＜吟遊詩人＞（荻窪；杉並区）

以前にも数回ご紹介させて頂いたことがありますが、今回また久々にお邪魔したので買って来ましたパンたちのご紹介をしますね

ちなみに以前のお店のご紹介記事はこちらです。






メロンパン(￥120)
クリーム色のクッキー生地がとてもやさしくてかわいい、菓子パンの王道的存在のメロンパンです。
直径は8.5cmほどあります

クッキー生地にまぶされたグラニュー糖がキラキラと輝いてますクッキー生地はハラホロサクサクカリッとした絶妙な食感控えめな甘さがとても美味しいクッキーです。そのクッキーが厚めにかぶっているのがまた嬉しいポイント中の生地はしっとりとふんわりと軽く、またほんのり甘くとてもやさしい美味しさですクッキー生地の甘さを抑えてさわやかな食感が引き立つこのメロンパンなら「メロンパンは苦手〜」なんて仰る方でもいけるかも是非お試しいただきたい逸品です。オススメです





ベリーベリーマフィン(￥180)
クランベリー、ラズベリー、ブルーベリーの3種類のベリーをふんだんに練りこんだマフィンです
直径は約6cm、高さは7cmほどあります。

真上から見るとこんな感じです生地のしっとりさが良くわかります。＜イーストリート＞を立ち上げられた清澤さんのマフィンは絶品です
お洋服を脱がせてカットしてみましょう…

マフィンの生地はしっとりとふわっと軽くやわらかいほろっとして口どけの良さも格別です。大粒でジューシーなベリーたちは甘酸っぱく生地にしっくりと馴染んでます。赤や紫の鮮やかな色合いも目を楽しませてくれますティータイムの紅茶のおともに何はともあれ＜吟遊詩人＞さんのマフィンは是非オススメです＋





ブリオッシュアテッド(￥150)
＜吟遊詩人＞さんの看板商品です
最高級バターを使用したブリオッシュです。“アテッド”は僧侶という意味です。

横からのお姿。
何だかお坊さんが頭を下げてお経を唱えているように見えませんでしょうか
何とも温かみのあるお姿ですね。

袋から出しただけでほわわ〜んとバターの香りに包まれる大変香り高いブリオッシュです。サクとしっとり感のコントラストは絶妙です外皮はパリ感もあるのですが、中は少ししっとりふわっと軽く、喉もとを過ぎる時にバターの甘みがほんのり感じられる美味しい生地です好みですが、私はブリオッシュは軽くトーストをして食べるのが好きバターの風味が増し、サクサクの食感で美味しくいただけます。ただ大変焦げやすいのでトーストはあくまでも軽くネオススメです



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＜Boulangerie Reve＞（東京都福生市；その他のエリア）

引き続きますが、＜Reve＞さんのパンも最後になりましたのでラストのご紹介です







りんごのフランスパン(￥150)
フランスパンの中には自家製のカスタードクリーム、りんごのコンポート、ラム酒に浸したスポンジが包まれています
直径は9cmほどあります

真横から見るとこんな感じです外皮はパリパリに焼き上がり香ばしい。
ではカットしてみましょう

これまた手のこんだ具沢山の逸品です生クリームブレンドのなめらかなカスタードとラム酒の香るスポンジとの相性はバツグンそこにシャッキリ感の残るさわやかなりんごのコンポートのジューシーな甘み周りはフランスパンではあるものの中身はケーキのようコーヒー･紅茶のおともにデザート感覚でいただきたくなるパンですオススメです





スコーン クルミチョコ(￥150)
香ばしいクルミとチョコチップを練りこんだ手づくりの良さが出たスコーンです。
10cm×7cmの大きさです

ツヤツヤの表面の裏側はこんな感じにパコーんと膨らんでます。

中にはチョコチップとクルミがたっぷりサクホロしっとりのやさしいスコーンなんです。クルミとチョコチップは言わずと知れた好相性美味しい。スコーンの食感は結構好みが分かれると思いますが、私はサクホロしっとりが好きなタイプなのでこちらのは正に三拍子そろって完璧軽いのでおやつにぴったりですオススメです





