＜ムッシュイワン＞（東京都立川市；その他のエリア）
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昨日もご案内致しましたが、現在8月1日〜8月7日まで日本橋高島屋の地下1階催事場で開催されている『夏の美味しいものフェア』に出店されています。今回日本橋高島屋は初出店です私はいつもは立川の本店の方に行っているのですが、都内の高島屋の中でも我家から最も行きやすい日本橋と言うこともあり行って来ました







本日のお惣菜パン　サラミとモツァレラ(￥210)
フォカッチャ生地にソフトサラミをのせたっぷりのモツァレラチーズをかけて焼き上げられたお惣菜パンです
“本日の”なので日替わりの商品です。
直径は11cmほどあります

やややこれとっても美味しいとってもふっくらとソフトなフォカッチャ生地はちょっともっちりとしてしっとり。ソフトサラミのマイルドな塩気、コクのある脂分が生地に馴染んでそれがまた美味しく否が応でも食欲をそそられます黒い粒々が見えますが、黒胡椒がピリリと効き良いアクセントなんですそのままでももちろん美味しいのですが、軽くトーストするとサラミからジュワッと脂が出てさらにそこにモツァレラとろ〜りととろけてからみつきフォカッチャ生地のふっくら感も増してより一層美味しさもアップです朝のお食事やランチはもちろん今の時期などビールのおともにしてもめちゃ旨ですオススメです





本日のメロンパン　木苺メロン(￥180)
日替わりのメロンパンです＜イワン＞さんでは毎日来ていただいても飽きないようにと日替わりの商品を沢山ご用意されていますいつ行っても新鮮なサプライズがあるのは嬉しいものです
中には木苺のジャムがたっぷりと入っていますこのメロンパンの大きさは直径9.5cmほどです

木苺なので酸味が強いかと思いきや全くそんなことはなくとてもマイルドとろりとしてお味はさわやかでとっても美味しい暑い時期にはぴったりですまたジャムがどちらかに偏ってる事もなく全体に満遍なくびっしり入っているのも嬉しいポイントですパンを覆うクッキー生地にも木苺のジャムを練りこんであるそうでクッキーもほんのりさわやかな甘さです。食感はハラホロサックリのナイフを入れるとホロホロくずれてしまうほどの嬉しい食感ですハラホロのクッキー生地はもちろんしっとりとやわらかいパンにからむ木苺のジャム、夏向きの美味しいメロンパンです。オススメです

　



ブリオッシュオレンジ(￥180)
ブリオッシュの生地にレモン風味のカスタードクリームをしぼりオレンジを飾ったさわやかで美しいブリオッシュです
長さは10.5cm×幅は7cmの大きさです

うわわ〜オレンジがなんて美しいんでしょう他のパン達と並んでいる中で一際目立っておりましたふわっとやわらかくサクしっとりの食感ブリオッシュが美味しいとっても軽〜いの。とろりとなめらかなカスタードの甘さは控えめ、レモン風味がとてもさわやかでさっぱりとしてます。みずみずしいオレンジのフレッシュ感はもう最高カスタードにレモンが入る事で生のオレンジとの相性も絶妙スバラシイ。ブリオッシュの軽さとカスタードとオレンジのさわやかさにあっさりと1個ペロリですとっても美味しい夏のスイーツオススメです＋





本日のロール　クランベリーロール
本日の日替わりの商品の中にこんなにかわいらしいロールがありましたブリオッシュの生地にカスタードクリームとキルシュ漬けのクランベリーがぐるぐるっと巻き込まれてます。トッピングのピンクのアイシングもとってもかわいい

サクしっとりの生地はバターの風味良くほんのり甘くて美味しい。そしてやはりこのパンもとても軽くてふんわりとっても食べやすい色もルビーのようにキレイで酸味も少ないクランベリーは大好きです袋から出すだけでほわ〜んとキルシュの香りが漂いますう〜ん良い香り。見た目にもかわいらしく美しく、香り良く、また軽い食感のほんのりさわやかな甘味がとっても美味しいロールパンオススメです





ロイヤルミルクティーブレッド(￥480)
こだわりの紅茶専門店＜リーフル＞からお取り寄せしたアールグレーの茶葉をふんだんに使用し、その茶葉と茶葉で煮出したロイヤルミルクティーで仕込んだ気品ある逸品です
本店では土日限定のブレッドです

アールグレーのパウダーも練りこまれ、なんとも紅茶の香りがすばらしいしばし酔いしれてしまいます生地はしっとりとやわらかくふんわりとしていますロイヤルミルクティーのクリーミーなコクとほんのりとした甘さが実に美味しいですミミまでやわらかくて美味しい〜。その日中なら是非このしっとりとしたやわらかさを堪能するためにこのままでいただきたいですただちぎり始めたら止まらなくなるかもですまたトーストするとさらなる馨しい紅茶の香りにキッチン中が包まれますトーストにはちょっとバターをつけて…美味しいお洒落な朝、ステキな1日の始まりにオススメです



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テーマ:パン - ジャンル:グルメ