＜ミュール･ミュラン＞(武蔵新城；川崎市）
　　リンク先の『パンを求めて三千里』の＜リスト＞では＜川崎市＞のところをご覧下さい。


昨日、一昨日に引き続きますが＜ミュール･ミュラン＞さんのパンのラストのをご紹介していきます



豆乳オリーブ(￥63)
豆乳･オリーブオイル･天然塩を使用して作られた植物性100％のパンです
2006年に川崎市の名産品に選定されたパンです

うわ〜ふっくらやわらかいオリーブオイルのコクのある良い香りが食欲まで誘いますシンプルなパンですが噛むほどに自然な甘みが出てきて何もつけずこれだけでちぎって食べたくなるパンです。乳製品と卵にアレルギーがある方でも召し上がれます直径も8cmと言う小ぶりちゃんのパンあっと言う間の完食でした￥63と言うお値段もとっても魅力的オススメです





フレッシュメロンのメロンパン(￥168)
メロンパンにカスタードクリームを詰め、生のメロンを贅沢にトッピングした今の季節限定のフレッシュなパンです

うおーーみずみずしいメロンが沢山入ってます美味しそう〜
直径は9cmほどあります

ふんわりとしっとりやわらかい菓子パン生地がカリっとサックりバリッとしたクッキー生地に包まれています。もう私はこれだけでも大満足なのですが、甘さ控えめなめらかカスタードまで同時に味わえる幸せまたカスタードとメロンはすごく良く合う１つでいくつもの美味しさを満喫できる旨旨メロンパンですオススメです





カレンズ･オ･ルヴァン(￥74/スライス)
ルヴァン･フランスのサフ･ルヴァン種と言う小麦粉から起した酵母を使用し、ライ麦5％を加え1日熟成させて焼き上げられた天然酵母のパンです。この大きさで1/4本分になります。

皮はパリ、中はもっちりとしてます。ルヴァン種使用なので生地自体もほのかに酸味がありまたカレンズのさわやかな酸味も重なります。私はスライスしてあるものを買ったのですがこれは薄めスライスが食べやすそうですトーストしてバターをつけるとバターがとても甘く感じること酸っぱいのお好きな方に是非オススメです



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テーマ:パン - ジャンル:グルメ