くるみとクランベリーのライ麦パン(￥200)
赤ワインを加えた生地を一晩ゆっくり熟成させて旨みと風味を引き出すよう焼き上げられたパンです。ライ麦は10％配合されているそうです。

表面からはクランベリーがあふれ出てます
成形時にねじる事で食感が変わるよう工夫されています。

外皮はパリッと焼き上げられ中はもちっとした噛み応えのあるしっかりとした食感のハード系ライ麦パンライ麦の香ばしい香りが食欲をそそります。酸味は全くありません中には甘酸っぱくジューシーでルビーのようなクランベリーと香ばしいクルミがたっぷりと入ってます。もっちりとした歯応えのある食感が楽しく、クランベリーとくるみにクリームチーズを合わせるととても美味しいですとても食べやすいライ麦パン、オススメです





ラスク
プレゼントでラスクを1袋いただいちゃいました
食パンやベーグル、フランスパンで作ったそれぞれのラスクたちです。
サクッサクカリッカリでどれも美味しいブルーべりーベーグルで作られたラスクはお味にも食感にもアクセントがありで特にグーです元のパンが美味しいからラスクも美味しいのは当たり前なのですが、如何せん食べ出したら止まらないのだぁ美味しいラスクをありがとうもちろんオススメです



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＜Boulangerie Reve＞（東京都福生市；その他のエリア）

今日も引き続き＜Reve＞さんのパン達のご紹介です






イタリアンロングソーセージ(￥180)
中にはカマンベールチーズとイタリアントマトソース、ソーセージを巻き込みさらにトッピングにはナチュラルチーズをとろりとかけたボリューム満点のイタリア〜ンなパンです
長さは18cm、幅は8cmと大きさもビッグな一品

見てください。このたっぷりのチーズのかかり具合と焼き色
そしてカットすると中には…

魅力的断面パキッとジューシーなソーセージにトマトの甘みが活かされたさわやかなイタリアントマトソースがからみそこにさらにはクリーミーなカマンベールまで登場美味しくないわけがないこの３つの組み合わせ、正に三位一体しっとりとふっくらやわらかなフランスパン生地ともしっくりそして特筆すべきはトッピングのチーズこれがまたトーストすると熱々とろとろダメ押しの一撃です梅吉も大絶賛余計なお世話ですが、これを都心部で買ったら間違いなく倍以上しますね。￥180は超お得オススメです＋





きりかぶ(￥180)
スポンジケーキに杏ジャムをぬり、デニッシュ生地で巻き込んだスイーツなパンです
この断面の横幅は13cm、厚みは4.5cm、高さは7cmとこれもまたボリュームな一品です

真上から見ると周りのデニッシュ生地はこんな感じです袋から出すだけでも表面がホロホロ剥がれ落ちてしまうほどデニッシュはハラホロサックサクです

中のスポンジケーキです。しっとりとしてやわらかいふんわりとしたとても美味しいスポンジです杏ジャムがしみこみさわやかな甘酸っぱさが夏でも美味しく戴けるスイーツです最初は懐かしい味わいなのかなぁ…なんて思いましたが、スポンジはもちろんデニッシュもバターの香り引き立つお味も食感も完璧な美味しさパンと言うよりティータイムのおとものデザートとしてオススメです





チョココロネ
かわいい〜完璧な形が何ともキュートなコロネちゃんです。何だか今にも這って歩きそうだわ
「是非召し上がってみてください」とオーナーの藤曲さんがオススメして下さった逸品です

