|
＜リュネット＞（東松山市；埼玉県）
 リンク先の『パンを求めて三千里』の“リスト”では＜埼玉県＞のところをご覧下さい。 こちらは東武東上線東松山駅よりバスで10分ほどの所にあるパン屋さんです  バスは川越駅行きに乗車し5つ目の柏崎というバス停で下車徒歩2〜3分ほどです  看板が出ていないので危うく通り過ぎてしまいそうですが、この趣のある建物はとてもかわいくて目を惹きます  こちらはパンとお食事とお茶と…そしてかわいらしい雑貨たちがお出迎えしてくれるお店です    以前は＜DEAN&DELUCA＞にも出されていたということもありますし、またネットショッピングもできますので遠方の方でもご存知の方も多いのではないでしょうか。 それではすてきな店内をご紹介していきますね。まずはカフェから…  カフェでは食器やかわいらしい置物などの雑貨たちがディスプレイされています。大小のアンティークなテーブルとイスが置かれていてゆったりとした空間の中でランチやお茶が楽しめます  雑誌などもあるのでちょっとくつろげちゃったり  窓や壁にもあちらこちらにかわいい雑貨が飾られていて見ているだけで思わず顔がほころんでしまうくらい心和みます  奥様のセンスとてもステキです こちらのオーナーシェフの若松さんはパシフィックホテルご出身の本格派です  独立され5年前にこの地にご自分のお店をオープンされました かわいい奥様とお二人で切り盛りされる温かいお店です。ちなみにこちらの店名である“リュネット”ですが、フランス語でメガネという意味だそうです  シェフもメガネをかけていらっしゃいますが、メガネ大好きだそうなんです このステキなカフェで11:30〜14:00の間はランチをいただくことができます ランチメニューは…  ワンプレートランチ(￥945)チキンカレールー＆パン ランチ(￥840)パンツァネッラランチ(￥840)キッズランチ(￥525)全てのランチにコーヒーか紅茶のドリンクがセットされています  私がチョイスしたのはこちら   ワンプレートランチ(￥945) うおおお〜盛り沢山です  スープ･ラタトゥイユ･サラダ･ディップ＆バター･パン4種･ドリンクです。  ラタトゥイユ 旬の夏野菜をたっぷりと使ったラタトゥイユです。ズッキーニ、かぼちゃ、なす、トマト、パプリカ、エリンギ、しめじ…など   お野菜たちはほっくりやわらかくお味はさわやか〜。トマトの甘酸っぱさがとてもまろやかなやさしいお味付けで大変美味しいです ライ麦のパンやチーズのパンなどと絶妙な好相性です レシピを教えていただきたい  ビシソワーズ 冷たいじゃがいものスープです。なめらかでさらりとじゃがいもの自然な甘味がとっても美味しい冷製スープです  口に入れるだけでとけてしまうほどやわらかいじゃがいもがちょっと入っているのも嬉しい食感です カリカリクルトンも美味しい チーズのパンやリュスティックなどのもっちり系パンと良く合います  サラダ 具沢山の千切り野菜のさっぱりサラダ  ほど良い酸味のドレッシングがさわやかで美味しい〜。 右；お豆腐とツナのディップ 左；バター お豆腐とツナのディップはライ麦パンでもグラハムでももっちり系のやわらかいパンでもどれでも相性はバッチリ  これだけでサラダとして食べたくなるくらいパンにつけずそのままでも美味しいの。 4種類のパンたち  チーズのリュスティック 表面にもチーズがあふれ出てこんがりキレイな黄金色に焼きあがってます   中は銀シャリのようにつやつやの瑞々しいリュスティックです。う〜んもっちもち  チーズのクリーミーなコクと香りがお食事パンにぴったり ラタトゥイユにもビシソワーズも良く合い美味しい相乗効果です。私はリュスティック大好きなのでどちらのお店でもあれば必ず買うのですが、＜リュネット＞さんのは最高ランクに位置するほど激旨です  農夫のパン ライ麦と全粒粉と国産小麦の｢ハルユタカ｣を配合したパンだそうです。  がっつり重たそうですが全然そんなことはなく軽い食感。皮も薄めでサックリです。噛むほどに3つの粉の旨味が引き出されてとても美味しい  粉の風味を存分に楽しめるパンです。ランチのデリはもちろんですが、どんなお料理にも合いそうです  セットのドリンク コーヒーか紅茶から選べるので私はコーヒーに ボリュームたっぷりのランチにおなかはいっぱいだったのですが、スイーツも豊富なのでコーヒーのおともにデザートも頂きました。 ランチに＋￥210でデザートセットができます。  手づくりプリンチャイゼリーシフォンケーキ自家製フローズンヨーグルトから1つチョイス  私が悩んだ末選んだのはこれ  ホワイトチョコレートのシフォンケーキ キメはシルクのようになめらか〜。ふんわり軽〜い  チョコレートのシフォンなので甘いのを想像してましたが、甘さは極控えめなので食後のデザートには実にやさしい フォークを入れた時のシュワっと言うようなシフォンケーキ独特の感覚がなんとも気持良いパンだけではなくスイーツも絶品です ＜リュネット＞さんのカフェランチ、お味とボリュームともに大大満足です  美味しいパンをより美味しくしてくれるスープやデリも素晴らしく、デザートまで完璧な“フルコース”。それに この内容でこのお値段はコスパ良すぎ 是非是非ランチ、オススメです ＋ 『人気ブログランキング』参加しております  皆様のご協力賜りたいです。何卒よろしくお願い申し上げます お帰りの際良かったらポチっとお願い致します   |
 |
|
| ホーム |
|