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＜パン ド ナノッシュ＞（茅ヶ崎市；その他のエリア）
 リンク先の『パンを求めて三千里』の“リスト”では＜その他のエリア＞までスクロールしてご覧下さい。昨日、一昨日に引き続きますが、＜ナノッシュ＞さんのパンのご紹介をしていきますね   りんごとさつまいものデニッシュ(￥231) デニッシュ生地の中にはカスタードクリームとさつまいもの甘露煮が入り薄切りりんごでバラのお花の飾りつけです  直径は7.5cmほどです  持って帰るのにプラスチックケースに入れて下さるのですが、トップがつぶれてしまいました。。本当は花びらのようでもっときれいでした デニッシュはクリームが入ったり、りんごからの水分やシロップなどで残念ながらハラホロとまではいきませんでしたが、さっくり感は残ってました。でもバターの香りと味がしっかりとするデニッシュなので美味しさは良くわかります さつまいもの甘露煮はほっくりとした食感甘くて美味しい。ごろっと大きめも嬉しいです 中のとろりとなめらかなカスタードとも良く合います。シャッキリ感の残るリンゴの薄切りも甘酸っぱくさわやか スイートポテトアップルパイのような味わいです。紅茶に合わせてティータイムに是非オススメです  コンプレ･フリュイ(￥315) 全粒粉の生地に蜜りんごとピスタチオ、アーモンドさらにはカマンベールチーズも入った贅沢なパンです  カチカチハードなパンではなくスッとナイフが入ります   真横から見るとカマンベールチーズがちょっと顔を出してたり  表面には押し麦がたっぷりとまぶされています。 直径は12cmのパンです。  うわわ〜  蜜りんごが…アーモンドが…ピスタチオが…カマンベールがいっぱい出て来ました 蜜りんごは甘くやわらかく煮上げられて全粒粉の香ばしい生地にしっくりと馴染んで美味しいアーモンドもピスタチオもホールでごろごろ入ってカリコリの食感が楽しい〜 またカマンベールもかたまりであちらこちらにふんだんに入れてくれてます。う〜んクリーミー カマンベールと蜜りんごの相性も絶妙です 全粒粉入りのパン生地もとてもしっとりとしてもっちりとやわらかく美味しい オススメです 北杜のげんこつパン(￥126) 山梨県の北西部に位置する北杜市にある契約農家で採れた小麦を使用したパンです。 横11cm×縦8.5cmほどの大きさです   真っ白ではない茶色身がかった小麦の自然な色ですね。見た目はライ麦パンのようですが、もちろん小麦なので酸味もなくもそっとした感じもなくとても食べやすいです 水分は少な目ながらももっちりとして、このパンの最大の特徴は香り。粉の香ばしい良い香りがします 噛むほどに甘みがじわじわ出てきます。シンプルなのですが大変味わいのある美味しいパンです。バターをつけるとより一層甘みが引き立ち美味しいです お食事パンに是非 オススメです『人気ブログランキング』参加しております  お帰りの際良かったらポチっとお願い致します   |
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