中のチョコレートは2種類のチョコを使い独自の製法でブレンドをし、ビターに仕上げたチョコレートクリームです。これがですねコクと深みのあるとっても美味しいチョコレートなんですこんなにかわいい形をしてるコロネちゃんですが、これは是非大人の方に召し上がって頂きたいパンです。チョコクリームとか言うよりショコラクレームとフランス語で言いたくなっちゃうような上品な大人の味わいです。パンは牛乳仕込みのやさしい味わいのしっとりとしたほんのり甘みのあるリッチな生地です。藤曲さんが「是非｣と仰っる理由が良くわかります。本当にこのチョコレートクリームは是非みなさんに召し上がって頂きたいです。オススメです＋





食パン1/2(￥110)
＜Reve＞さん特製のとっても風味豊かな食パンです
1/2斤から売って下さるのも嬉しいサービスですね

う〜んしっとりやわらか〜いほんのり香る粉の甘い香りが食欲を誘います。特徴はミミまでしっとりやわらかく生地はもっちりと噛むほどに甘みを味わえます。するすると口どけも良いです。その日中なら是非そのままのやわらかさを堪能するため生食でいただきたいです。でも翌日でも大丈夫1日経ってもミミまでやわらかい毎日食べても飽きの来ないとても食べやすい食パンです老若男女を問わず幅広い方々からの支持間違いなしです。オススメです



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＜Boulangerie Reve＞（東京都福生市；その他のエリア）
　　リンク先の『パンを求めて三千里』の“リスト”では＜その他のエリア＞に載せてます。


昨日に引き続き＜Reve＞さんのパン達のご紹介です



バジルプレートのゴロゴロじゃが芋とベーコンのカレーパン(￥160)
バジルを練りこんだヘルシーな生地の上にはカレーとじゃが芋、ベーコン、さらにはチーズもどどーんと乗っかった具沢山のボリュームカレーパンです
直径は9.5cmです

トップのじゃが芋とべーコンととろりととろけたチーズです。
バジルの葉も加わり良〜い香り

これだけの具を支えるバジルのパン生地はもっちりとした食感のっしっかりとした生地です。香りはとてもさわやか〜ピリリとした自家製のカレーは大きくカットされたゴロゴロのじゃが芋のほんのりとした甘さに絶妙にマッチベーコンはコクを増し、かぶさるナチュラルチーズのクリーミーさが他の全ての具をまろやかに包みこんでとっても美味しい変わりカレーパンの完成ですこのアイデアに拍手喝采オススメです





富良野メロンクリーム入りメロンパン(￥130)
富良野メロンのクリームを包み込み、自家製のサクサクビスキュイをかぶせて焼き上げたメロンパンです模様も１本ずつ丁寧に手で入れられてます。
直径は9.5cmです

黄色いお花が咲いたような何ともかわいらしいメロンパンですまぶされたグラニュー糖もキラキラキレイこのビスキュイ、ホロっとサックサクなんです。その美味しいビスキュイが厚めにかぶってるのも嬉しいこのビスキュイだけ別売りしてほしいくらいです中にとじ込められた富良野メロンのクリームはメロンの上品な香りが香るとろりとなめらかな美味しいクリームです。正に名実共にちょっとリッチなメロンパンです。オススメです
ちなみにクリームの入ってないプレーンなメロンパンもありますよ





ベーグル キャラメルノア(￥180)
ベーグル生地にキャラメルクリームを練りこみ中にはキャラメリゼしたクルミを包んでます。本来の茹で上げる方法で作られているそうです。
直径は10cmほどです

見てください。この焼き色と滲み出たキャラメルクリーム
ぷっくりと焼けてます。

生地はもっちりとしてしっかりとした噛み応えです。練りこまれたキャラメルクリームのおかげで香ばしくてほんのり甘くて美味しい〜クルミもキャラメリゼされているのでWのキャラメル風味にノックアウトの美味しさですトーストすると皮はパリっと中のもっちり感が増しキャラメルの香りがより一層引き立ちます＜Reve＞さんではベーグルの種類が豊富ですが、生地自体も種類が豊富。制覇したくなっちゃう美味しさですオススメです



