＜パン ド ナノッシュ＞（茅ヶ崎市；その他のエリア）

引き続き＜ナノッシュ＞さんのパンのラストのご紹介です



OH!茅ヶ崎(￥189)
茅ヶ崎で上がったたたみいわしを乗せた薄生地のおせんべいのようなパンです
22.5cm×14cmととても大きくて平べったいパンです。

ちょっとアップにして見ました所々にたたみいわしがいるのをご覧頂けますでしょうか
うふふ。とろ〜りチーズの中に埋もれてます。

断面はこんな感じです。パリパリの薄生地です。お煎餅のようにバリバリ割って食べられますたたみいわしとチーズの塩気の塩梅が何ともビールを誘いますね鼻に抜ける海の香りがまた名前のとおり茅ヶ崎を感じますたたみいわしにチーズ、カルシウムもいっぱい摂れるねおつまみに是非オススメです





ベラベッカ(￥294)
クルミ、カシューナッツ、ピーカンナッツ、レーズン、ピスタチオ、オレンジピール、レモンピールなどがぎっしりと詰まったスティックパンです。
長さは21cmあります

もともとベラベッカはフランスアルザス地方のお菓子厳冬の保存食用のお菓子だとか。ドライフルーツをふんだんに詰め込み棒状にして焼き上げ大変長く日持ちがするものだそうです。
＜ナノッシュ＞さんのはナッツもてんこ盛りうふふ。魅力的な表面の焼き上がり

どこをカットしてもこんな感じにナッツがごろごろ出てきま〜すスティック状のパンと言うより焼き菓子ですね。カリカリコリコリとしたナッツの食感とドライフルーツのやわらかい噛み応え。コクと香ばしさのナッツと甘酸っぱいドライフルーツの競演がとても美味しい逸品です甘さはドライフルーツの甘さだけですのでくどさも全くなしです。コーヒー･紅茶のおともに是非オススメです





クルミのリュスティック(￥147)
全粒粉の生地にクルミがたっぷりと入ったリュスティックです。
横幅一番長い所が10cmほどです

リュスティックとは言っても水分の多い瑞々しい生地ではありません。クルミは大きいのがゴロゴロ入っているのと同時に細かく粉状に砕いたものが生地に練りこまれているのかと思うほどクルミの濃い味がします。クルミ好きにはもうたまらないほどの満足感粉の香ばしさもさることながらクルミの味がより一層引き立っている正にクルミ使用のパンの王道ですこれで￥147は超お得オススメです



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テーマ:パン - ジャンル:グルメ