチっとお願い致します  |
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