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＜Boulangerie Reve＞（東京都福生市；その他のエリア）



こちらは東京都福生市、JR青梅線福生駅より徒歩５分ほどの所にあるパン屋さんですお店の向かい側はあきるの郵便局、そのお隣は福生市役所と大変わかりやすい所です。


店内は壁や棚に木を沢山使われた温もりのある造りです。玄関横の大きい窓から差し込む陽光がパンをキラキラと照らしますまだ昨年の9月1日にオープンしたばかり。丁度満1歳のお誕生日を迎えられるところです


お店は藤曲さん(男性です)と土方さん(女性です)のお二人で切り盛りされています。お二人ともこの福生から近い多摩地区にお住まいとのことでこの地にご出店されたそうです藤曲さんは主に代々木八幡にある＜ブランジェドンキィ＞でご修行され、大手や個人店でも腕を磨かれこちらのお店のオープンに至ったそうです。めっちゃ男前ハキハキととても明るく大変気持ちの良い応対をしてくださいますお客様をお見送りする時は大きな声で「ありがとうございます」と最敬礼のお辞儀とともに言ってくださいます。お若いのに素晴らしいです。
土方さんはおとなしくてとてもかわいい女の子です


パンのラインナップは食パンを始めとしてあんパンやクリームパンなどのふっくらやわらかな菓子パン類、調理パンなどのお惣菜系、それにしっかりハード系まで毎日50〜60種類が揃っているそうです


ベーグルのスペースです…がもうだいぶ売り切れてしまってましたベーグルお目当ての方は予約かもしくはお昼前にお店に行かれた方が良いでしょう






コーナーにはメルヘンチックでかわいらしい飾りパンがディスプレイされています注文に応じて販売してくれるそうです。1個￥100〜。飾りパンは3年間保存可能だそうなのでちょっとかわいいインテリアとして使う事もできるそうです






それではそろそろ買って来たパンたちのご紹介をしていきますね



クロワッサン(￥130)
折り込み作業でなんと27層に仕上げられたクロワッサンです
12cm×8cmのぷっくりかわいいクロワッサンです。

見てください、この美しい層をくっきりとしてますね〜。
この端っこの部分パリッとカリッと美味しい

表面はハラホロサックサク、中はふんわりとしたしっとりやわらかい生地このクロワッサンの最大の特徴はほんのり塩味が効いてるのですバターの香りも良くコクがあるのに全然重たくありません。ふんわりと軽〜く食べられてしまいます。美味しいオススメです





クリームパン(￥130)
毎日お店で炊かれているカスタードクリームは生クリームを加えなめらかな口どけの良いさっぱりとした甘さに仕上げられていますその丁寧に仕上げられたクリームがたっぷりとつまった愛情いっぱいのクリームパンです11cm×10cmの大きさです。
どのくらいたっぷりかと言うと…

うっふぁ〜こんな感じですポテッとして舌触りはとてもなめらか〜。美味しいカスタードクリームですそのクリームを包むパンは牛乳で仕込んだ菓子パン生地。しっとりとやわらかくふんわりとしてほのかに甘いリッチな生地ですお子様だけではなく大人でも一口食べたら「うふん。幸せ」と思わず言いたくなっちゃうようなやさしい味わいのクリームパンです。オススメです





トルティーヤ(￥160)
メキシコで食べられているトルティーヤに自家配合でライ麦粉をブレンドして飽きの来ない生地に仕上げられたそうです
長さは20cmあります

トルティーヤの焼き具合と巻き終わりはこんな感じです良い色に焼けてます。あふれ出るチリソースがたまりません

中にはピリ辛のチリソースとチーズ、ソーセージが入ってます。また何より嬉しいのソーセージもチリソースも生地よりはみ出してることトルティーヤの生地はもっちりとして香ばしく本当にクセがなくてとても食べやすい自家配合のこの比率が絶妙なのですねパキッとジューシーなソーセージにからむチリソースがまた美味しい作り方を教えて欲しいくらいですそのままより皮目に薄っすらと焦げ目が付くくらいトーストするとトルティーヤがパリパリ、中に巻き込まれたチーズがとろけてめっちゃ美味しくなりますよ〜軽食にぴったり。オススメです




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＜パン ド ナノッシュ＞（茅ヶ崎市；その他のエリア）

引き続き＜ナノッシュ＞さんのパンのラストのご紹介です



OH!茅ヶ崎(￥189)
茅ヶ崎で上がったたたみいわしを乗せた薄生地のおせんべいのようなパンです
22.5cm×14cmととても大きくて平べったいパンです。

ちょっとアップにして見ました所々にたたみいわしがいるのをご覧頂けますでしょうか
うふふ。とろ〜りチーズの中に埋もれてます。

断面はこんな感じです。パリパリの薄生地です。お煎餅のようにバリバリ割って食べられますたたみいわしとチーズの塩気の塩梅が何ともビールを誘いますね鼻に抜ける海の香りがまた名前のとおり茅ヶ崎を感じますたたみいわしにチーズ、カルシウムもいっぱい摂れるねおつまみに是非オススメです





ベラベッカ(￥294)
クルミ、カシューナッツ、ピーカンナッツ、レーズン、ピスタチオ、オレンジピール、レモンピールなどがぎっしりと詰まったスティックパンです。
長さは21cmあります

もともとベラベッカはフランスアルザス地方のお菓子厳冬の保存食用のお菓子だとか。ドライフルーツをふんだんに詰め込み棒状にして焼き上げ大変長く日持ちがするものだそうです。
＜ナノッシュ＞さんのはナッツもてんこ盛りうふふ。魅力的な表面の焼き上がり

どこをカットしてもこんな感じにナッツがごろごろ出てきま〜すスティック状のパンと言うより焼き菓子ですね。カリカリコリコリとしたナッツの食感とドライフルーツのやわらかい噛み応え。コクと香ばしさのナッツと甘酸っぱいドライフルーツの競演がとても美味しい逸品です甘さはドライフルーツの甘さだけですのでくどさも全くなしです。コーヒー･紅茶のおともに是非オススメです





クルミのリュスティック(￥147)
全粒粉の生地にクルミがたっぷりと入ったリュスティックです。
横幅一番長い所が10cmほどです

リュスティックとは言っても水分の多い瑞々しい生地ではありません。クルミは大きいのがゴロゴロ入っているのと同時に細かく粉状に砕いたものが生地に練りこまれているのかと思うほどクルミの濃い味がします。クルミ好きにはもうたまらないほどの満足感粉の香ばしさもさることながらクルミの味がより一層引き立っている正にクルミ使用のパンの王道ですこれで￥147は超お得オススメです



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＜パン ド ナノッシュ＞（茅ヶ崎市；その他のエリア）
　　リンク先の『パンを求めて三千里』の“リスト”では＜その他のエリア＞までスクロールしてご覧下さい。


昨日、一昨日に引き続きますが、＜ナノッシュ＞さんのパンのご紹介をしていきますね



りんごとさつまいものデニッシュ(￥231)
デニッシュ生地の中にはカスタードクリームとさつまいもの甘露煮が入り薄切りりんごでバラのお花の飾りつけです直径は7.5cmほどです

持って帰るのにプラスチックケースに入れて下さるのですが、トップがつぶれてしまいました。。本当は花びらのようでもっときれいでしたデニッシュはクリームが入ったり、りんごからの水分やシロップなどで残念ながらハラホロとまではいきませんでしたが、さっくり感は残ってました。でもバターの香りと味がしっかりとするデニッシュなので美味しさは良くわかりますさつまいもの甘露煮はほっくりとした食感甘くて美味しい。ごろっと大きめも嬉しいです中のとろりとなめらかなカスタードとも良く合います。シャッキリ感の残るリンゴの薄切りも甘酸っぱくさわやかスイートポテトアップルパイのような味わいです。紅茶に合わせてティータイムに是非オススメです　





コンプレ･フリュイ(￥315)
全粒粉の生地に蜜りんごとピスタチオ、アーモンドさらにはカマンベールチーズも入った贅沢なパンです
カチカチハードなパンではなくスッとナイフが入ります

真横から見るとカマンベールチーズがちょっと顔を出してたり
表面には押し麦がたっぷりとまぶされています。
直径は12cmのパンです。

うわわ〜蜜りんごが…アーモンドが…ピスタチオが…カマンベールがいっぱい出て来ました蜜りんごは甘くやわらかく煮上げられて全粒粉の香ばしい生地にしっくりと馴染んで美味しいアーモンドもピスタチオもホールでごろごろ入ってカリコリの食感が楽しい〜またカマンベールもかたまりであちらこちらにふんだんに入れてくれてます。う〜んクリーミーカマンベールと蜜りんごの相性も絶妙です全粒粉入りのパン生地もとてもしっとりとしてもっちりとやわらかく美味しいオススメです





北杜のげんこつパン(￥126)
山梨県の北西部に位置する北杜市にある契約農家で採れた小麦を使用したパンです。
横11cm×縦8.5cmほどの大きさです

真っ白ではない茶色身がかった小麦の自然な色ですね。見た目はライ麦パンのようですが、もちろん小麦なので酸味もなくもそっとした感じもなくとても食べやすいです水分は少な目ながらももっちりとして、このパンの最大の特徴は香り。粉の香ばしい良い香りがします噛むほどに甘みがじわじわ出てきます。シンプルなのですが大変味わいのある美味しいパンです。バターをつけるとより一層甘みが引き立ち美味しいですお食事パンに是非オススメです



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＜パン ド ナノッシュ＞（茅ヶ崎市；その他のエリア）

昨日に引き続き＜ナノッシュ＞さんのパンたちのご紹介です



シュープリーズ(￥231)
中にはブラック＆グリーンオリーブ、かぼちゃのロースト、茹でたブロッコリー、プチトマト、チーズ…など、盛り沢山のお野菜の入ったお惣菜パンです
大きさも12.5cm×10.5cmと大きめでどっしりとしてます。

巻き終わりの端っこはこんな感じです。
トッピングにはチーズもかかってます。カットすると…

ひゃっほうこんなに具沢山どっしりと重たいはずです。パンを食べているというよりサラダをいただいてるみたいですパン生地はフランスパン生地でもっちりとしてやわらかくほんのり甘みもあって美味しいその美味しいパンに新鮮お野菜の甘みの活かされたサラダをバジルの香り香るジェノバソースがまとめてます“シュープリーズ”はフランス語でびっくりの意味英語で言うサプライズですね何が入っているかお楽しみのびっくりパン1つで大満足のお惣菜パンランチにも忙しい朝にもオススメです





パン･オ･フィグ(￥210)
全粒粉が混ぜ込まれた生地にドライいちじくがたっぷり入って、周りにはこれでもかと白ゴマがまぶされています
12cm×8cmの大きさのパンです

これは底面なのですがあまりにもきれいに隙間なく白ゴマがまぶされていたので思わずパチリとしてしまいました

中にはドライいちじくがホールの状態でゴロゴロ入っていましたやわらかくてプチプチの食感で甘くて美味しい全粒粉の生地はしっとりとしてもっちり香ばしい香りの生地です。ここにさらにダメ押しのゴマが食感と香りの良さはピークに達しますクリームチーズやマスカルポーネなど合わせるとさらなる美味しさが待ってますオススメです





食パン(￥210)
「毎日食べても飽きないでたべられるように…」と言う思いで作られている食パン

う〜んキレイな絹目のような生地ですしっとりとなめらか、やわらかくてもっちりほんのり粉の甘みがありクセのないオーソドックスな食パンです本当にこれなら毎日食べても飽きないわ口の中でだまにならない口どけの良さんもグー基本となる食パンの美味しさは全てのパンの美味しさに繋がりますねその日中なら是非生で、またバタートースト、もちろんサンドイッチにしてもとても美味しくいただけます。オススメです



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＜パン ド ナノッシュ＞（茅ヶ崎市；その他のエリア）
　　リンク先の『パンを求めて三千里』の“リスト”では＜その他のエリア＞までスクロールしてご覧下さい。



こちらのお店はJR東海道線茅ヶ崎駅より徒歩3分ほどの所にある超大人気店です


オーナーの関谷さんはサーフィンがご趣味ですぐ近くでできるこの茅ヶ崎でこのお店をオープンされたとのことです。オープンは2000年4月だそうです
店名の由来はやはりサーフィンにちなんで「湘南｣を逆によんだものだとか…。「SHONAN」ﾈ


今までにも何度もご紹介してきましたが、こちらにも横浜の窯製造メーカー＜櫛澤製作所＞製の富士山の溶岩を使って造られている溶岩石窯があります
実はオーナーの関谷さんはご実家もパン屋さんだそうですが、専門学校やベーカリーで修行をし、その後はこの＜櫛澤製作所＞にご入社されたそうなのですね。そしてこの会社でも広く経験を積まれて独立されこのお店オープンに至ったそうです


茶色を基調としたシックでお洒落な店内には100種類ほどのパンがずらりと並んでお客さんを魅了します
棚が全体に低めに配置されていてパンがどれも一目で大変見やすく、お店も広々とした感じです
パンのラインナップは食パン類から始まりお惣菜、サンドイッチ、菓子パン、デニッシュなどのスイーツ系、ハード系…と本当に種類が多くて選ぶの悩みます
パン作りは｢基本を忠実に丁寧さ」がモットーだそう。毎日食べるものだから体にやさしい素材を使って自然に焼き上げられているそうです


おおおーーもうだいぶ売り切れてしまってますねぇ
超人気店であることは聞いてはおりましたが、何より私が驚いたのはおりしも私が伺ったこの日、東京は35℃を超える猛暑日にもかかわらず客足は途絶えることなく…湘南だけに波のようにお客さんも押し寄せてました
すばらしい凄腕のパン屋さん


やはりサーフィン好きのオーナーさんらしくお店の片隅にはこんなかわいらしい海を感じさせる貝殻があったり






それではそろそろ買って来たパンたちをご紹介していきますね〜



クロワッサン･オ･バタール(￥315)
なんとクロワッサンとフランスパンが合体したとってもユニークなパンです
幅は13cm×長さは25cmとジャンボなパンです

ちょっと焦げ色が気にはなるもののクロワッサンの層がキレイに見えますね
一体中はどうなっているのでしょうか

切り口はこんな感じでしたぁフランスパン生地は表面はパリッと香ばしく中はしっとりもっちりとやわらかくて美味しいクロワッサン生地の方はハラホロサクサクではありませんが噛むほどにじんわり出てくるバターの香りとお味がとっても美味しいのバタールの塩気とクロワッサンのバターの甘みが上手く融合してとっても良い感じスライスしてトーストするとクロワッサン生地はサックリとしまた生地からバターがもっちり食感のバタールの方にじんわりとしみてこれがまた絶妙よ
こんなユニークなパン見たことないオススメです





りんごと紅茶の田舎パン(￥126)
りんごの甘煮の角切りと紅茶葉がねりこまれたパンです
直径は9cmほどあります

見た目はちょっと硬そうに見えるのですが、食パン生地なのでとってもソフトなんですしっとりともっちりとしてほんのり甘く感じられる生地にシャリッとさわやかな甘みのりんごが良く合います欲を言えばもうちょっと紅茶の香りがしててくれたら嬉しかったのですが惜しいネ
やわらかいのでちぎって食べたくなっちゃいます。また大きさも丁度良い食べ切りサイズだし甘さは極控えめなのでお食事パンとしてもOKですオススメです





小倉と豆乳クリームの白パン(￥147)
ハイジの白パンのようなやわらかいパンの中に小倉あんと豆乳のクリームが入っています。
直径は8cmほどの大きさです

こんな感じにあんことクリームが2段重ねで入ってました白パンはふんわりやわらかくもっちりとして美味しい粒が大きい小倉あんも甘さは控えめであっさりです。豆乳クリームは練乳クリームほどコクや甘さがなくこちらもかなりあっさり仕上げです。熱い夏には食べやすく嬉しいですねオススメです



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＜Authentic＞（赤坂･溜池山王；港区）


こちらは東京メトロ千代田線赤坂駅5b出口より、銀座線･南北線溜池山王駅12番出口より共に徒歩5分ほどの所にあるハンバーガー＆サンドイッチのショップです


表通りに面しているわけではなく住宅街の中にあるのでちょっとわかりづらいですが、この看板が目印ねメニューです。


赤坂という場所柄、ランチタイムが11:00〜16:00と長めなのも嬉しいですね


細長い店内はカウンターとテーブル席とありカジュアルなのですが落ち着いてます。大人がビールを片手にハンバーガーを楽しむ、と言うような感じです

でも置いてある雑貨はとってもかわいいの
こんな感じで

サッカーゲームと右側にあるのはホットドッグのぬいぐるみ、左側にあるのはハンバーガーのパズルきゃわいい。


時計もハンバーガー


ランチを食べて来ましたのでご紹介します

ランチタイムには好きなハンバーガーもしくはサンドイッチに￥210でドリンクセットにできます
セットドリンクはコーヒー、紅茶、ジンジャーエール、コーラ、ウーロン茶、オレンジジュース、ジャスミンティーです。


チーズバーガー(￥1245)
うっふぁ〜丸くてツヤツヤのキレイなバンズですねハンバーガーにはどれにもフレンチフライはついてます


真横から見るとこんな感じです。ボリュームたっぷりです
では表面はサクッと中はふわっとしたバンズのふたをとって見ましょう


ふたをぱこーんと取ってみました。うわわ〜チェダーチーズがとろ〜りとかかっていますね。


添えられている紙袋ではさんでがっつりいってみましたかじったところを失礼いたしますモグモグ
バンズの中にはパテの他トマト、レタス、レリッシュ、オニオン、マヨネーズ、マスタード、ケッチャップがサンドされています
バンズはしっとりふんわりやわらかで申し分なく美味しい牛肉100％のパテも肉汁ジューシーで表面はしっかり中はふっくら焼けてます。トマト、レタス、レリッシュのみずみずしいフレッシュ感がパテを引き立てます。濃厚なチェダーチーズがからんだパテと野菜をたっぷりのピリリの辛子マヨネーズがまとめて絶品のチーズバーガーに仕上がってますこんなにボリュームあるのに何故か重たくないのも嬉しいオススメです





グリルドハム＆エッグチーズサンド(￥980)
やはりどのサンドイッチにもフレンチフライは付いてます
キャラウェイシードの入ったスーッとした香りの食パンが使われています。トーストは好みでしてもらえるので私達はトーストしてもらいました


うわわ〜良い感じでチーズがとろけてます
ハムと卵とチーズはもちろんのことレタストマト、マヨネーズにマスタードもサンドされてます。
パンはスーッとした香りとともにほんの少しさわやかな酸味があるもののカリカリに香ばしく焼けていて美味しい酸っぱいの苦手な私でも夏場なので少々の酸味なら全然OK


いやはやまたまたかじったところで恐縮ですが
ハムは何たって3枚重ねです塩分控えめなまろやかなお味の美味しいハム。シャキシャキレタスとジューシーな甘いトマトと良く合うなぁもちろんハムと卵はいわずと知れたベストマッチだしね